Melo B 漏夜都要趕起這篇食評，因為這店實在太精彩了，忙必推介給各位朋友。

這店是日本人開，的的確確是間居酒屋！選擇食品不算多，燒物95%都以鷄為主，偶爾是日推介会有蝦和豬，不過一点牛的踪影都找不到！

必食之選：
(1) 白鱼旦: 不是每間店都有這款冷盤。鱼旦彈牙再加上wasabi陪襯，實在是出色的佐酒小吃
(2) 鹽燒豬手：不是每天都有，脆皮而沒有油，加上豬手的texture，精彩！亦是必吃
(3) 燒雞顎骨肉：介乎鷄軟骨和雞柳中間，好有口感，值得推介!
(4) 盬燒雞亦；雞亦肥味亦多汁，外脆內軟，肉汁完完全全保留在雞肉內，精彩!

小貼士：
(1) 愛吃牛者不能選擇這店
(2) 地方有限，只有2張2人和2張4人枱，最好先訂位
(3) 因地方淺窄，始終有油煙味；最好選擇在平日早点吃便可 (因為比較小人)
(4) 爐端燒始終太熱氣，記得叫杯啤酒清熱
(5) 每款串燒都有不同燒法，沒有頭緒可請教店員

Melo B 覺得不一定貴的爐端燒才好吃，只要師傅用心去做，便宜居酒屋亦能夠做出超水準的食物！

尖沙咀近日太多新食店，攪到Melo B 都好忙去試菜。今天放工，同朋友去了The One 商場18F 的Cocky Bar，眼界大開。

這店不是很大，但勝在有以下優点:
(1) 露台: 可以坐高枱二人世界或三五知己坐在沙發亦可，重点是可抽煙！
(2) 黄昏日落景: 不用去金鐘或Ｗ酒店亦可以看到醉人景色，再倦一天亦覺得很relax!
(3) 室內裝修: 去後現代和摩登，再加上牆上壁畫，絕對有可觀的視覺欣賞!
(4) 肚餓亦有小食menu, 全部係爐端燒，由Miyabi供應！朋友們，由於去Miyabi實在太貴，想試不妨係這店叫幾串，平均$25一串，值得試！

這店還有Happy Hour 時間，唔想花太多又可以給對方覺得自己有taste, 不妨選擇這店一起共享浪漫黄昏!

小貼士:
黄昏時侯有西斜，叫待應幫忙挑選好些位子!

大学同学生日，挑選了i-square新開的喜記。本想店內一定是人山人海，誰不知只有一半入座率。

食物水準同灣仔沒有太大分別，值得推介除了蟹只外，豉椒炒蜆也是必吃之選

眾驚喜還是蒜茸牛柳粒！好好味！肉質嫩滑而多汁，最佳配合白飯來吃！

不過最大問題還是在服務方面！真的是很麻麻，整晚都聽到打爛碗碟的聲音，叫他們過來反應又慢，還無緣無故收起你的茶杯！ 總之一看便知缺乏培訓的員工

小貼士﹕
(1) 假日還是先訂位，否則白走一趟便不好
(2) 如喜歡有完善服務(Service)，請不要挑選這店，否則你只会氣死！
(3) 這店设有湯供應，如喜歡喝例湯的朋友需緊記
(4) 嘗試叫店長給免費雪糕，他們有雀巢雪糕給大家

Hullett House 基本上沒有一間出色的outlet, St. George, The Parlour 都是貴兼味道差的outlet, 名乎其實只是吃裝修

終於找到一處比較像樣的隆濤院。和3位客人特別來到品嚐晚飯。本來想點烤鴨，誰不知7pm去到已售罄，沒緣品嘗，不過看見鄰座吃，好像也很不錯。陣陣烤鴨品散滿店內，下次一定要試一試！

說到必食，應該說是"鱼羊同鮮"！其實是鱼和羊放湯煮，配搭很天衣無縫，皆因鱼和羊混合後，兩者鮮昧依舊保存，肉質柔嫩，重点是你吃不到羊肉的"蘇"味，彷彿好像吃牛腩一樣。請記得一定要喝碗裡的湯，這裡才是精华的集中地。 不吃羊者，亦可点這道菜！

其他食物都是不過不失 不過最好不要点"九龍城路邊鷄"，太重酒味而遮蓋雞的鮮味！彷彿好像吃一只正在醃浸中的雞！

如果同客（尤其是外国人）吃飯会比較適合！

小貼士﹕
(1) 需預先訂位
(2) 每晚只供應3-4只烤鴨，最好預訂！這處比較多同客吃飯的訂位，所以很容易售罄

Melo B 極力、重点推介的新西餐廳。這店位於i-sqaure 28 樓，有景觀而且座位編排不会密密麻麻，好有私隱，而且還有舒服的沙發，可以同情侶Sweet Sweet.

值得推介的食物多不勝數，首先:
(1) 一定要試生蠔，種類多元化 (Kumamoto, Skookum, Shiduokua, Rocky Bay, Cherry Stone...)而且價錢合理。最重要係新鮮！ 鮮味程度等同Sheraton Oyster Wine & Bar 。最驚喜還有時日限定來自日本的岩蠔 (Sanriku)。雖然有点鹹，不過真的好好味！
朋友帶來一瓶MUMM de Cramant 香檳，其幼滑的氣泡完全配合生蠔的鮮味。懂得享受生活的朋友，不妨一試！
(2) 藍龍蝦(Blue Lobster): 唔講唔知，藍龍蝦產自法国，亦是時日限定的食物。肉質比一般波士頓龍蝦Chewy, 彈牙！要吃過才会明白個中的不同! 龍蝦可以"一味二吃"，可以做沙律和燒龍蝦（看圖）
(3) 總廚推介必吃的豬扒和意粉，豬扒肉質鮮嫩，肉汁仍保留在肉內，一点都不覺得乾！意粉彈牙兼chewy, 配上蕃茄汁，很醒胃! 不愛吃蕃茄汁的朋友，可以選擇Cabonara.
(4) 最終還点了甜品，質素其高而且甜度適中，女士們一定喜歡

提示﹕
(1) 預早訂位，要求有景觀的梳化座位
(2) 如要自攜餐酒，可以盡量要求waive開瓶費
(3) 想有完善生蠔介紹，可以要求總廚(main chef)幫忙；一來可以得到完善服務，二來又不会在伴侶面前出醜
(4) 餐廳絕對唔介意大家share 食物，可以試多好多不同款色
(5) 要留肚吃甜品