4:30 pm到達,全場滿坐,幸好預先訂了位。侍應帶我們到一張置於角位的四人檯坐下,既多一點privacy又可以坐得更舒適,不過可能人較多,環境始終不及平日寧靜。
由於吃過這裡的high tea set且覺得很一般,所以「吩咐」男朋友只可從menu選一款甜品,而我就負責到cafe門口旁邊的cake shop點蛋糕;不過剛吃完一個late lunch,所以選了兩件較輕怡的蛋糕加一件聖誕版蛋糕。
轉眼間,侍應已送來香茅薑茶和蛋糕。先喝一口香茅薑茶…實在太甜了! 比我更嗜甜的男朋友也受不住,檸檬草和薑味又不濃,所以喝了一半便放棄。
當然我從沒有忘記一直在旁邊默默等待著的小蛋糕...
Blackcurrant & Chestnut Bûche de Noël ($45)
一件充滿冬日色彩的蛋糕,以粉紫色的糖衣配上精緻的雪花裝飾,優雅迷人,極討人歡心。
Lychee & Raspberry Mousse Cake ($40)
這件小蛋糕穿上了白色的糖衣,飾以一點一滴的荔枝汁和桑莓汁,顏色悅目;白裡透紅的荔枝mousse幼滑細膩但味道偏淡,加上兩層「看得見卻吃不出來」的sponge cake,慕絲蛋糕入口如soufflé一般輕盈;相比之下,甜中帶酸的紅桑子啫喱果味香濃,是為蛋糕的亮點。
鮮黃色的朱古力薄片跟黑沉沉的糖衣的強烈對比,令蛋糕顯得格外搶眼。酸酸甜甜的熱情果慕斯入口軟滑,清新味美;軟綿的朱古力蛋糕令mousse cake更富質感之外,更輕輕平衡了熱情果的酸味;整體而言,這是三件蛋糕中最令人滿意的一款。
上一次吃文華high tea已是一年前的事,記得那時的三文治還是的的骰骰的樣子,簡單卻精緻,是整個tea set最吸引的部份。今天再到來,發現三文治已變成普普通通的模樣 (兩塊麵包夾著餡料),亦即是在麵包店、快餐店買到的那些三文治! 加了價,沒進步也算了,但怎可能退步呢 失望、失望、失望...
Supplementary Information:
價錢參考:Classic afternoon tea ($208 for 1, $378 for 2)
Mandarin high tea (($258 for 1, $448 for 2)
Desserts ($38 – $112)
Scones / muffins ($68)
Waffles ($108)
Sandwiches ($118)
Cake shop mini cakes ($39 - $45)
(subject to 10% service charge)
Recommended Dish(es):
麵包布丁
Spending per head: Approximately HKD160(Tea)
Other Ratings:
Taste
4 | Environment
3 | Service
3 | Hygiene
3 | Value for Money
3
Keep it up!
Looking Forward 
Interesting
Touched
Envy
Cool Photo
Recommend



Cry
Overall Score








