holmes31

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Food tastes better with the right person
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Fabulous Jay
我倆在台旅行時最喜歡去台式CAFÉ 吃tea, 喜歡那種優閒感, 到花墟買植物前先吃點東西, 太子的Café不多, 來到RBTea, 想不到客人相當多, 職員未能及時協助食客取票等位, 有點混亂, 幸好, 我們等了15分鐘也被安排入坐. 這裡採取半自助形式, 先畫好需要食物, 再到櫃台付款, 侍應一會再把食物送上. 店員提醒, 由於即點即做的關...
奔天人
如果要做一份調查報告,內容是關於香港人最愛的開飯選擇,相信飲茶同打邊爐一定榜上有名,你問我喜歡哪一樣多一點,真的很難取捨,只能答你  “都喜歡 ! !” 早前就在銅鑼灣的剛剛開幕不久的新店享用了一頓既有飲茶又有火鍋的晚餐,說的是尖沙咀紅極一時的「酒鍋」,他們在最近在銅鑼灣開了新店,愛吃朋友 M 小姐約了一眾食友...
OpenRiceHK Editor
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ryu_ng
友人常說馬鞍山是美食沙漠,「搵食」都要出沙田。雖然我很少到馬鞍山,但某程度上我也同意,所以當知道永年士多最近在沙田新城市廣場開了分店,我已第一時間告知友人了。沙田這間永年取名「香港永年」,集茶餐廳和車仔麵於一身,是永年和Drawing Room Concepts合作營運的。餐廳設有麵包部,除了出爐蛋撻外,還有這裡特別的招牌雞蛋...
SMASHING PUMPKINS
今年曾經三次到訪,這間位於太子邊陲的砵蘭街,上年尾受到米芝蓮加冕,城中有名中廚的宵夜熱點:聚興家。 頭兩次是我搞的飯局,兩場加埋五圍人馬,吃過令人拍案叫絕的鮑魚煎米粉、水煮牛肉、酸菜魚等菜式,大廚手勢好,難怪現在很難訂檯。 瓜母生日飯,再次來這裡,今次只得三個人,未能盡嚐飯店的名菜,但是煎米粉是百吃不厭,這晚...
千里獨行的絕世孤寂
6月14日(星期四)晚,是晚又和內子來新都城中心裡面的百貨公司,繼續搜羅未買的BB用品。逛完了,也買了不少東西,也是時候吃晚飯,看看手錶還祇是約八時多,記住這裡還未關門,便決定前來。因上次逛得太晚,內子提議來這裡試試,可是已經關門了,吃了一記閉門羹,這趟終於可以一試。我們來到時人客不算多,約一半滿,就隨意在近門口...
唔食都知唔好食
老闆娘 = 美味湯底 + 彈牙米線 + 地球上最好的炸雞不過當然不只如此,本人在附近上班,有幸吃到了此食店的出品,一吃就愛上了,一個星期就總要來一遍,彷彿不來就身痕。大家可能會質疑,這又是否真的誇張了點?但事出必有因,說穿了就是小店對出食物的堅持,次次來都要等至少半小時才有得吃,歸根究底,就是因為所有米線都要過...
小漏漏
在覓食之旅中,往往我會更青睞有故事的店。 如果說,初級食物是抵禦飢餓,中級食物是民俗文化,那高級食物必定是被創造者當作一種情感載體。 店主把千年(千里)之外的長安生活帶來了香港,這裡除了風俗、鄉情,碗仔裡更甚的是娓娓道來的態度… 一碗涼皮兒,不僅醬料調配得當,而且無論是麻醬、香醋還是辣油,只需單獨抽出細品,就...
美食焚化爐
立足在沙田多年的櫻田,就算在疫情及北上熱潮下,依然屹立不倒,當然是有佢原因。經常轉換菜色,引入日本不同地方的食材,帶給客人新鮮感,訂價亦相當合理,就以今次主題是[長崎縣 A5和牛御膳],原價是HK$1288,但家陣是HK$888,價錢是相當實惠。餐前先來一份沙律菜,澆上了柚子醋酸酸地又幾醒胃,不錯。長崎生蠔 再來...
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