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常常說自己愛吃, 但居然沒有聽過鹿鳴春的大名, 真是慚愧, 幸好朋友極力推薦, 三個星期前就訂了位, 讓我們一行八人可以享受美食~ 餐廳裝潢很簡單, 主要是白色牆壁跟桌布, 還有一些水墨畫 我們吃的是飽翅填鴨餐, 有八道菜, 很豐富 蜇皮拼素鵝醬蹄看起來很吸引, 蜇皮有點不夠彈性, 素鵝不會太油膩, 但沒有驚喜, 這道菜裡最喜歡醬蹄, 肉質爽口, 配上有蒜蓉的醬汁很香 清炒蝦仁的蝦仁很多, 又晶瑩剔透, 但可以更大粒更爽口一點 砂鍋雞煲翅的湯奶黃色的, 雞的鮮味和金華火腿的鹹香全都燉出來了, 絕對是真材實料, 魚翅又超多, 讓人回味無窮 比較特別的是雞煲翅伴有饅頭, 侍應們叫我們蘸雞湯吃, 可惜饅頭太實, 吃兩口我就放棄了 這個時候師傅已經在飯桌旁邊切填鴨了~填鴨的肉汁邊切邊流出來, 可是太多美食要處理, 沒有拍 切好的填鴨有兩碟, 每一塊都有肉跟皮, 鴨肉嫩滑又充滿油香, 還伴有青瓜和京蔥條, 薄餅沒那麼黏口就完美了 椒鹽桂魚炸得鬆化香口, 鮮味卻還在, 蘸上椒鹽和甜酸汁後更惹味, 吃到這裡雖然已經很飽, 可是很快就把魚吃完了 北菰扒時蔬看似普通但味道好, 北菰又大又軟滑, 菜也很入味 花素蒸餃饀料全是蔬菜, 很健康, 用來清清味蕾很不錯 最後是甜點高麗豆沙, 全都炸成金黃色又膨膨的, 蛋白部份很綿密, 豆沙再多一點就更好了 吃完整頓飯超滿足的, 雖然有些菜式有點小瑕疵, 菜又上得有點太快, 但單是砂鍋雞煲翅和填鴨都足以讓我再回訪~ Recommended Dish(es):
北京填鴨,砂鍋雞煲翅 Table Wait Time: 0 minute(s)
Date of Visit: May 05, 2012 Spending per head: Approximately HKD260(Dinner) Other Ratings:Taste 4 | Environment 3 | Service 4 | Hygiene 4 | Value for Money 4Recommend 0 |
跟’像朋友多於親戚’的表姐嚐過Outback Steakhouse後, 決定邀請朋友A一起挑戰Ruby Tuesday, 這次表姐的朋友更借出VIP咭, 好讓我們可以享受全單半價優惠, 實在十分感激 萬分感謝表姐的朋友借出VIP咭~~ 環境蠻安靜, 但又不會有拘謹的感覺, 座位都很寬敞很舒服, 適合朋友或家庭聚餐 去之前做過資料搜集, 其實已經知道大概要點些甚麼 我們點了服務生推薦的炸生蠔, 煙肉芝士薯條, 芝士雞肉西蘭花意粉和燒排骨雞翼拼盤 炸生蠔是剛剛炸出來的, 很脆又不會很油, 蠔味很濃, 好吃 煙肉芝士薯條很熱, 粗身的薯條外脆內軟, 可是一看就知道芝士跟煙肉不夠多, 有點失望
芝士不夠多
芝士雞肉西蘭花意粉的芝士比較多, 有加分, 旁邊的蒜蓉多士又香又脆, 意粉亦做到al dente, 可是問題又來了, 雖然是西蘭花意粉上面加了羅勒, 但也不用整碟也充滿草青味吧(味道一點都不像羅勒), 這個價錢跟這麼有名的店, 出品應該可以更好
 充滿草青味
燒排骨雞翼拼盤的燒排骨很不錯, 肉又嫩又入味, 一下子就切開來了 雞翼很普通, 點拼盤是純粹貪心而已 旁邊的蔬菜很清淡, 算是清一下味蕾, 也讓這頓飯有比較健康 吃Ruby Tuesday 當然少不了甜品, 吃得相當飽的我們只點了Chocolate Tallcake Chocolate Tallcake份量超大, 巧克力蛋糕上面有兩大球香草冰淇淋, 還有很多巧克力和焦糖醬, 女生跟小朋友看到都一定很開心 想不到這個甜品卻讓我再一次失望, 蛋糕是那裡都可以找到的質素, 香草冰淇淋也不見得特別濃郁好吃, 最後還是吃不完 餐廳服務很不錯, 但如果以原價吃真的不值得呢, 有VIP咭的話可以一試, 個人認為Outback Steakhouse好吃多了, 不過最重要的還是可以跟表姐和朋友A舒舒服服的一起吃飯聊天~~ Recommended Dish(es):
炸生蠔 Table Wait Time: 0 minute(s)
Date of Visit: Feb 15, 2011 Spending per head: Approximately HKD200(Dinner) Other Ratings:Taste 3 | Environment 4 | Service 4 | Hygiene 4 | Value for Money 3Recommend 0 |
