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咖哩飯
This is 咖哩飯 .I am a 釣魚郎. I also love 咖哩.
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咖哩飯  Veteran Gourmet
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好味無限添加青瓜 Smile Jul 14, 2011  
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Categories : Japanese

點了餐,第一件事是要用石磨磨芝麻,再上豬扒汁,磨起的芝麻充滿香味,很是吸引。隨後椰菜絲和漬物也送到枱上,比較特別的是漬物,青瓜和娃娃菜的漬物很少在其他的日式炸豬扒店見到,青瓜特別好味,要追加再追加,這是與椰菜一樣的免費添加食物,青瓜切得薄身,徵酸爽口帶有芝麻香味,美味絕對要一讚。檯上放着芝麻醬及柚子醋,都是用來加在椰菜上,個人較喜歡芝麻醬,用芝麻醬伴食椰菜絲,美味。無限添加是食完又食,椰菜也把你餵飽了肚子。炸物終於上場,感覺有點失望,其實與其他日式炸物差不多,可能食太多,賣相沒有太大特式,但是炸豬扒又可以有何特色呢,可能自己要求高了點。豬扒煱是有汁的炸豬扒,這個汁很特別,有很多的洋蔥,送飯一流,汁是甜甜的,有點似燒汁又似軟化了的照燒汁,用鐵板上,熱辣辣很特別的一個菜,豬扒被汁弄得軟軟,肉質不錯,汁和豬扒居然又可以配合得來,美味又特別!主打出名的炸豬扒味度做到外表香脆和肉質鬆化,不太油膩,炸豬排質感軟滑,是有水準的日式炸豬扒。這裡的飯較特別,有白飯和麥飯,麥飯有嚼頭及味道,其實白飯也足夠送食炸豬扒了!
 
 
 
 
 
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法包的堅持 Smile Jun 25, 2011  
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Categories : Vietnamese

黑麥芽法包加豬肉多謝$33元,本來想要原味法包但覺得好似太普通,於是揀了黑麥芽法包加豬肉這兩個材料,法包是即叫即烘,所以要等耐少少,個包熱辣辣,很多的麵包店沒有烘熱麵包就用一個冷冰冰的麵包上台,麵包是要熱辣辣才好食,很多香港食店貪方便不烘熱麵包令到味度大打折扣。法包其實很大個,一個己經很飽了,可以當飯食,價錢方面要三十多元一個餐,可以兩個人食,下午茶餐卻有更平宜的選擇,店子很少沒有很強的冷氣,適合外賣多一些!越南法包三文治是一種很有特式的食物,在香港亦唔多地方可以食到,味度唔錯,希望佢地可以繼續做落去啦!
 
 
 
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平民化北方菜 Smile May 31, 2011  
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Categories : Shandong | Chinese Restaurant | Chinese Buns

父親大人要吃山東大包和大鹵麵,大卥麵在現時上海食館或北方食店都不是經常找到,但他卻是以前上海店的例牌菜,另外還要了一碗的炸醬麵、棒棒雞和羊肉餃子。大鹵麵其實與酸辣麵用料差不多,只是不酸不辣有好多料︰木耳、肉片、蛋花及芥蘭,年多前其實都來過這裏 食麵,當時還是在地面舖,當年的大卥麵湯底較清,如今湯底就比較濃。棒棒雞與一般上海店造的差不多,較油,炸醬麵就有青瓜,值得一讚的是麵質彈牙,質素不錯,羊肉煎餃子內有湯汁,味道好,羊肉帶少許羶,我喜愛有羶味的羊肉,這是高難度的煮法,卻在這裏吃到了。服務的店員都是阿姐級,有人情味帶有北方人的感覺,京香餃開在中環半山,這裏的價錢算是平宜,一碗麵大約廿多三十元,餃子十隻三十元,在通脹惡化的時代應該算是平宜了,可能是位置問題,這裏在返工日子中午時間塞滿了學生和辦公室人員,反而在假期卻顯得冷清,有部大大的電視可以給顧客觀看,不算太上等,平民化的食店了吧!
 
 
 
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有水準泰國菜 Smile May 31, 2011  
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Categories : Thai

趁假期又想食泰國菜,本來去泰出色,但有很多人排隊,於是過了隔離的泰姐,不是太多人排隊,但是都等了半個鐘,始終是假日,可能是人多的關係,店員極度忙碌。這裏好像與基督教有關,有一些聖經的裝飾,泰國與基督教好像是兩件事情,有這樣的佈置比較特別。店子小較擠逼,尚算干淨衛生只是好像侍應不夠,可能是人客太多的關係。

串燒豬、緬甸咖哩豬、泰式金邊粉、蒜蓉芥蘭和明爐烏頭,完全是泰國的風味,緬甸咖哩是近似黃咖喱的一種,雖然好像與一般咖哩分別不大,但是就有一陣花生味和香料味,香香濃濃送飯一流,申燒肉質很好,沙爹醬亦是味道,金邊粉是泰國食到的一種,芥蘭就很是新鮮,也有香香的蒜蓉味,燒魚就是一般的了。這一餐要三百九十多元在母親節算是平宜了,服務員其實是有禮貌。天后有很多出色的菜館,這一間也是一間幾好的泰國食店了。

 
 
 
 
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羊扒好味 Smile May 03, 2011  
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Categories : Xinjiang | Chinese Restaurant

這裏出名的有羊扒,羊扒掩得很香,有香料味,鬆鬆滑滑帶有少許羊肉味,這是一度難度極高又燒得好的菜色,外皮有點脆口肉質卻是嫩滑,帶點粉紅的肉質其實是熟透,雖然價錢偏貴和份量少但是名不虛傳,算是值得食的一味菜。咖哩羊腩是也是一味好的菜色,咖哩不太辣,味道偏向印度咖哩,沒有加太多的椰汁,要讚的是羊腩,這個羊腩不同牛腩,好像只有筋部,但是軟軟滑滑稔身很易入口,與一般的咖哩牛腩質感完全不同,這是一味很特別的菜色。這裏的烤餅做得比較厚,肉碎夾在中間較為幹身味度算是可以接受,白飯不白是黃米煮的,不知是否新彊的產物。值得一提那個小碟前菜紅椰菜,都是很美味的。這裏價錢算是貴價,八十九十元一個菜,質素卻是中上貴價,還有這裏的啤酒有新彊也有老窩啤,夠特別,呢度還有很多其他的特別菜色可以一試!

http://icuteee.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=3009510
 
 
 
 
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