khung8882003 's Recommand Review - Hong Kong Restaurants Guide HK Restaurant

Rittierabbit

69 Review(s)

~* 快樂的 pre-christmas tea Smile

Dec 23, 2011

Cafe Causette (Central)

Categories :

Western | Western Restaurant | Hotel Restaurant | Casual Drink

聖誕節快到了，又是周圍拍照的時候 -- 不過今年的目標只有一個，就是皇后像廣場的Tiffany旋轉木馬和聖誕樹! 男朋友提議先到文華吃afternoon tea，再到附近拍照 -- what a good idea!

4:30 pm到達，全場滿坐，幸好預先訂了位。侍應帶我們到一張置於角位的四人檯坐下，既多一點privacy又可以坐得更舒適，不過可能人較多，環境始終不及平日寧靜。

由於吃過這裡的high tea set且覺得很一般，所以「吩咐」男朋友只可從menu選一款甜品，而我就負責到cafe門口旁邊的cake shop點蛋糕；不過剛吃完一個late lunch，所以選了兩件較輕怡的蛋糕加一件聖誕版蛋糕。

如我所料，男朋友選了我倆的favourite -- 麵包布丁($92)，另外點一杯Winter Drink -- Lemon Infusion ($78)。「還有已在cake shop reserve了的三件蛋糕…」我跟侍應說話的同時，男朋友竟然用驚訝的眼光望著我，他似乎忘記了身邊的的女朋友是個甜魔!)

轉眼間，侍應已送來香茅薑茶和蛋糕。先喝一口香茅薑茶…實在太甜了! 比我更嗜甜的男朋友也受不住，檸檬草和薑味又不濃，所以喝了一半便放棄。

正想為蛋糕拍照時，份量十足的bread & butter pudding 突然出現眼前。金黃色的布丁加上白雪雪的雪糕，賣相十分吸引，令相機的焦點於瞬間由蛋糕換成麵包布丁…

烘得金黃的麵包散發著誘人的香氣，入口軟綿綿且充滿蛋香；面層的果醬和葡萄乾甜中帶酸，為布丁添上一份清新的氣息；內裡的布丁比crème brulee更幼滑，而雲呢拿籽的份量也絕不吝嗇，讓蛋味和雲呢拿味同樣香濃；加上軟滑的雲呢拿雪糕，一冷一熱的同放進口中，這個麵包布丁簡直令人陶醉不已! 看來它將會成為我的新寵兒呢~

當然我從沒有忘記一直在旁邊默默等待著的小蛋糕...

Blackcurrant & Chestnut Bûche de Noël ($45)

一件充滿冬日色彩的蛋糕，以粉紫色的糖衣配上精緻的雪花裝飾，優雅迷人，極討人歡心。

外層的栗子慕斯口感幼滑，可惜栗子味欠奉；不過加上濕潤的朱古力蛋糕、可可味濃郁的朱古力薄片、甜美的黑加侖子慕斯和果肉粒，蛋糕味道變得豐富起來，尚算不錯。

Lychee & Raspberry Mousse Cake ($40)

這件小蛋糕穿上了白色的糖衣，飾以一點一滴的荔枝汁和桑莓汁，顏色悅目；白裡透紅的荔枝mousse幼滑細膩但味道偏淡，加上兩層「看得見卻吃不出來」的sponge cake，慕絲蛋糕入口如soufflé一般輕盈；相比之下，甜中帶酸的紅桑子啫喱果味香濃，是為蛋糕的亮點。

Passionfruit & Chocolate Mousse Cake ($40)

鮮黃色的朱古力薄片跟黑沉沉的糖衣的強烈對比，令蛋糕顯得格外搶眼。酸酸甜甜的熱情果慕斯入口軟滑，清新味美；軟綿的朱古力蛋糕令mousse cake更富質感之外，更輕輕平衡了熱情果的酸味；整體而言，這是三件蛋糕中最令人滿意的一款。

快樂的時間過得特別快，天色逐漸變黑，是時候出發拍照了。離開時，才發現這裡的玻璃窗也貼滿雪花，充滿節日氣氛；還有在門口的teddy bear蛋糕，戴著聖誕帽子十分可愛，很想將它抱回家呢!

Some thoughts…
上一次吃文華high tea已是一年前的事，記得那時的三文治還是的的骰骰的樣子，簡單卻精緻，是整個tea set最吸引的部份。今天再到來，發現三文治已變成普普通通的模樣 (兩塊麵包夾著餡料)，亦即是在麵包店、快餐店買到的那些三文治! 加了價，沒進步也算了，但怎可能退步呢失望、失望、失望...

