I rarely dine in Mong Kok but stopped by because they sell Dim Sums and no one was there. It is not a restaurant so you either buy takeaways or eat there at the bar table. One of the rice rolls I wanted to order was not available. After asking the staff they said it was temporary unavailable and it was made with duck. At the front of their shop they had home-made fish shaomai too, t...

遊過大尾督的水壩，回程吃個下午茶才離開，在單車徑旁的一列食肆，這間的食物較平民化，選了熱狗配咖啡，西多士雜果沙律配奶茶。約等了十多分鐘，兩杯飲品才送來，說是要煲咖啡，然而，咖啡的味道只是像即溶咖啡，咖啡粉份量還下得不恰當，不喜歡，奶茶則不過不失，此外，糖包欠奉，要追問才有。等食物則是幾檯客同樣做的事情，時不時有客追單，等了十分鐘，先來西多士雜果沙律，西多士內有花生醬，但糖膠欠奉，要追問才有，味道尚...

昨晚，女友想去行宜家，就順道去皇室堡搵食，見到新開業的南京東路做緊 promo，小籠包只賣 $8，一於入去試試。 南京東路隸屬於敍福樓集團旗下，環境、服務都很茶樓 feel，跟競爭對手南小館、鼎泰豐、上海婆婆的大有不同，就算和金牌小龍比較，南京東路仍然比較土。 先來鎮江肴肉，切功之粗糙簡直嚇死人，形狀大小不一，食落肉香欠奉又易散。 小籠包一客四隻，其中一隻一夾起已告穿底，精肉肉質很含糊，水準猶如酒樓貨色，難...

我不是甜品常客, 但是我也知道市場上面有著層出不窮的產品。曾經有人說過, 與女性及小孩有關的消費是最能賺錢的。而如要將這理論放於飲食上的話, 我就認為甜品一定是其中一樣衍生下來的產品。近年, 專做甜品的店越來越多, 五花八門, 形象百變。雖然我知道製作甜品是一門極嚴謹的藝術, 當中需要精密的計算與一絲不苟的工序, 但是用料上我相信始終都比一般烹飪的價值低, 可是索價卻可以天文數字。感覺就好似不知怎的一支細細的洗米水...

Ramen Champion第七間店。 主打北海道味噌湯底。 辣味噌帶酸辣, 味噌味反而不突出。 大量芽菜不錯, 其他配料只屬一般。 麵條太硬需要改善否則可能步豆之詩後塵。 Hard but not springy noodles; Mild miso taste largely overwhelmed by sour chili sauce ; Fat char Siu ; Normal nori and menma; Pretty flavourable gyoza with fresh pork. Champion: I've finally tried all R...

今次已經不是第一次來 MUM Veggie + Coffee + Sweet 了，在此之前已經來過數次，除了她的精緻媽媽風家常素菜之外，最重要是它有一種「刻意地粗中見細」的美感（還有如果不是繁忙時間的話是讀書的好地方），吸引我一再光臨。 （由於店主[現時]相當低調，常常出其不意就會來到店裡，我當然不敢捉著老闆問長問短，以下的資料，其實大家看過某飲食雜誌對他的專訪就會了解了。）門口這個 MUM 字，正是店主母親的手...

筆者作為上班一族，平日工作已夠繁重，放工後想自製住家飯，還要趕到街市買餸，回家後更要蹲在廚房裡洗切煮，實在十分累人。早前有幸獲得一間專營高級西菜路線，以提供餸包速遞服務為主的食材外送店 「Secret Ingredient」 邀請，可以免費一嘗店裡的新鮮食材，並且親身體驗店子的 home / office delivery service， 實在非常高興，在此先要向店方及一直悉心替我安排速遞服務的團隊作出致謝。 原來 「Secret Ingredient...

銅鑼灣找一個環境不錯，價格不錯，味道不錯，食材也不錯，若不似一般食友或是blogger那樣愛做功課，實在不容易找到。前些天一位foodie blogger友人搭橋推薦去試了一間樓上餐廳，位置恰巧就在銅鑼灣，試的也恰巧是專為返工一族與年輕消費一族所推出的午市商務套餐。 餐廳位於較高樓層，室內的佈置則有些說不上來的低調奢華，入口處的水晶吊燈，以黑紅絲絨所拼接出的空間，有種讓人想要慵懶下來卻又被牽著一根“注意必須舉止優雅...