新年時難得有假期, 可以跟媽媽吃喝玩樂, 平時外出不常吃星馬菜, 剛好看到銅鑼灣新開張又好評如潮的亞州家族, 立刻就決定去嚐嚐他們有名的海南雞飯和喇沙~ 門口很大很好認, 位置比較靜, 但不難找 裡面有點像茶餐廳的格局, 座位不算很舒服 左邊放了很多賴育祥師傅(前新加坡文華大酒店大廚)的獎狀 每張桌子上都有一瓶廣祥泰老抽,很有新加坡的感覺 餐牌第一頁就寫怎樣才是正宗的海南雞飯及其做法, 看來對自家的出品很有信心 第二頁就是星馬十大名菜, 應該也是此店的十大名菜吧 跟媽媽想也沒想就點了海南雞飯和海鮮喇沙 海南雞飯跟油飯, 三色醬和雞湯一起來, 店家很慷慨, 知道我們要分吃就給我們兩份醬料 可是整個海南雞飯都讓我們很失望 雞湯淡如水, 裡面的玉子豆腐卻鹹得過份 雞肉普通得不能再普通, 既粗糙又沒有味道 三色醬只有店家主打的老抽比較好, 薑蓉不夠鹹, 辣醬超酸又不辣 油飯看起來有點乾, 算是有點香味, 可是飯粒很碎 海鮮喇沙好多了, 起碼味道濃郁, 有蝦和椰汁的香味 海鮮有蟹肉條, 蝦, 青口, 帶子和豆腐卜等, 很豐富 麵條是瀨粉, 不過是較彈牙的版本, 口感不錯 以每人九十元的價錢跟前新加坡文華大酒店大廚這個頭銜, 海南雞飯的質素可以說是不能接受, 可幸的是海鮮喇沙還不錯, 一開店就有這樣的名氣可能是網路吹捧得太厲害的關係吧 Recommended Dish(es):
海鮮喇沙 Table Wait Time: 0 minute(s)
Date of Visit: Feb 03, 2011 Spending per head: Approximately HKD90 Other Ratings:Taste 3 | Environment 2 | Service 3 | Hygiene 3 | Value for Money 2Recommend 0 |
每次到銅鑼灣吃飯都異常頭痛, 菜式選擇是多, 但通常最後都是吃日本菜, 想吃中式一點坐得又比較舒服的就好像一定要到酒樓才行, 但嚐過煮館後就發現這是一個好地方! 煮館其實也不是甚麼吃中菜的地方, 他們稱自己的料理為中式便食, 就是甚麼都有, 日本台灣韓國星馬港式茶餐廳的食材都有, 但都用比較中式的方法烹調, 希望吸引年青人 已經變成他們粉絲的我今天去KTV之前就特地來吃個下午茶~ 餐廳裝潢比較休閒年青的感覺, 可是用具和牆壁都開始有點舊了, 建議翻新一下比較好 下午茶的選擇很多又不貴, 亦可以另外再加錢搭配小吃 想吃飽一點可以選粉麵類, 泡飯米粉蒸飯之外, 連叻沙和比較少見的蒟蒻麵都有 我點了車厘茄蛋沙律+芝士蝦丸+西多士+凍檸茶, 再加了蒜香雞翼 (很港式) 蒜香雞翼和凍檸茶先來, 雞翼很熱, 不過可惜沒啥味道 車厘茄蛋沙律簡單但很好吃, 沙律醬和蛋的比例剛好 芝士蝦丸中間的芝士還是半溶狀態, 蝦肉彈牙味道也夠 西多士沒甚麼特別, 純粹是我愛吃甜而已 之前也在這裡吃過晚飯套餐和火鍋都很不錯, 不過都沒有拍照 雖然這次吃的食物很普通, 總體上也不能說超好吃, 但我真的很喜歡他們有彈性的搭配和小巧的份量, 可以多嚐幾款, 最適合我這種貪心又吃不下太多的人~另外這裡亦很適合三五知己來吃飯(特別是女生), 可以邊吃邊聊天, 感覺很不錯~ Recommended Dish(es):
車厘茄蛋沙律,芝士蝦丸 Table Wait Time: 0 minute(s)
Date of Visit: Feb 17, 2011 Spending per head: Approximately HKD35 Other Ratings:Taste 4 | Environment 3 | Service 3 | Hygiene 4 | Value for Money 4Recommend 0 |
一向愛吃甜點和QQ食物的我早就聽過寧波湯丸的大名, 一試之下簡直是驚為天人, 所以每次放假回香港都一定要特地到老三陽買湯圓回味回味~~ 雖然應該很多人都吃過, 但還是介紹一下吧 包裝一點都不花俏, 也很有懷舊的感覺 盒子側面也簡單的寫了是寧波名點 裡面是封好的賿盤子, 共有九顆湯圓 (對我來說是太少啦) 看的出來很新鮮, 麵糰水份很充足的感覺 直接跳到完成品~剛熟的樣子, 湯圓呈橢圓形, 皮有些地方較薄, 透出裡面芝麻蓉的顏色 (湯頭是自家的薑湯)
剛熟的湯圓看起來很飽滿
湯圓皮厚度剛好, 有嚼勁, 芝麻蓉超多, 又香又甜, 更有點沙沙的口感 咬開後芝麻蓉會慢慢的溢出來, 而不是像水一般的流出來 再一張側拍, 可以看的更清楚, 芝麻蓉很多很實在, 是’半固體’ 寧波湯圓料又足又便宜, 質素和味道比很多坊間糖水店要好多了, 即使加價到二十元仍然超值! Recommended Dish(es):
寧波湯圓 Takeaway Wait Time: 0 minute(s)
Date of Visit: Feb 08, 2011 Spending per head: Approximately HKD20 Other Ratings:Taste 5 | Environment 4 | Service 4 | Hygiene 4 | Value for Money 5Recommend 0 |
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