早已聽聞這飯店做的菜式都是全统粵菜美味。但老字號經常都人山人海....
今個週末剛巧要到九龍東做 Market Visit,便順道到新蒲崗碰碰運氣,看看能否有緣找個位子,一嚐著名的懷舊小菜......
為免人多,未到五時半便已抵達新蒲崗,先將車泊好便到『得龍飯店』。
可能時間尚早,毋需等位....
店內陳設老舊,牆上貼著"米芝蓮"海報,被評為價錢合理而美味餐廳......
菜牌只是A4紙一張,詳列了各款鎮店名菜,還有☆數目代表受歡迎指數呢......
兩枝公點了三度菜;餐前小食 ($14) 是冰鎮鹵水鵝掌及千層耳,味度確實不差,少許的麻油香沒有蓋過鹵水的鮮味,少少的幾件便能食出師傅是絕不馬虎....
第一度菜是「2007食神爭霸戰冠軍名菜」砵酒焗桶蠔 ($178),熱騰騰上枱,味度尚有接受,但賣相一般!而價錢遍高,雙比同樣做得出色的「西苑」的 薑葱焗美國石蠔煲 $138 及 「大榮華」的 橄油焗金蠔 $88,「得龍」賣的確非物超所值呢.....
跟著是 山揸咕嚕肉 ($88),脆漿做得非常好,入口脆脆的,酸甜度恰到好處......
最後是另一鎮店撚手名菜 「2005食神爭霸戰冠軍名菜」失傳古法太爺雞 ($128半隻),濃列的煙燻味加上雞的肉香,果然一試難忘。如能在賣相做好些就十全十美....
飯後並送上 紅豆沙 及 杞子紅棗桂花凍糕,都是水準之作......
全店不收加一,這晚兩人消費共 $440,整體食物質數都好有水準,但環境衛生及樓面服務尚有改善空間,加上部份菜式都略為 Mark-up 過高 (可能名氣大吧!),如要一試都無妨........
為免人多,未到五時半便已抵達新蒲崗,先將車泊好便到『得龍飯店』.......
店內陳設老舊,牆上貼著"米芝蓮"海報,被評為價錢合理而美味餐廳......
菜牌只是A4紙一張,詳列了各款鎮店名菜,還有☆數目代表受歡迎指數呢......

餐前小食 ($14) 是冰鎮鹵水鵝掌及千層耳,麻油香沒有蓋過鹵水的鮮味,師傅是絕不馬虎....
第一度菜是「2007食神爭霸戰冠軍名菜」砵酒焗桶蠔 ($178),熱騰騰上枱,但賣相一般!而價錢遍高

山揸咕嚕肉 ($88),脆漿做得非常好,入口脆脆的,酸甜度恰到好處......

失傳古法太爺雞 ($128半隻),濃列的煙燻味加上雞的肉香,果然一試難忘....

飯後並送上 紅豆沙 及 杞子紅棗桂花凍糕,都是水準之作......
Recommended Dish(es):
失傳古法太爺雞
Date of Visit: Jan 30, 2010
Spending per head: Approximately HKD220(Dinner)
Other Ratings:Taste
4 |
Environment
2 |
Service
2 |
Hygiene
2 |
Value for Money
3Recommend
0