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emilypangsy
This is emilypangsy living in Tai Wai.I like to hang out in Causeway Bay, Tsim Sha Tsui, Sha Tin. Japanese, Italian, Turkish are my favorite cuisines. I also love Private Kitchen, Western Restaurant, Coffee & Tea Shop and Buffet, Dessert, Pizza, 酸酸甜甜辣辣的食物,如冬陰公、咕嚕肉、撈檬、焗豬扒飯、酸辣粉等….
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Showing 1 to 5 of 162 Reviews
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Categories : Hong Kong Style | Noodles/Rice Noodles

看畢電影後,還未吃晚餐的兩口子隨意走在紅磡街上找吃,最後發現這間《八寶清湯腩》,看似不俗,於是走了進去…
 
他的咖哩牛腩,他說咖哩汁一般般…(應該是來貨貨色吧!)
 
我的清湯蘿蔔牛腩麵,端來時已隱約嗅到微微的「藥材」香…
 
有別於一般的麵店,這裡的湯底顏色比較淡及清澈,喝了一口,是一股清甜的湯料味道,喝畢亦沒有口渴的感覺,證明非味精湯。牛腩鬆化易嚼不黏牙、蘿蔔鮮甜「淋」身沒有「渣」、生麵麵質爽口又彈牙,絕對是我吃過的牛腩麵店之中,最好吃的一間(ps. 我吃過的牛腩麵不多)…
 
價錢不算便宜,但需知道牛肉價格不斷上升,加上此店的清湯腩質素不俗又有heart,對得起這個價錢有餘…
 
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Categories : Western | Ice Cream/yogurt

吃過下午甜點,我、他及媽媽決定起程往是晚他婆婆的「母親節慶祝活動」地點…
 
無意中來到《Lab Made》- 分子雪糕專門店,雪糕是即場以食材加液化氮極速冷卻而製成的,這裡又是我的久存wishlist之一…

之前看過雜誌,得知這裡的老闆是位年輕的藥劑師來的喔,因為追尋夢想而捨棄高薪厚職,開設了這間雪糕店…
 
店子只供應幾款口味,款式亦會定時更改。我們打算只作淺嚐,故只點了一客,有見「荔枝玫瑰乳酪配士多啤梨($44)」為母親節限定版,不用多想,決定要這款…
 
店子採用全玻璃窗設計,因此整個雪糕的製作過程均一覽無遺。店員特意穿上lab cloth造型的T恤,以加強「實驗室」效果…
 
加入液化氮時更是「煙霧迷漫」…

 


(認真)我覺得女店員製作雪糕時,真的超「有型」。他媽媽還不斷跟我倆大讚片中的女店員「好靚女」,又讚店內一男店員「好靚仔」…
 
待了沒多久,我們的荔枝玫瑰乳酪配士多啤梨分子雪糕(母親節限定版)完成了,吃了一口,士多啤梨味最濃,然後就是淡淡的真荔枝味(而非香精的那種),另外伴以更淡的玫瑰味(這個就是香精味了),後兩者的味道雖被士多啤梨蓋過,但整體來說仍富層次感,果真沒令人失望。裝飾用的朱古力牌製作亦見心思,小花花旁還「黏」有小小的可食用銀糖珠,很喜歡很喜歡…

下次有機會再來大坑的話一定會試試別的口味…

吃過分子雪糕,真的起行了…
 
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Categories : International

(這天,由於我沒預期是日會拍照,因此罕有地沒攜相機外出,故以下照片是以手機代勞)

兩口子跟他媽媽於大圍匯合後,乘東鐵轉過海隧道巴來到維多利亞公園附近,他有見時候尚早,於是帶我們往大坑逛逛…

途經被納入我的wishlist許久的《kindergarten》,雖然來過大坑幾次,可惜每次到來均太多人了,故仍未能一償心願…
 
發現隔鄰有一咖啡店,裝潢也挺別緻的說…

名叫《Surreal》,事後才知悉此店逢星期一至五休息,星期六及日才營業,果然十分「超現實」呀…
 
店內只有四檯桌子…
 
另有一長吧檯,基本上是「一眼睇曬」。店員亦只有一人,是位樣子漂亮、個子嬌小的美少女…
 
跟店員點了三客下午茶後,趁店內只有我們三人,於是四處參觀。店內掛了不少油畫,看來是店主(或店員)的作品啊…
 
牆壁以淺綠色作主調,某些位置之天花則漆上黑色,配以木紋及藤製傢俱。另外還有吊燈,高貴而具藝術氣氛…
 
很舒適…
 
牆上看似不規則,卻「亂中有序」的掛畫及照片,真的生色不少…
 
他的Frozen Yogurt配朱古力醬及彩石朱古力,雖吃過的Frozen Yogurt不多,但覺這個絕不遜於專門店的出品,彩石朱古力亦口感脆脆,絕非受潮的久存貨色…
 
