星期五,雨中的晚上,跟他於旺角匯合後,再次來到《Purplemind Cafe》,翻查日誌之下,原來上上次和上次到訪已是兩年前的事。只因近日得知店子多添了一頭貓貓,於是再次萌生欲到來之念頭…
才7pm多左右,兩口子已抵達店子了…
呵呵,貓貓還在午睡中耶!不便打擾…
入座後,翻了翻menu,發現店子真的改革了不少…
鎮店之狗狗店長「忌廉」的溫馨提示…
(上圖最上)記得之前到來時店子是以黃色為主,這次則漆上淺藍色油漆,還貼上不少牆貼作點綴。對於超愛藍色的我而言,的確非…常…合…心…
(上圖中間)「真係好鍾意好鍾意藍色~」
(上圖最下)「忌廉」巡視業務中,牠並推門(以手及頭)由後門走了出去…
「唔知佢做咩呢?!?!」,(事後牠自行從後門走回店子,不知是否去上廁所?!)
原本店子只有我倆及另一檯食客,其他的則為侍應或侍應友人,及後才愈來愈多食客入座…
(上圖最上)兩口子點了兩客晚餐,先來的是前菜 – 柚子黑醋雜菜沙律。內有車厘茄、羅馬生菜及紅椰菜等等,用料新鮮,配以酸酸的柚子黑醋及黑椒碎,開胃…
(上圖中間)然後就是蒜蓉包,雖非驚為天人,卻比下有餘…
(上圖最下)雜菜湯,二人於湯中發現香葉的蹤影,加上其他配料又足(胡蘿蔔、蕃茄、椰菜等等),頗有誠意…
我的羊架配意粉,未端來之前已從廚房傳來陣陣香氣。雖然羊架表面有點焦黑,但賣相仍不俗…
(上圖最上)羊架剛好熟,肉汁豐盈,頗滋味。只是略嫌羊架的調味過重(似乎醃了好一陣子),因此味道稍濃,並把本身的「羊味」蓋過了。另外用以蘸點同吃的黃色芥辣醬有點鹹,將整件事弄巧成拙,若能改配薄荷醬的話可能會更好,至少能「中和」一下羊架本身「過濃」的味道…
(上圖中間)意粉硬度剛好(聽說這彈牙有嚼勁的狀態是喚作「al dente」),沒有糊作一團、條條分明而不會太過乾身,每口均充滿了香草及橄欖油香,「嗯~真係好好味呀!」…
(上圖最下)意粉內還混入不少雜菇、紅青椒和洋蔥,炒過的雜菇非常香口,絕非「白烚」貨式能媲美…
他的牛扒配意粉,樣子讚絕,我說「嘩~好似我嗰啲食玩(模型)呀!」。醬汁是黑椒底,另加黃、紅、青椒、洋蔥及雜菇粒作襯托,光看已覺開心…
五成熟的牛扒,「煎得好靚!!!」,他還給我試吃了一口,肉質頗鬆化,但非「梳打牛(即非被梳打粉醃至牛味盡失之意)」,醬汁的味道微辣中帶甜酸,蠻對胃的說…
吃飽飽,來到餐飲環節。餐中包咖啡或茶,亦可加錢轉飲menu內其他飲料及特飲…
(上圖最上)不喜歡花巧的他要了最傳統的那種咖啡,他說「都幾香幾好飲!」…
(上圖中間)由於時候不早,喝咖啡的話怕睡不著,因此我要了榛子鮮奶。沒期待會如特式咖啡般附有「靚靚拉花」,幸好還有「焦糖心心」作補償。喝了一口,嗯嗯,說好的榛子味呢!??!(一點也喝不出來喔)撇開沒有榛子味這點,說實奶味的確頗豐富及甜美的。此刻開始懷疑「會唔會落錯單做『焦糖鮮奶』?!」,但由於我已喝了一大口,也不好意思跟侍應求證了,只是心裡有點「唔開心」而已。
(上圖最下)很喜歡這裡的匙子,好可愛…
(特意附上兩年前到來時的「靚靚拉花」咖啡照片,供大家參看)
(↑ 附上兩年前到來時喝到的「靚靚拉花」)
是次總消費$311,以旺角的物價來說其實挺貴的,不過質素的確很好。食物超越了cafe的水平,甚至是某些高價西餐廳之上,「絕對俾得心甘情願!」。侍應態度有禮,找贖時更是以雙手直接把錢放到他手中,這種待客的禮貌已屬坊間少見,真是值得讚讚讚讚讚…
離開時見貓貓已醒來了,還有人跟牠「玩耍」,其中一位女士更不斷邊讚美邊摸牠的頭(看似是熟客又或是侍應的友人之類)…
我走出店外之時,貓貓剛好「逃脫」及走到店門附近,我欲趁機替牠拍照及跟他說「我想同(幫)佢影相呀!」(只是想遠距離拍拍牠的正面而已),那女士即時追來及揚手大聲說「哎呀~皇子~皇子(貓貓的名字),唔好走出去呀~」…
也許,「皇子」其實是想「抖抖氣」吧…
及後,「皇子」躲進牠的小天地去…
呵呵,尾巴搖搖的,這陣子的牠才樂得悠閒…(店中另一長毛狗狗「阿笨」則在一旁睡覺中)
ps. 聽說牠原本是頭流浪貓來的,難得被好心的店子收養,終於找到個安樂窩嚕
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