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Toebe
This is Toebe . I also love 高脂膽固醇食物.
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Showing 1 to 5 of 169 Reviews
Honginn
93 Review(s)
Rising Gourmet
再晚都要排隊 Just OK May 27, 2012  
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Categories : Japanese | Ramen

看完MIB 3,笑笑鬧鬧之餘有點失落。我的偶像Tommy Lee Jones老很多,雖然眼神依然殺,但全戲裡面,他的場景不多令我不滿足。

八點五十分到,小小只有十二張位置的店門外依然有人排隊,幸運的是我與大力女王是當天的倒數第四與第五碗,不過依然排隊四十分鐘。

嬌小的老闆娘還是一樣有活力與禮貌,不因已經營業到最後時段而有疲態,頭髮與服裝整潔俐落,我想未來她應該可以成為生招牌吧!
老闆娘坐的有趣椅子。
老闆娘坐的有趣椅子。
 
今天點了魂,選了正常的麵條與中等的調味油。對上次的青龍與太極都不是很滿足,因此要重頭做起,吃吃最基本的原味。
今天點了魂,選了正常的麵條與中等的調味油。
今天點了魂,選了正常的麵條與中等的調味油。
 
湯看起來很濃,吃入口卻不是很濃,不過很香,喝到底會發覺蒜蓉沉在碗底。
叉燒夠肥,可惜瘦肉沒有做到入口即溶。
麵條很有咬勁與彈性,是好麵。
加了十元筍干,或許是芝麻太多,沒筍干的味。
魂。
魂。
 
不能稱上喜歡,跟MIB3一樣,讓我覺得不滿足。

 
Table Wait Time: 40 minute(s)


Date of Visit: May 26, 2012 

Spending per head: Approximately HKD79(Dinner)

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Honginn
93 Review(s)
Rising Gourmet
從不失望 Smile May 28, 2012  
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Categories : Fujian

還沒有在真真失望過。

還好福建小吃在香港不流行,不然這間店一定要排隊。

跟大力女王幾乎快把餐牌吃一遍,不在餐牌上的亦然。很神奇的是可以繼續發覺沒吃過的美味---麵線糊,而且繼炒麵之後,這個一定會成為我的新歡。
湯頭最棒!應該是以海鮮為主,吃得出甜味,但味道又比純海鮮湯濃郁,加了豬骨湯吧!
湯頭最棒!應該是以海鮮為主,吃得出甜味,但味道又比純海鮮湯濃郁,加了豬骨湯吧!
 
湯頭最棒!應該是以海鮮為主,吃得出甜味,但味道又比純海鮮湯濃郁,加了豬骨湯吧!
料有蝦仁、炒過的蛋,提味又好吃。
最厲害的是蚵!鮮甜到抵擋不了!

端午將至,我已經開始到處吃粽。雖然已經很飽,還是央求大力女王跟我一起分享粽。沒想到大力女王比我還愛這個非常紮實的粽
非常紮實。不過我吃粽不喜歡加甜辣醬,下次要早點說。
非常紮實。不過我吃粽不喜歡加甜辣醬,下次要早點說。
 
餡料有香菇、肥豬肉、蛋黃,糯米先用黑胡椒炒過,香味四溢,很台味。
唯一不同的是不是用蝦米而是用蝦乾,與台灣粽相較少了蝦米香。
不過我吃粽不喜歡加甜辣醬,下次要早點說。

麵線糊、肉粽、炒麵,三樣小菜,一枝可樂,買單104元,大力女王撐得快走不動。

 
Table Wait Time: 0 minute(s)


Date of Visit: May 27, 2012 

Spending per head: Approximately HKD52(Lunch)

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雙城故事:落筆打三更 Smile Sep 26, 2011  
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Categories : Western | Bar | Hotel Restaurant | Buffet | Casual Drink

新球季開鑼後,我們第一場聚會,還是回到我們的主場Dicken's。

窮爸爸面對著暴發戶,再沒有任何優勢,早波時間大家也未吃晚飯,除了飲品,更點餐牌上的主菜吃,其實,是因為有$150最低消費之故。

我不是純情小生,每次去酒館一定酒不離口,但這晚狀態不佳,只是點了一杯可樂,在酒店內的酒館,$50一大杯已經收得便宜,想起當年在Shooters 52,一杯可樂無限任添,喝到你糖尿病為止,此情此境,俱往已。

