最近香港的咖啡館愈開愈多，而且類型亦愈來愈多樣化，有以咖啡品質先決的，有以環境情調作賣點的，亦有以糕點食物為主導的，是日來到位於上環的 Common Ground，它應該算是以氣氛環境取勝的類別，無論是店外或店內，都一樣寧靜舒適，另外還有小小的空間展示各類型格服飾和生活精品，咖啡館 + 生活概念，一派悠然自得。午飯時間來到，客人不算多，特意挑選窗邊的 counter 位置，觀賞著外邊層層疊疊的綠色植物，頓然感覺輕鬆...

自從年前禮頓中心大變身之後，頓時潮氣沖天，一些型格的時裝店陸續進駐，與未裝修前，地下的舖位，只是賣師奶婆仔衫的小店，簡直是兩個極端的反差。 上年我其中的一餐生日飯，由美女朋友JT請客，兩個人在FIAT Caffe午餐，食物水準不俗，價錢不貴，她應該不會肉赤到入心吧。當然，午餐未見真章是老生常談，說了來晚飯也說了多事，始終未付諸實行，怎搞？早前收到一個電郵，就是FIAT Caffe邀請小弟試菜，時間...

為了Standard Chartered Hong Kong Good Life合作的超級飯局，國福樓的廚師特別為大家製作這道名為十八羅漢的素菜，用上愉耳、竹笙為主的上素，配上名貴的羊肚菌，各款材料獨立烹調，各富口感與食味，而五色的賣相，亦令人眼前一亮。 飯局的新里程，希望大家也吃得滿意。

Fried Chicken Leg & Thigh - You know my 1st visit to here was probably 30 years ago. Used to go to school just a block down the road. Upon hearing that they will be closing due to a surge in rental I was hoping to come back and revisit it again. There are a few signature items here indeed - Fried Chicken Thigh is easily the no.1 item here. On the side, they also...

為免出現旺市而欺客的情況發生，吾家的母親節晚餐，決定改為週五晚舉行，至於家妹所選的地方，在毫無先兆之下，竟然是長沙灣福榮街的潮匯館，雖然未曾正式光顧過，知道早輪於開飯網的十大好評中，也得到前列的排名，不少的網上同人也大讚其價廉物美，或所出食品夠地道云云，既然如此，也無謂另提異議了。只是對於本人來說，也是「黑仔」的一天，首先是因為工作關係，約七時半才能離開，其次原來此店的地址，也是甚...

March 16 has always been a special date, and 16/03/2013, I had a rendez-vous with One Thirty-One. I have first come to hear about this restaurant through the blog of one of my favorite food blogger where he complimented this restaurant to be better than Caprice. Due to its location, it took me 3 years before I really came on this night. At the first sight of it, I thought I had left ...

人生不如意事，十常八九。到餐廳用膳，遇上物非所值的情況，也是一樣的十常八九。總覺得這年多以來，令我邊吃邊罵的經驗，好像越來越多。然而，Clipper Lounge的晚市自助餐，以$458一位的價錢，卻是少有令我覺得物超所值，難得愜意的飲食經歷。如果你特別喜歡吃海鮮和甜品的話，Clipper Lounge的晚市自助餐，甚至給你有種超過$600的享受感覺。 餐廳環境及服務 Clipper Lounge的裝潢很傳統、很沉厚、很穩重。...

Although there are many new openings recently, very few ones caught my eyes as my past experiences seem to be mostly disappointing (especially when they just opened). 22 Ships intrigued me because of some interesting items on the menu. Plus, I have always loved tapas so it didn't seem to hurt to try! I wanted to try on Wed (Oct 18) during their soft opening but it was all full at ...

下午兩點二十分跨進窗明几淨的小店，手重腳重抬不起頭的我飢腸轆轆，問了一句「是不是所有拉麵都是豬骨湯底後」拿起筆馬上點了玉子拉麵，麵的硬度普通，香油、蔥、蒜頭全部都要。 「我在博多有看過長浜」，兩個月之前才舉家去博多旅遊的老饕同事說。麵細長而硬有麥香，乳白色的豬骨湯底濃而不膩而且不鹹，叉燒烤過硬硬的要花點心思咬，連皮的部份到是接近一吸即溶。 缺憾是玉子不夠漂亮，但已經值得再來。 口味會不會有偏差呢？...

從前每天來這附近來來往往，已成回憶，這次為了表演而來到附近，快來快吃之下就選擇這裡。一行近八人，大家也嚷著要吃海南雞，瞄了瞄，為穩陣之見還是點了叻沙摻摻與巴東牛肉椰漿飯，也想跟朋友說聲星馬菜不是只有海南雞的...另外也點了個雞什怡保芽菜，因為肥短的芽菜總是充滿水份很飽滿。要以星馬吃到的水準來評面前的叻沙，幾乎是不可能，湯底較稀而淡不在話下，椰味太搶，如果是一碗沒有叻沙葉的叻沙，本地人都說不能稱為叻沙...

今年冬至，腹大便便的我不願長途拔涉到嘈雜擠迫的中菜館吃飯，本來打算留家休息，後來決定到附近九龍香格里拉酒店的意大利餐廳 Angelini 吃頓燭光晚餐。那是我和 Eric 第一次約會的地點，對咱們很有紀念意義。 冬至時節，人人都湧到中式食肆，Angelini 等西菜館變得冷清清，只有數枱遊客靜靜用餐。然而，兩天後的平安夜，這些地方卻將會擠滿早幾個月前就爭先訂枱、繳付訂金的食客，用平日兩至三倍的價錢，吃着由忙亂廚房匆匆...

全 港 首 家 日 式 燒 肉 炭 爐 燒 意 思 係 話 日 式 燒 肉 炭 爐 自 家 燒 ，佢 係 和 幸 日 式 燒 肉 最 新 開 設 的 分 店 ， 兩 個 星 期 前 的 除 夕 夜 ，膽 粗 粗 去 到 一 樁 仲 裝 修 緊 的 新 食 廈 ，見 和 幸 有 新 店 開 張 ，即 管 去 試 吓！ 先 講 service ，可 能 新 開 張 ，招 呼 真 係 好 到 可 以 用 無...

在食評多次提到，簡單有很多時候的確是最好的．有變化當然是好，但連基本的也搞不好，怎變也好不了多少．所以簡單為本也真是重要．那當然要做得簡單又做得好又keep到是不容易的．中環開了間名為’Simplicity’的法式薄餅店，是在灣仔La Creperie之前開的．店子地點很不錯，內在環境光猛,但坐的位置不多，Bar枱位置反而比較舒服. 開放式的廚房雖可以看到薄餅(Crepes)的製作過程，但抽風系統不是太理想，人多的時候小店裡...

在香港要找嚼海鮮像樣的地方恐怕巳所餘無幾，大部份西貢及鯉魚門的海鮮餐廳，我的經驗是 : 盛名之下，其實難副，早巳淪為遊客級數，價不廉而物亦不復美。近年不少本地老饗亦開始轉投屯門三聖邨覓食，故此活海鮮店與海鮮餐廳越來越多，好不熱鬧，與十多年前只是市區近郊的一個小型魚販結集之地情景頗有異迴.... 廣東名門走的是中高擋路線，在屯門區比較罕見，難得又其門如市，證明只要廚師易牙之術了得，無論地方多遠，價格定位...