第一次來Bubbles Dream Cafe，很滿足的一頓晚餐！
餐廳位於半島中心一條不起眼的巷仔，平常不太可能見到，我們可進了半島中心問了保安員才能成功到達呢！
點了四個SET DINNER，SHARE來吃：
SET DINNER配SOUP OF THE DAY / CAESAR SALAD，我選了SOUP，當晚是甘荀湯。很CREAMY，味道也很香甜濃郁，而且有頗多甘荀碎，更添口感，做得頗有水準主菜：

辣酒蒜片大蝦扁意粉：
材料很多，有蝦、蘑菇、洋蔥、生菜和蕃茄仔，足料之餘，配搭都十分清新！酒味不太強烈，但蒜味很香，而且吃落有點辣，非常惹味。蝦肉很爽，意粉彈牙，煮得剛剛好！紅酒燴牛尾配意粉（和配飯）
飯後上OPENRICE，才知這是Bubbles Dream Cafe的招牌菜，難怪水準也那麼高！牛尾份量算多，全都骨少肉多，炆得軟腍，而且膠質頗多（我的至愛，哈)，相當入味！紅酒汁味道甜甜的，很開胃。意粉維持水準，軟硬適中，但個人覺得這個配飯吃更好，因那個紅酒汁太送飯了墨西哥薄餅：上桌的時候，就已香氣撲鼻！而其賣相亦十分吸引！個人覺得這是是晚最大的驚喜呢！分成八件上碟。每件拿上手都熱烘烘！材料很豐富，有香腸、菠蘿、青椒、腰豆，簡單美味之餘，更添口感。餅底也十分軟熟不膩，很好吃的PIZZA!!馳名蜜糖雞翼：加錢另點。這個反而沒甚特別，雖然雞肉嫩滑，外層有些黑椒和香草調味，但皮不算太脆，蜜糖甜都不太足夠，而且雞翼體積太小型了我們一行4人，甜品獲發一件特濃朱古力迷你蛋糕、一件紐約芝士蛋糕，再加四件泡芙讓我們share。雖然只是跟餐甜品，但也毫不馬虎，每碟都decorate過才上碟，這份用心真的很impressive! 而甜品的質素很高，特濃朱古力迷你蛋糕口感很濕潤細滑，說它「特濃」一點也不為過，朱古力真的很足料，味道有點像整個快溶的朱古力磚放進口，但又不會覺得太漏，奶味和可可味也得到平衡，可嚐到甜味之餘，可可甘味也極為濃醇。身為chocolate fans的我，吃完這個蛋糕己十分滿足！軟滑味濃，質感幼軟，佳作

紐約芝士蛋糕口感實在，甜度適中，芝士味香濃軟滑，餅底薄薄的，牛油味香，唯一要評的是餅底不夠香脆，但都合格有餘了。NY cheese cake一直是我的至愛甜品之一，皆因那超濃郁的芝士味十分討我歡喜，這一點，這兒做到了。沾少少伴碟的caramel一起吃，又是另一番滋味

cream puff 對比cakes則相對失色。可能因為不是新鮮製起，放得有點久，所以完全不鬆脆，有點失望呢。夾心的custard加上面層的caramel，吃起來我略嫌太甜了。餐飲來了杯蘋果紅茶。又是不錯的飲料！蘋果味和紅茶取得了不錯的平衡，沒有犯到紅茶過澀的問題，味道幾清香！

這間cafe位置頗難找，但由前菜到甜品也甚具水準，值得各位特來一試！！
另外，也要謝謝小圈子的請客啦
飯後去了海傍聊天，超開心超滿足的晚上！

在元朗長大，一定吃過B仔涼粉，不過水晶涼粉卻鮮有人提起。其實呀，在中學時期，我吃水晶涼粉的次數比B仔還多呢
不過進了大學，和朋友的活動範圍反而多在九龍和港島區。這天突然想念起陸記的水晶涼粉，就帶朋友TT來這吃個快飯吧

我是一個愛試新東西的人，不過次次來陸記我都會「固執」地點這兒的三鮮粉三鮮粉的「三鮮」有粉腸、豬潤和瘦肉。豬潤十分新鮮，厚薄剛好，而且質感爽脆彈牙，不會太熟或太粉，好食！瘦肉和以前一樣，仍然太「孩」，不夠滑溜（但換個角度想，下少一些鬆肉粉其實也真的健康點）。粉腸味道鮮美，粉粉地之餘又爽爽地，有少少原來的腥味，不太重，但正正因為那獨特的味道，才叫我這個愛吃內臟的人欲罷不能吧

桂林米粉是平時吃到那種幼身米粉，滑溜易入口，煮得剛剛好，不會太腍而斷成一截截，口感不俗。湯底不太渾濁，很清，味道鮮甜，吸盡「三鮮」的精華。很清淡，少油少鹽，而且味道很清，似乎沒有下味精，十分健康，如果有多點蔥會更錦上添花。最喜歡那幾塊生茶，令吃了高膽固醇的粉腸和豬潤的我「犯罪感覺」稍稍下降，哈哈。

總括來說，水準得以保持的一碗米粉！

甜品和飲品各選其一，我當然選了獨家甜品－－水晶涼粉啦。水晶涼粉有一個漂亮的名字，味道也不錯，質感很爽，偏硬身，比大菜糕再硬少少。涼粉本身只有極淡的甜味，故我最愛加奶，配上淡淡的花奶的香甜，味道就恰到好處！飯後吃這個，真感透心涼快！