主菜是很傳統英式酒館菜的,約克香腸配薯蓉Bangers and mash。
 
約克香腸份量頗大,內裡的豬肉餡鬆軟,肉味亦濃,底下的薯蓉比較稀身了一點。這是英國工人階級其中一款熱門食物,與我們吃碟頭飯差不多,不過價錢絕不是茶餐廳碟頭飯價,$128一客。
 
人生之中,第一次在Dicken's飲可樂,竟換來0:2敗陣,論賽果,理所當然,別人是億萬大軍,我們連出糧也成問題,要賣走主力還債,真係同人鬥碌X。
 
 
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 4  |  
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Honginn
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Rising Gourmet
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Categories : Portuguese | Noodles/Rice Noodles


午餐來到馳名的「亞利咖哩屋」,不只有遊客會來,附近的上班族也不少。室內沒什麼絢麗的裝潢,不過很素雅。

先送上來熱騰騰、波波脆的「麵包」。好吃,但是有點小氣,四個人才來兩個麵包。

原本大力女王點了洋蔥湯,但是正巧當日沒有阿姐便推薦「蔬菜湯」。湯相當濃郁,但是仍可以嚐到明顯的新鮮蔬菜清甜味。

隨後送上朋友點的「豬潤湯」亦是相當好喝。豬潤的味道濃郁,可惜豬潤太老,有點鞋。

聰明的C9記得吃葡國菜一定要吃「馬介休」,所以點了「炸馬介休球」。小小一粒非常精緻,炸的外皮酥脆而不油,內餡熱辣辣的鮮​味十足。

葡國菜的咖哩也是極為馳名,這次點了「咖哩魷魚筒」「非洲辣雞」

「咖哩魷魚筒」雖然顏色很深,但僅有微微的辛辣味,怕辣的也可以吃。魷​魚筒新鮮,咖哩很下飯。

「非洲辣雞」的薯條則普普通通,雞肉算是中上,咖哩香味十足。

好吃的東西就是由平凡中最能品嘗,今日點的「蒜蓉炒雜菜」好的出​乎意料之外。菜新鮮、品質高是必要條件,特別的是看不到什麼蒜蓉但是蒜香味十​足,而且蒜香味完全融進了菜與湯中。
照片看起來油光,但吃進口覺得剛剛好,是一道便宜卻感受​到廚師誠意的作品。

餐牌上寫的廚師推介「炭燒葡萄牙頂級黑豬豬頸肉」則是讓我有點失望。豬肉極具彈性,烤的也恰到好處,可惜香料與鹽灑的不均勻​,而且有點太鹹了。

葡國菜口味本就如此嗎?

最後又點了極為普通的「木慷布丁」,以及極脆,但蒜香味不夠的「蒜蓉麵包」

吃完後看看外面的太陽,飽的不想動的我實在不想離開清涼的室內,不過還有下一個行程,還是要繼續玩下去。

七月的澳門,真的很熱。
「豬潤湯」(MOD 23)味道濃郁。
「豬潤湯」(MOD 23)味道濃郁。
 
室內沒什麼絢麗的裝潢,不過很素雅。
室內沒什麼絢麗的裝潢,不過很素雅。
 
熱騰騰、波波脆的「麵包」。
熱騰騰、波波脆的「麵包」。
 
「蔬菜湯」相當濃郁。
「蔬菜湯」相當濃郁。
 
「炸馬介休球」(MOD 32)。小小一粒非常精緻,炸的外皮酥脆而不油。
「炸馬介休球」(MOD 32)。小小一粒非常精緻,炸的外皮酥脆而不油。
 
極脆但蒜香味不夠的「蒜蓉麵包」。
極脆但蒜香味不夠的「蒜蓉麵包」。
 
「咖哩魷魚筒」(MOD 53)雖然顏色很深,但僅有微微的辛辣味,怕辣的也可以吃。
「咖哩魷魚筒」(MOD 53)雖然顏色很深,但僅有微微的辛辣味,怕辣的也可以吃。
 
