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popcorn55
This is popcorn55 living in Tin Shui Wai.I work in Sha Tin. I like to hang out in Tsim Sha Tsui, Jordan, Tsuen Wan. Sichuan, Vietnamese, Japanese are my favorite cuisines. I also love Dim Sum Restaurant, Fast Food, Tea Restaurant and Noodles/Rice Noodles, Ice Cream/yogurt, Ramen.
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Showing 11 to 15 of 96 Reviews
バリ男 Smile Nov 12, 2012  
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Categories : Japanese | Ramen

報載佐敦恒豐中心地庫擺了個拉麵擂台陣,由六家分別來自東京、千葉、博多、信州幾個地方的日本拉麵店,爭奪Ultimate Ramen Champion 的獎項。大概六點半來到,食客不多,但食客不少都是日本人,food court形式經營,但有冰凍綠茶任飲。
 
 
因為這裡的拉麵價格偏高,最初只打算在拉麵場館參與一下,但眼見食客吃著如臉盤般大小的拉麵,而每間拉麵店都有日籍師父主理,此情此境,像置身日本,對這六間拉麵店的信心也倍增,所以豈能抗拒拉麵的誘惑?於是兩個人叫了兩碗不同的拉麵。
 
在場內走了好幾個圈,花多眼亂,最後看中了以豚骨湯底為賣點的バリ男,要了豬骨濃湯拉麵,而女朋友選了無双。接過店員的"call機",等了約五分鐘,拉麵造好。バリ男的拉麵,加入了大量芽菜。芽菜夾集了些椰菜,放在拉麵上,堆成小山,然後在上面灑上黑胡椒,賣相討好。湯底乳白色,但嚇人之處,是湯面有一層厚厚的油份和油脂粒。先試一口豚骨湯,入口不杰,但豚骨脂香味道非常甘香濃郁,醇而不厚,在湯底加入蒜茸令香味更豐富。麵條是闊身的扁平曲麵,質地較硬而耐嚼,難得的是吃到最後麵條也不會變諗。叉燒有五小塊,略瘦而不見肥肉,邊緣位置燒至焦色,入口未夠軟滑,但又未至於粗糙有渣,味道偏咸而有肉香。椰菜不夠熟,好處是爽口,配合大量芽菜,吃起麵來增加爽脆。
 
 
 
 
バリ男的拉麵,湯底和麵條都很出色,叉燒是較弱一環,喜歡濃味豬骨湯底的必定會滿足。拉麵份量多,吃完非常飽肚,由於湯底非常油膩,甚至有飽滯的感覺。
 
Date of Visit: Nov 10, 2012 

Spending per head: Approximately HKD90(Dinner)

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like! Smile Nov 11, 2012  
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Categories : Yunnan | Guangxi | Noodles/Rice Noodles

荃灣的雲桂香裝修完新開張,燈光比以前光猛,舖內又比以前寬敞整齊,新張期內還奉送小食,於是便想試一試。

晚飯時候,人頭湧湧,難免要搭檯。餐牌清晰,小鍋、涼拌、熱拌,可酸可麻,還有紅薯粉,再配四元或六元的餸,這與一般米線舖分別不大。奉送的小食選擇不少,要了涼拌木耳和麻辣青瓜,小小一碟,份量當然不及正價小食。兩個小食味道都不錯,木耳切成絲狀,口感略欠爽脆,但又酸又辣,十分開胃;青瓜新鮮爽口,帶微辣,同樣惹味。
 
然後要了兩碗米線,酸辣小鍋米線加蘿蔔,麻辣小鍋米線加豬軟骨,都要了小辣,配料都有肉碎、韭菜、芽菜、蔥、芫茜等。

蘿蔔有四舊,清甜沒渣;豬軟骨有四五小塊,尚算軟腍入味,但未夠以前雲貴軒的水準;米線份量不算多,質地也嫌過腍。湯底夠濃郁,香辣有餘,唯獨麻酸味道不足,未算過癮。
 
 
 
雲桂香的米線,水準中上,價錢合理,難怪裝修擴充後,都座無虛席,有機會再試其他食物。
 
Date of Visit: Nov 03, 2012 

Spending per head: Approximately HKD26

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no return Cries Oct 03, 2012  
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Categories : Korean

團購網站推出韓城林現金券優惠,可以在晚市使用,又可點選餐牌上任何食物,似乎平了很多,便買了兩張現金券試試。
 
 
餐廳是吃韓國菜,地點在尖沙咀寶勒巷,位置就腳,六點左右便來到。坐下來侍應便送來兩杯麥茶和餐牌。點選了燒牛仔骨辛辣麵、豬肉石鍋撈飯、西煎餅。然後侍應便送上三碟前菜,包括莧菜、泡菜、薯仔。三樣中薯仔較好,薯仔有點硬,泡菜不過不失。
 
燒牛仔骨辛辣麵先上,賣相難免令人失望。所謂的燒牛仔骨,只有三小塊,麵底是即食麵貨色,在湯底加上蔥、蛋花和微型的蘿蔔粒。一試之下,麵底果然是出前一丁,湯底微辣,沒有鮮味,像味精湯,牛仔骨其實都只是骨頭。這個即食麵正價居然要六十元,實在難以置信。
 