二月九日 (星期六)週末時份，倆口子來到尖沙咀 是午飯時間，來到了H8找吃 用iphone「開飯」apps看看有什麼好介紹 阿利水已吃過，也看到這家德美，評語不錯的，就走上去了 是尋常不過的日食店，午時也是以套餐為主 選擇頗多的，有刺身壽司，也有各款熟食 就一生一熟，試試水準先說賣相，實在有點馬虎，山葵醬只胋在碗邊，甚難看 以這裡的格局來說，應未致於如此不修邊幅 可幸魚生片也很新鮮，尤其是鱆紅魚，魚油甚香 ...

因為白天的時間我不是上學就是上班，跟千島醬從來只能在晚上約會，因此他常打趣道我們倆是不見得光的關係。他一直想到台灣的過江龍人氣店咖啡弄試試，可惜咖啡弄試業期間七時便Last Order，所以他總叫我請假找個下午陪他來。 這天無聊瀏覽咖啡弄網站，卻突然發現它終於延長營業至十時，立刻興奮的告訴醬，晚餐地點也就定了下來。上樓梯時不見人龍，起初也有絲害怕它已關門。幸好，它九時才Last Order，只是恰巧門前沒人在等位...

真的很滿意凱悅酒店一系列食肆的水準，繼早前在凱悅軒超卓的試食，本月初於HUGO's的試菜又是驚艷絕侖，令人拍爛手掌! 這次更讓我打破紀錄，一餐拍下135張照片，全因陣容豐富得不得不分上下篇來寫! 　 其實這間城中經其的法式餐廳，早在開張初期我已與老公去吃過午市，印象超好超喜歡的；然而食友們去年到訪晚市時，就因照顧初生寶寶未有出席，是晚舊地重遊，正好彌補缺失呢! 可知夜晚的HUGO's比日間...

緊接上回, 吃完豐富的主菜, 就是甜品的時間. 既然來到Hugo’s是吃浪漫晚餐的好選擇, 那甜品當然是少不了. 是晚我們就一口氣把整個餐牌上的甜品也一試, 為這裡的甜品作一個全記錄. 法式焦糖蘋果撻 Apple Tart Tatin $135: 8分, 先來的是apple tart tatin, 法式的焦糖蘋果撻. 撻皮幾香脆, 蘋果不會太酸, 加上了焦糖, 味道更加香甜. 配上自家製的雲尼拿雪糕, 相當香滑, 跟蘋果撻同吃, 當然是匹配的組合.焗朱古力...

我第三次到訪屯門市廣場的 <抹茶館>！ 第一次自己來，第二次與兩位街坊食友一起來，第三次帶好友來！ 三次感覺不同！坐的位置也不同！ 可能店員很忙抑或人手不足的關係，我們站在門口一會兒，才有店員帶我們入座！ 坐下來後，我們打開餐牌看看食什麼好！ 鰻魚茶漬飯 $84 包括：茶漬飯、脆米、Wasabi。 配上的茶壺，盛載的不是茶又不是水！而是清湯！清得來較天然！ 把清湯淋上飯之後，成為日式湯飯...

這家brickhouse由開的時候就很想來. 終於有機會來試試, 謝謝食友和公關邀請 點了這裡的Brickhouse Margarita, 青檸跟鳳梨味道很開胃 用來配著這晚的東西一起吃很對味 guacamole and salsa 最傳統的一款墨西哥菜, 以玉米片蘸牛油果醬及辣碎番茄 很適合配酒邊吃邊聊天, 喜歡兩款醬都做得蠻不錯, 不過salsa的番茄能再碎一點就會更加好mexican style street corn 這玉米非常甜, 愛吃玉米的我很喜歡吃這個 外面有芝士粉及一些香...

以前老公經常到台灣公幹，每次他踏入家門後，我的耳朵總會被不同形式的台灣美食洗滌，那些地道小炒、肉臊飯、魯肉飯及米台目等，彷彿紛紛歷歷在目，引得我既妒忌又羨慕。人在香港，無奈只能得個恨字，始終台式小食在香港較單一，離不開珍珠奶茶、吐司等，味道亦不算突出。然而能擁有稱心台味的台式火鍋與飯店亦不多，數數手指，結果不外乎四、五家。所以便沒多想了，忍忍忍忍........受不了的時候，便往台灣飛去吧！ 早前看到食家...