「蒜蓉炒雜菜」(MOD 39)好的出乎意料之外。
「蒜蓉炒雜菜」(MOD 39)好的出乎意料之外。
 
「非洲辣雞」(MOD 53)雞肉算是中上,咖哩香味十足。
「非洲辣雞」(MOD 53)雞肉算是中上,咖哩香味十足。
 
「炭燒葡萄牙頂級黑豬豬頸肉」(MOD 98)則是讓我有點失望。
「炭燒葡萄牙頂級黑豬豬頸肉」(MOD 98)則是讓我有點失望。
 
極為普通的「木慷布丁」。
極為普通的「木慷布丁」。
 
 
Recommended Dish(es):  蔬菜湯,炸馬介休球,蒜蓉炒雜菜
 
Table Wait Time: 0 minute(s)


Date of Visit: Jul 25, 2011 

Spending per head: Approximately MOP120(Lunch)

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Taste
 4  |  
Environment
 4  |  
Service
 4  |  
Hygiene
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 4

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Rising Gourmet
美味的水蟹粥 Smile Aug 01, 2011  
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Categories : Guangdong | Noodles/Rice Noodles

晚餐來到以竹昇麵出名的六記。
晚餐來到以竹昇麵出名的六記,不過我們來的時候還沒天黑​啦!
晚餐來到以竹昇麵出名的六記,不過我們來的時候還沒天黑​啦!
 
六記6點才開始營業,狀似老闆娘的阿姐要早到的我們先坐​著,等著他們員工用餐完畢。
於是我們自己挑了張桌子,自己寫好了單。
我們自己挑了張桌子,自己寫好了單。
我們自己挑了張桌子,自己寫好了單。
 
大力女王對於「鳳爪」是讚遇有三,滷的夠味、夠軟嫩,接近入口即融。
「大腸」乾淨有彈性,不過我偏好更肥一些、味道更重一些。
鳳爪大腸。
鳳爪大腸。
 
「雲吞」皮薄而滑,內餡的豬肉與蝦子都充滿鮮味而且彈牙。湯​頭的味道重卻極為順口,值得一試。
鮮蝦雲吞。
鮮蝦雲吞。
 
「米通鯪魚球」值得再試。完全沒有一般鯪魚球放入大量劣質陳皮試圖掩蓋魚味的缺點​,充滿鮮味的鯪魚球極具彈性,和著米粉下去炸的外皮包住​了熱騰騰的內在,一不小心就燙傷了舌頭。
米通鯪魚球。
米通鯪魚球。
 
「炸雲吞」的雲吞皮炸的酥脆,口感佳,但是內餡相比之下卻沒有重心,​因此失了平衡。
炸雲吞。
炸雲吞。
 
「水蟹粥」一端上來就聞到濃濃的蟹肉味,迫不及待的將滾燙的粥送入​口中,我開始懷疑我吃的是蟹還是粥?怎會有粥能充滿如此​濃郁的蟹肉鮮味?
或者說,怎麼會有蟹有這樣的鮮味而這粥又能煮的完全吸滿​了蟹肉鮮味?
整晚是讚不絕口,連回香港的路上眾人還在講。
水蟹粥。
水蟹粥。
 
「蝦籽撈麵」麵本身是不錯的,對我而言最特別的是蝦籽與麵一起吃進嘴​的口感,算我劉姥姥逛大觀園,覺得無比神奇!
蝦籽撈麵。
蝦籽撈麵。
 
「豉椒炒蜆」蜆夠新鮮,但也僅只如此。
豉椒炒蜆。
豉椒炒蜆。
 
雖然載我們來的計程車司機不以為是,直說六記是只有香港​人喜歡吃的,但不管是哪裡的人喜歡吃,好吃就是好吃。

而好吃,也是主觀的,不過至少我們同行四個人都覺得好吃。

 
Recommended Dish(es):  米通鯪魚球,水蟹粥,蝦子撈麵,鳳爪
 
Table Wait Time: 0 minute(s)


Date of Visit: Jul 24, 2011 

Spending per head: Approximately MOP92(Dinner)

Other Ratings:
Taste
 5  |  
Environment
 4  |  
Service
 3  |  
Hygiene
 4  |  
Value for Money
 4

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