我的Dark Chocolate Cake,質感正正就是Chocolate Brownie。朱古力味超濃郁,甜而不漏,讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚…
 
他媽媽原打算吃店內的Cheese Cake,遺憾的是美女店員說「唔好意思,Cheese Cake賣曬呢!」,於是要了她推介的拿破崙蛋糕。跟其他地方吃到的拿破崙不同,這裡的較「軟身」,有點像「通風」了的千層蛋糕,一般般…
 
Cuppacinno(x2),奶泡豐盈…
 
他的Regular Coffee,貫徹其不愛花巧的作風…

三客咖啡連甜品的下午茶才$150-$160,以咖啡店來說是合理有餘的水平,加上店子每星期只營業兩天,就算假設舖位是她們自己、不用付租金,食材來貨、店舖裝飾、杯碟等也要花錢的吧?!?!實在難以想像她們是如何自負盈虧的…

這次到訪純屬偶然,沒料到除了裝潢不俗外,食物質素也不錯,絕對值得支持支持…
 
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Categories : Western | Coffee & Tea Shop

星期五,雨中的晚上,跟他於旺角匯合後,再次來到《Purplemind Cafe》,翻查日誌之下,原來上上次和上次到訪已是兩年前的事。只因近日得知店子多添了一頭貓貓,於是再次萌生欲到來之念頭…

才7pm多左右,兩口子已抵達店子了…
 
呵呵,貓貓還在午睡中耶!不便打擾…

入座後,翻了翻menu,發現店子真的改革了不少…
 
鎮店之狗狗店長「忌廉」的溫馨提示…
 
(上圖最上)記得之前到來時店子是以黃色為主,這次則漆上淺藍色油漆,還貼上不少牆貼作點綴。對於超愛藍色的我而言,的確非…常…合…心…

(上圖中間)「真係好鍾意好鍾意藍色~」

(上圖最下)「忌廉」巡視業務中,牠並推門(以手及頭)由後門走了出去…

「唔知佢做咩呢?!?!」,(事後牠自行從後門走回店子,不知是否去上廁所?!)

原本店子只有我倆及另一檯食客,其他的則為侍應或侍應友人,及後才愈來愈多食客入座…
 
(上圖最上)兩口子點了兩客晚餐,先來的是前菜 – 柚子黑醋雜菜沙律。內有車厘茄、羅馬生菜及紅椰菜等等,用料新鮮,配以酸酸的柚子黑醋及黑椒碎,開胃…

(上圖中間)然後就是蒜蓉包,雖非驚為天人,卻比下有餘…

(上圖最下)雜菜湯,二人於湯中發現香葉的蹤影,加上其他配料又足(胡蘿蔔、蕃茄、椰菜等等),頗有誠意…
 
我的羊架配意粉,未端來之前已從廚房傳來陣陣香氣。雖然羊架表面有點焦黑,但賣相仍不俗…
 
(上圖最上)羊架剛好熟,肉汁豐盈,頗滋味。只是略嫌羊架的調味過重(似乎醃了好一陣子),因此味道稍濃,並把本身的「羊味」蓋過了。另外用以蘸點同吃的黃色芥辣醬有點鹹,將整件事弄巧成拙,若能改配薄荷醬的話可能會更好,至少能「中和」一下羊架本身「過濃」的味道…

(上圖中間)意粉硬度剛好(聽說這彈牙有嚼勁的狀態是喚作「al dente」),沒有糊作一團、條條分明而不會太過乾身,每口均充滿了香草及橄欖油香,「嗯~真係好好味呀!」…

