08/11/2012
自己係屬重口味人仕，聞說佢d焗豬扒飯好食，又即管試試。
送到來一見便覺飯粒較腍又濕身，feel唔到有焗過，幸而豬排有多汁鬆化嘅口感。
咖哩牛腩飯；味道是正常，牛腩質地做到軟腍肉質不諧。不過碟白飯只是微暖的，
太太再叫多個臘腸香芋煲，送湯
芋頭夠香夠粉，臘腸一般，但個汁竟然做到湯咁希，話明叫煲，點解會咁？？？
嗰碗送嘅红蘿蔔豬骨湯，一入口重有煲燶味！！
反映比佢知，收走左又當無事發生，服務都一般
茶餐廳水平，這店屬中下。
我用手機寫食評是否不能加相片？

離開澳門前，原先想去雅馨，奈何到達後店主說由當曰起小休幾天，時間尚早好多店還未開門!!
站在迴旋處找呀找,呀,終於找到間叫成群的食店已營業中,賣的居然是椰汁鷄麵,
錯有錯着,便試一次無妨。椰汁鷄麵,它跟雅馨的分別,是比較像湯麵,也好呀!:沒那麼杰身。而配料是雞中亦,對於我,敕雅馨用鷄肶還要好,麵像細一碼的油麵,吃起來爽身,索著椰汁的湯底,
直惰一流享受,反觀契女叫的河粉便知是錯誤選擇,因為湯熱,所以吃得較慢,而河粉易變淋,所以叫麵比敕適合

魚湯鴨紅:魚湯偏厚,襯住嫩滑香甜的鴨紅,必要一試
澳門難得地可以保這種小店,換轉是香港,生意差,你交不到租,而生意好,業主知道後:加個30-50%租金,你更加難做!
希望這種風氣,莫要於澳門蔓延

三日兩夜澳門遊巳進入尾聲,今個熱死人嘅晚上,食六記。
8個人來到後只需5今鐘便有張大枱。其實這裏卡位欠奉,全部接檯接椅,大部食客食完即走,
蟹粥味道來自粥底的米香及膏蟹之甜美,粥亦做棉杰飽肚,契女還加點辣醬拌吃,更令滋味吃上一層樓!
蟹肉亦不會鞋,$140一大窩足以惠及三四人,好味!
蝦子撈麵麵檔置於室外,這天氣,真替店員感難受。
看着姐姐出力地陸完麵條,又使勁地拋走水分,落碗然後加大量蝦子
麵條彈牙,蝦子炒得很香,我覺得比祥記稍勝.........不過以我觀察所得,麵沒有加油的(豬油/熟油)!!
如果淨吃麵會很寡。
錦鹵雲吞,可有可無乾牛河,夠穫氣,味道尚可一試

這個店,有空調無裝修,有口碑但坐得不舒適!偏偏對我有好大吸引力,因為有豬骨煲,還有食友提及的冬蔭花甲蟹煲:單單運用想像都知道好味。
終於今晚來一嚐其滋味
豬骨煲這裏做的就只有瓦煲胡椒湯,冬瓜件及大大件骨頭,簡單直接,豬骨味香甜,只可惜這夜筒骨較少,令人吃罷有唔夠喉之感覺。
湯底胡椒味極強,如果換轉是冬季時候喝口湯,必定魂飛千里。而冬瓜最尾索盡肉味辣味,也回味無窮。
泰式花甲蟹煲足料!膏蟹仔三四隻、花甲必有半斤或以上、中型大頭膏蝦亦不少於七八隻,配菜有些黃牙白及大量雜菇類!!!
襯著泰國酸味湯底,香甜醒胃!所有海產吃入口都是鮮甜無比,美中不足要是冬蔭湯做正宗一些,對我好辣者來説
更是福音
脆腩肉地爽脆但件頭較細
牛肉及鷄腸鷄腸必吃,尤其用骨煲湯輕灼一分鐘,爽口肥美,促使我們八個人消滅了四碟!
牛肉都可一試
獅蚶泰式做法:灼得有八成熟,然後醮酸辣汁,令人想起曼谷唐人街T&K
尖螺其實是為着好奇而叫,吃時需要稍用力將肉吸吮出來,肉偏瘦削。試一次便可收手。
今次共乾了兩個骨煲兩隻乳鴿啤酒氣水
理單$1020抵食
巳預備十月中再來一趟