想在星期六的FESTIVAL WALK用餐，絕非易事。原先計劃去的SIMPLYLIFE, PIZZA EXPRESS或 EXP門外都排了長長的人龍，見HABITU有位，就索性來這「犯罪」。
來HABITU不得不點ROSE LATTE。這是我喜愛的咖啡之一，故對它的要求都較高。HABITU每杯咖啡的拉花都不同，我的是一隻可愛的貓咪，連玫瑰花瓣也灑在貓咪的耳邊，擺位足見用心，美得讓我捨不得毀掉它呢！可是ROSE LATTE卻叫我有點失望。毫無疑問，面層奶泡打得綿密柔滑。但咖啡味不夠香濃，口腔沒有應有的餘韻。玫瑰味反而較出，但用上的玫瑰糖漿也太甜了（我本身已沒有加糖），有點失望。不過值得一讚的是竟然有BROWNIE送!!! 在意大利點CAPPUNCINO或LATTE，總會伴一塊小餅乾或一件BROWNIE，但在香港卻總未遇過。HABITU這份心意，我還是APPRECIATE的。

5人點了一些食物來SHARE:
LASAGNE：十分穩陣的配搭：肉醬+芝士配蕃茄醬。麵條熱騰騰，做得相當薄身，而且質感很軟腍，內裡的肉醬也十分入味，味道一流。蕃茄醬有新鮮蕃茄蓉，灑上香草令醬汁更有風味，令整個LASAGNE生色不少。烤焗後，芝士表面帶點微焦，是不俗的一道千層麵。但如果有多點CHEESE和洋蔥，會令LASAGNE入口更香，更美味。FISH & CHIPS：炸魚薯條，壽星女極力推介下點了，結果大受好評，是眾款MAIN DISH中最討好。在LONDON，我曾試過獲獎的正宗FISH & CHIPS，當時覺得味道是不錯，但總覺得太油膩，不是我杯茶。想不到事隔一年，在HABITU竟然遇上口感如此香脆、而且少油的炸魚! 魚肉用上鱈魚，新鮮炸起，熱烘烘的，未吃已叫人食指大動！一吃，魚質嫩滑，沒有腥味，最欣賞它炸得香脆，炸漿輕薄，外脆內軟；加上檸檬汁再連MAYO SAUCE或茄汁吃，大大減少了油膩感，一字曰：正。不過缺點是此魚份量極大，一定要和人SHARE才可合力消滅它呢 薯條雖是「配角」，但也是水準之作，外皮炸得香脆而內裡的薯蓉則綿密，薯味也很突出，點上MAYO SAUCE吃更添滋味。惟鹽下得多了點，如果由食客按自己喜好添加會更好。PARMA HAM PIZZA：薄批，邊未夠香脆。PARMA HAM + CHEESE的配搭又是十分穩陣的，雖然PARMA HAM油肉味豐富，水牛芝士和火箭菜又令PIZZA生色不少（但火箭菜還是有點苦），但未見驚喜之處。芝士太少。

9月。
已經被READING淹沒。
SIMPLY NEED STH GOOD TO CHEER ME UP.
那陣子壓力太大了吧，所以才會獨個兒特地跑來TST找一間CAFE--飲咖啡、睇READING!
難得K11位置方便，就去Espressamente illy！
一直喜歡ILLY的咖啡，這杯MOCHA也很好喝，沖得香濃，咖啡味香，奶泡也很綿密，厚厚的，入口細滑CREAMY，水準以上的一杯咖啡！
而11AM左右的ILLY，人不多，加上柔和的陽光，倍添悠閒舒適的感覺，十分適合一個人靜靜地看書

有件十分無聊的事，就是我很喜歡這個形狀特別的杯呢XD

和朋友L來吃LINGUINI FINI。餐廳中央是一個BAR，兩旁是幾個馬蹄形梳化。由於朋友遲到，來到的時候已經1:45PM左右，位置很多，我們被安排坐在梳化座位。

先上麵包，裝麵包的舊式鐵罐很STYLISH，可惜作為主角的麵包很乾，而且冷冰冰的，不夠軟熟　Dried Shrimp Diavola Linguine：自家製作的LINGUINI煮得很AL DENTE，食材也很新鮮，自家腌的辣椒加上新鮮的蕃茄蓉，讓這道菜帶點酸又帶點辣，開胃又滋味。不過蝦醬下得太少，吃不出味道。儘管如此，我還是很愛這意粉！很特別的味道Salt Cured Egg Genovese：自家製作的LINGUINI同樣煮得很AL DENTE，軟硬度適中，可惜不太有鴨蛋咸香，給我的感覺反而是油膩！橄欖油實在是下得太兇了！有點怕怕甜品另點了Hot Chocolate Affogato。朱古力殼內放了一小球雲尼拿GELATO，伴有三塊小餅乾，甜品上桌後侍應淋上熱朱古力上面。雖說一熱一冷就有化學作用，但這兒的GELATO太易溶了，而且味道質感只是不過不失，不甚驚喜。朱古力醬太甜，味道欠濃郁。伴碟餅乾也不夠脆，偏硬。奇怪的是，雖然這個AFFOGATO是創意版，沒有下EXPRESSO，改而下HOT CHOCOLATE，但竟吃到濃濃的咖啡味？最後是熱檸茶，用上LIPTON茶包。不甚特別。食完甜品後，我們二人聊了很久，侍應不斷為我們斟水，絲毫沒有催促意思，服務態度良好！
可是，我想未必會再來ENCORE了! 因為食物實在太油膩><"