(上圖最下)意粉內還混入不少雜菇、紅青椒和洋蔥,炒過的雜菇非常香口,絕非「白烚」貨式能媲美…
 
他的牛扒配意粉,樣子讚絕,我說「嘩~好似我嗰啲食玩(模型)呀!」。醬汁是黑椒底,另加黃、紅、青椒、洋蔥及雜菇粒作襯托,光看已覺開心…
 
五成熟的牛扒,「煎得好靚!!!」,他還給我試吃了一口,肉質頗鬆化,但非「梳打牛(即非被梳打粉醃至牛味盡失之意)」,醬汁的味道微辣中帶甜酸,蠻對胃的說…

吃飽飽,來到餐飲環節。餐中包咖啡或茶,亦可加錢轉飲menu內其他飲料及特飲…
 
(上圖最上)不喜歡花巧的他要了最傳統的那種咖啡,他說「都幾香幾好飲!」…

(上圖中間)由於時候不早,喝咖啡的話怕睡不著,因此我要了榛子鮮奶。沒期待會如特式咖啡般附有「靚靚拉花」,幸好還有「焦糖心心」作補償。喝了一口,嗯嗯,說好的榛子味呢!??!(一點也喝不出來喔)撇開沒有榛子味這點,說實奶味的確頗豐富及甜美的。此刻開始懷疑「會唔會落錯單做『焦糖鮮奶』?!」,但由於我已喝了一大口,也不好意思跟侍應求證了,只是心裡有點「唔開心」而已。

(上圖最下)很喜歡這裡的匙子,好可愛…
(特意附上兩年前到來時的「靚靚拉花」咖啡照片,供大家參看)
(特意附上兩年前到來時的「靚靚拉花」咖啡照片,供大家參看)
 
(↑ 附上兩年前到來時喝到的「靚靚拉花」)

是次總消費$311,以旺角的物價來說其實挺貴的,不過質素的確很好。食物超越了cafe的水平,甚至是某些高價西餐廳之上,「絕對俾得心甘情願!」。侍應態度有禮,找贖時更是以雙手直接把錢放到他手中,這種待客的禮貌已屬坊間少見,真是值得讚讚讚讚讚…

離開時見貓貓已醒來了,還有人跟牠「玩耍」,其中一位女士更不斷邊讚美邊摸牠的頭(看似是熟客又或是侍應的友人之類)…
 
我走出店外之時,貓貓剛好「逃脫」及走到店門附近,我欲趁機替牠拍照及跟他說「我想同(幫)佢影相呀!」(只是想遠距離拍拍牠的正面而已),那女士即時追來及揚手大聲說「哎呀~皇子~皇子(貓貓的名字),唔好走出去呀~」…

也許,「皇子」其實是想「抖抖氣」吧…
 
及後,「皇子」躲進牠的小天地去…

 


呵呵,尾巴搖搖的,這陣子的牠才樂得悠閒…(店中另一長毛狗狗「阿笨」則在一旁睡覺中)

ps. 聽說牠原本是頭流浪貓來的,難得被好心的店子收養,終於找到個安樂窩嚕
 
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Categories : Hong Kong Style | Tea Restaurant | Noodles/Rice Noodles

中午時份,特意「走遠」一點,來到大圍站附近覓食,目標是位於大圍村的《品記麵食》…

其實,是我提議到來的,只因很早之前看過某雜誌及電視的介紹,得知此店的老闆是一對夫人,他們為了追尋自己的理想而開設這店子。對於能成功追尋理想的人,我是十分欣賞及敬佩的,加上店子位處大圍,因此早就萌生想到來吃吃的念頭…

此店是以懷舊食品如狗仔粉、油渣麵及煎麵包作賣點,加上早前的媒體介紹,以及openrice內的食客對其一致推介為有心小店,因此對店子也有一定期望…
 
店子比想像中好找,還十分當眼。橫過了渣打那邊的馬路、未進小公園之前,已可從遠處看見其招牌…

當時的食客不少,還好不用等位便可入內了。
 
早已知悉店子是以「街坊式茶記」為定位,椅子是沒靠背、桌子則為摺檯,雖然店內的位子擺放頗擠,但絕對可以接受。店子以綠色為主調,感覺新鮮,從裝潢及擺設來說,看得出店方花了不少心思去粉飾。
 
menu設計很吸引,只是食物的價錢稍貴。我明白在百物騰貴、租金及人工均上升的情況下,食物定價稍高是可以理解的。店子沒供應套餐,不過若點某類食物的話,是可以「優惠價」追加飲品的…

