一間新開餐廳，我是第一位寫關於它們食評, 我也是第一次食完後, 會打電話去再去complain. 一間係灣仔最差日本餐廳。

二人同行, 友人是從中環趕來。因為係一間新開餐廳，有15%off ，同事介紹次店係後街一間串燒店姊妹店。

魚生飯準備上台時間, 相對其他食物一定會快d, 但我們係45分鐘內,等了又等, 吹了又吹, 每一次都係"好快有"，我們order 都係相同魚生set, 結果只來一份。 到我食完了, 友人order 的魚生set 都沒有來。到最後不可以再等, 因為已經13:48分, 只有cancel order, 一句都無sorry or 原因解釋, 令人氣憤，莫名奇妙。
魚生飯的選擇不多， 加上價錢中上($115 雜錦魚生飯)。食物新鮮只係普通，八爪魚更是只有唔新鮮咸味。
食物上台時間慢, 員工無禮貌, 應對能力不願comment 。唯一可以肯定, 我絕不會介紹同事朋友去, 除非他們有的是時間。

家人生日，訂了Sevva 的蛋糕，一直都想試下，因為睇左食評，都話佢地服務態度不如理想。
所以我send email 去訂蛋糕算了，免受氣。可能一開始對他們0期望，所以overall 都好好, 好順利。

他們服務態度好好:-
1) 回覆email 好快、好詳細
2) 打電話來再confirm, 好helpful 有禮
3) 因為我放假,家中無printer, print 唔到張order form，他們回覆我無問題, 放心
4) 本來要求8:00 pick up, 但我早了好多, 5:00就上去，只是等了好一會，不過他們非常有禮請我等一會。hehe, 對我來說, 等一會完全無問題，睇住蛋糕櫃的cake , 超開心, 真係好beautiful!!

入正題了, 我訂了Birthday Cake: Peony Petticoat ，本來好想訂Marie-Antoinette's Crave (瑪麗皇后)因為我好like design- " top class, amazing design"，不過我媽媽唔鍾意，下次找機會再試。

我訂的Peony Petticoat (size 500g, $520) 一樣出色，個樣超beautiful and grand!!! 由Mixed Berries of the Woods in Berry Mousse, Fresh Cream and Chiffon Sponge做成。個蛋糕的cream 好香berry 味，內裡berries 好fresh and sweet，但cake 本身唔太甜，好好味!!! 直得一提, 他們package 係好grand 不過都幾重。

直得推介。

離上一次已經兩年了，Boathouse 一樣吸引。可以選擇室內或室外，太熱了，室內算了。上一次，没有食assorted seafood bucket ，一直都耿耿於懷，今次明知會食剩，都要order。海鮮桶有幾種sauce可選擇(lobster broth, green curry, herb gumbo, white wine garlic)。
我選了white wine garlic cream sauce. 如果食西餐，我一直都覺得白酒煮海鮮是最香，最好味。個bucket 有2隻蝦、青口和大硯。蝦無鮮味，只是爽口，配上white wine garlic sause令蝦不致太淡。青口和大硯好好味，無over cook又有鮮味，但basket 底就咸了一點。Overall, 我下次去會選青口和大硯only。 個bucket 會有garlic bread ，軟身的包，不過好似擺左好耐。Bread basket 就普通左D，所以用來點white wine sauce。

Main Course 係US Rib eye steak with bearnaise sauce, potato and vegetables 同 Pasta with seafood。主菜rib eye 叫middle rare，不過就太熟了。而pasta份量足夠，海鮮好豐富，味道中上啦，因為太飽只食了一半。

生日飯係六月尾食, 因為要考試同lazy , 無寫。因為補食小妹生日飯，朋友們選了德國菜, 不過因為咳到死左, 我沒有試beer。可惜!可惜!環境有趣， 有五個大酒桶廂座，我做了功課原來製造酒桶廂座的木材由德國空運到港，再由德國籍師傅以人手裝嵌，不過內裡一直都覺得好暗，但到走先知，原來有燈可以自己tune. 可惜太遲了, 否則食物相會清好多。正宗德國菜不能缺少酸菜同麵包。雖然麵包就沒有，但酸菜(sauerkraut)就幾好味，因人而已，我鍾意食酸，不錯。食完德國腸和豬手，有酸菜食, 無肥膩感。德國腸味道ok 啦，因為我知道德國菜頗濃，豬手好脆口又唔肥膩，薯泥(mashed potato) 好creamy。我們點了Cesar Salad and pasta with mixed mushoom.

因為見到不少Openrice 食評, 而APM又有，所以和朋友去食午餐。我和友人二人都order 了窩燒鰻魚烏冬, 另加了一份小食: 八爪魚餅。
等了25分鐘，不錯，一個lunch 90mins，我們等了25分鐘。追了兩次，他們答覆是窩燒會遲Ｄ。

結果：窩燒係微溫？？微溫－何解要人等２５分鐘！！
對我來說，窩燒意思是熱騰騰上枱，要求合理吧！窩燒是用窩仔keep住熱騰騰，但這個零難度的要求，無達標。
而主打烏冬並不出色，手打烏冬成功是因為滑溜又爽韌，充滿嚼勁，但這裡的不是了。
小食方面的八爪魚餅，心知一定不會他們自家出品，但都。。。好似食煎麵粉！！　無言。
一個食了一個小時的午餐，無人加茶，叫了兩次，最後到了13:25　終於有人加茶，不過連加茶這個都做不到，倒瀉了一杯茶，我被人淋。腳和褲都是濕！！要叫先會有tissue！！

雖然現在樣樣貴，但$50一個ｌｕｎｃｈ，我要合理品質。要成功要維持品質和良好服務，客人會再去。

服務差，食物差，上菜慢。
如何可以再有機會！！！！！！！！！！