然是後來的豬肉石鍋撈飯,材料有芽菜、蘿蔔絲、冬菇絲、紫菜、雞蛋和豬肉粒,侍應加上辣椒醬然後撈勻,飯色變得通紅,吃起來不覺辣味和醬汁的味道,只吃得到飯焦的味道,這個石鍋撈飯非常普通,沒有特色,當然吃不出什麼心機和難度,正價亦要八十元。
 
西煎餅是三個菜色中較好的,薄餅煙韌,餅邊煎得的微焦,有點香脆,雖然沒有配料——這與餐牌上的樣本圖片不乎,那個餅有些紅色的配料——的但吃起來味道甜甜,總算不錯。
 
韓城林的食物,是否正宗,不太重要。而食物好不好吃、有沒有下心機,卻很容易看出來。這間餐廳,只此一次,沒有下次,團購都係咁話。
 
Date of Visit: Oct 01, 2012 

Dining Offers: Group-buy


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幸福微笑 Smile Sep 07, 2012  
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Categories : Western | Dessert | Ice Cream/yogurt

今天男友和我補祝生日﹐第一站就是吃smile yogurt了。因為我一向愛乳酪﹐而這家smile yogurt賣相很精美。我自己經常有個怪理念﹐就是美的外表﹐內裡通常一團糟。況且價錢不算親民﹐所以每次都只是遠觀。

本來打算點chocolate lover﹐因為我倆都是chocolate lovers。但男友在OR做了個小SEARCH﹐好像說裡面的brownie味道不太好﹐所以便打消念頭﹐改為banana split﹐因為都有chocolate coating嘛~

收銀的女孩呢﹐態度認真麻麻﹐目無表情都算了﹐找續時把錢大力放在找續盆上=_=那種氣勢我和男友都呆了一呆。因為真的沒想過一個樣子甜美小妹妹會這樣有霸氣。大概客人太多心情煩躁吧﹖那天真是很多人﹐擠滿店子。我們幸運有位置立食﹐我見後來來的人都要到店子外吃了。雖說邊走邊吃沒什麼失禮﹐但此家yogurt賣相如此細緻﹐邊走邊吃一定有點困難吧﹐由其是那些考奪天功的TOPPINS...
 
 
 
 
好囉~大概5分鐘的等候乳酪便完成~果然是藝術品~跟K11太相襯了。胡蝶餅算是香脆﹐沒有放太久而變林。朱古力醬加上朱古力卜卜米對愛朱古力的人來說一定不會出錯啦~乳酪微酸﹐挺身﹐沒像其他食友所言的溶得快跡象。(食到杯底仍不是水狀﹗)至於主角banana呢﹐是香蕉醬﹐不是鮮果。這一點有少少失望。中層有一層香脆碎﹐這些都是一些不會錯的topping啦。

總聒而言﹐我覺得還好﹐沒有失望。這個價錢雖不算很抵吃﹐但其實份量兩個人還OK﹐比起重量不重質的其他乳酪店好多了。有機會想試試別的口味﹗會再來的~希望下次小妹妹心情好一點﹐別再把錢擲到客人面前吧。
 
Date of Visit: Sep 01, 2012 

Occasion:  Birthday 

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不用排隊的好拉麵 Smile Sep 05, 2012  
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Categories : Japanese | Ramen

在Isquare搵食,想來想去,猶豫不決,上開飯網睇評分,最後還是決定到山頭火吃拉麵。來到山頭火,當然不要期待吃到濃郁的豬骨湯。山頭火以北海道旭川口味為賣點,旭川以醬油拉麵聞名,而這裡除了醬油,還有麵豉和鹽味湯底可供選擇。

大概六點來到,拉麵店只有一檯食客。和女友安排坐在二人檯,位置有點擠迫。侍應送上兩杯水和餐牌。拉麵有四款湯底:鹽味、醬油、麵豉和辣味麵豉。細碗拉麵,配合一款小食、半隻熟蛋、半碗白飯,成為定食。兩個人要了燒三文魚定食和吉列豬扒定食 ,拉麵要了鹽味和辣味麵豉。

幾分鐘後,兩個定食到了,吉列豬扒是即炸的,所以要稍等後上。拉麵的配料有荀乾、木耳、蔥花、叉燒,最後灑上芝麻,而鹽味拉麵多了嗚門卷,還有一粒鮮梅放在拉麵的正中。雖然山頭火不是以濃郁豬骨湯作賣點,但湯底都是以豬骨熬製,然後再加不同調味,所以兩碗拉麵湯底都呈奶白色。辣味麵豉湯面泛油,但沒有肥肉粒,入口香醇而不算油膩,麵豉味道濃郁,帶微辣,湯底愈喝愈濃,但喝到底也不會嗆喉過鹹。而鹽味湯底,溫和順口,鹽味更能帶出湯底香甜,喝完也不會口渴。拉麵蜷曲挺身,爽口有蛋味。叉燒有一塊,肥肉頗多,鹽味拉麵的叉燒入口即融,而麵豉拉麵的一塊卻偏硬。
 
 
 
 
 
燒三文魚飯未免令人失望,只有少量全熟三文魚肉碎放在白飯上,但三文魚也不失鮮味。而吉列豬扒則有驚喜,豬扒炸得金黃,皮薄而鬆脆,肉厚肥肉少,不會柴皮,蘸上豬扒醬吃,甘甜惹味。白飯用了珍珠米,煲得也算煙韌。
 
 
 
山頭火的拉麵,質素有保證,不想排長龍吃拉麵,這裡也是個好選擇。
 
 
 
 
Date of Visit: Sep 01, 2012 

Occasion:  Birthday 

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