我被menu內接近三分一版、配料選擇眾多的蕃茄茸湯系列吸引著(只因我是位愛蕃茄之人),他則決定點煎麵包…
 
光看上圖menu煎麵包系列、最上那行:

豬扒拼火腿 / 雙蛋 / 雙腸 / 餐肉 — 煎麵包(任選一款)$30

一般人在正常理解之下,該會認為那括號內的「任選一款」是指除了可從「火腿 / 雙蛋 / 雙腸 / 餐肉」之中任選一款之外,亦可從下方各煎麵包款式之中任選一款吧。

怎料跟侍應點這個之時,侍應姐姐說「塊煎麵包係油煎包嚟喎!」,他費解地問「咁…『任選一款』係咩意思?!」,侍應姐姐面露不滿兼「渺」嘴說「咪豬扒拼火腿…雙蛋…雙腸…餐肉…其中一樣囉…」,似是認為他不知道「/」這符號等如「或」。

點過食物後,他感到有點不悅,只因他覺得「好似係我嘅問題咁!」,他說menu上那任選一款的擺位有點「誤導」,若煎麵包是指定款式而非任揀的話,何不乾脆這樣寫:

豬扒拼火腿 / 雙蛋 / 雙腸 / 餐肉(任選一款) — 煎麵包 $30
 
沒多久,侍應便端來凍檸茶…
 
還有我的熱奶茶,正常的茶記口味…
 
再好一陣子後,他的豬扒拼雙腸及油煎麵包也「出場」了…豬扒及雙腸炸(煎)得有點焦,但也可接受。店方特意把炸豬扒剪好,讓食客易於食用,此舉的確頗細心,擺位亦見用心…
 
可惜的是炸豬扒既乾又薄,若單點一塊要$21,就算單點的份量會比較多也好…二人也會覺得非常不值…(回想起跟店子定價相若、位於尖沙咀《華香園》的炸豬扒,真是物有所值得多)
 
至於千呼萬喚的煎麵包,就二人所見只煎了一面,另一面卻完全沒煎過,跟早前openrice內其他食客的食記及「兩面金黃」的照片相比,實在大有不同…

「四十蚊(連飲品價)唔係俾唔到…但係咁樣一塊得一面煎過嘅白麵包(略為微煎另一面也可以吧?!),豬扒又唔係特別好食,真係唔值喇…我寧願佢俾返用爐烘嗰啲多士俾我喇…」此刻的他已想「反檯」…
 
我的蕃茄茸湯銀針粉,上文已說過我是愛蕃茄之人,看過早前openrice內其他食客的食記,說是既足料蕃茄味又濃的,因此對之十分期待。可惜就當時所見,蕃茄茸湯只是淡淡以「茄膏」開成的湯底加少許蕃茄肉而已,質感上說不上是「茸」湯。我把湯連銀針粉一起吃,味淡如水,只有微微的蕃茄酸味。唯一值一讚的是轉銀針粉不用加錢,亦是坊間少見的選擇。
 
我的蕃茄茸湯銀針粉是配以雞翼,猶幸炸得鬆脆可口,但個人覺得非必吃之選…
 
$78,他說「唔平同串(態度不好)但好食嘅,都覺得抵俾丫…至弊呢度又唔平又串味道又普通,就令人覺得好唔值!」…

我絕對相信之前的雜誌、電視及openrice內食客的推介,我亦相信店子曾是用心的小店。但不知店子是否因出名了、食客多了,因而鬆懈起來?!若真是如此的話,實在令人心痛。特意慕名而來的人應該寧願多等一會,也不願店子因想烹調時間快一點,而令出品的水準下滑了…

在這之前,我從未見過他因吃東西而這麼「嬲」、這麼憤怒、這麼氣結,還「反常」地為每道食物拍照(每次只有我在拍照,他則只會偶爾拍拍)。他說只因想好好的把這個不快回憶記住,以作警惕…

ps. 我這篇食記是抱盡量中立的心態去寫的,給它「OK」,是因為我真心希望店子能重拾之前的水準,實在不忍給曾用心及有理想的小店一個「喊面」。
 
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