Supplementary Information:

價錢參考：

Classic afternoon tea ($208 for 1, $378 for 2)
Mandarin high tea (($258 for 1, $448 for 2)
Desserts ($38 – $112)
Scones / muffins ($68)
Waffles ($108)
Sandwiches ($118)
Cake shop mini cakes ($39 - $45)
(subject to 10% service charge)

Recommended Dish(es): 麵包布丁

Spending per head: Approximately HKD160(Tea)

Other Ratings:

Taste

4 |

Environment

3 |

Service

3 |

Hygiene

3 |

Value for Money

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Rittierabbit

69 Review(s)

我的飯後甜品「供應商」 Smile

Dec 14, 2011

Patisserie Tony Wong (Wan Chai)

Categories :

Western | Bakery | Dessert

由於Tony Wong Patisserie的位置離家甚遠，加上它未具有那種非到不可的魔力，所以一直未吃過它的蛋糕。前陣子要到九龍城看中醫，以為可以一償心願，怎料又要戒甜點，只可以"window shopping"~

就在「重獲自由」的時候，無意中發現Tony Wong Patisserie已在灣仔開設了分店! 高興極了，立即衝入餅店買蛋糕…

這新店的裝潢看起來跟九龍城店很相似，店外同樣以深綠色為主調配襯玻璃門窗，而店內則更寬敞舒適，其中一面更設有長長的bar table，讓食客可立即享用剛選購的蛋糕。更喜歡的是這裡的店員十分友善，很樂於協助客人選擇合心意的蛋糕，又讓我任意拍照…哈哈!I

由於距離公司不遠，它自然地成為了我的飯後甜品供應商…

One Two Tea 是我最喜愛的蛋糕，雖然不太喜歡earl grey tea，但對其蛋糕就情有獨鍾，因為曾吃過一個非常美味的earl grey cake，是媽媽親手做給我的生日禮物! 可惜之後再沒遇上合心意的，所以當看見這款One Two Tea時，就二話不說買了一件，幸好它沒令我失望!

最底層的蛋糕帶有濃郁香醇的伯爵茶味，入口脆卜卜的是伯爵茶葉碎片，為蛋糕倍添口感和味道。上一層的雲呢拿海綿蛋糕輕盈鬆軟，其溫和的橙香正好配合佛手柑的香味 (Earl Grey Tea乃加入了佛手柑油的紅茶)。淺啡色的慕絲細膩幼滑，蘊藏著清淡的伯爵茶味，而相間著蛋糕和慕絲的米色crème brulee 則集奶味和茶味於一身，同樣香滑。置頂的白巧克力片也不錯，甜而不膩，其清幽典雅的圖案跟蛋糕的味道同出一徹。朱古力蛋糕變化萬千絕不為奇,但別出心裁的伯爵茶蛋糕就的確第一次品嚐到，其背後的心思和創意顯而易見。

Chocolate Truffle Cake 亦同樣討人歡心。一個個光滑如鏡的小蛋糕綴以拉花和金箔，然後一同排列在餅櫃內，相比旁邊色彩鮮艷的果撻更eye catching!

請不要小覬這件小蛋糕，因為它比一般mousse cake更結實、更有份量，而餅店也不吝嗇，選用法國Valrhona、西班牙Chocovic及比利時朱古力製成蛋糕 -- 朱古力醬和朱古力慕絲入口香滑濃郁、幼滑細膩、甜度適中，配合鬆軟的朱古力蛋糕和脆卜卜的朱古力crispies，這蛋糕無論在味道或口感上都令人感到很滿足，chocolate fans千萬不要錯過。

除了朱古力蛋糕，栗子蛋糕是我的另一至愛，所以又怎會放過這裡的 Chestnut Cake? 這蛋糕賣相精緻，飾以淺啡的栗子粒、翠綠的糖霜粒和啡白的朱古力棒，顏色比一般栗子蛋糕豐富吸引。想不到一切開，才發現栗子只是配角，完全不是平日所吃的栗子蛋糕! 於是催眠自己以一試無妨的心態將蛋糕放入口…

栗子茸幼滑甜美，香蒂莉忌廉香滑細膩，香橙吉士忌廉清新怡人，三種味道更意想不到的匹配，甜中帶酸，實屬水準之作；但由於栗子茸份量較少所以味道不夠突出，始終感覺不到自己在吃「栗子蛋糕」，再者，餅底雖然香脆但有點兒硬，薄身一點可能會較好。

Mango Napoleon 賣相一般，莫非它是充滿內涵的一件拿破崙? 錯了。雖然custard cream豐厚香滑，芒果亦夠鮮甜；身為主角的酥皮卻欠缺牛油香和鬆脆感，頓時令這件拿破崙黯然失色! (若果將這些酥皮換成Mimosa Patisserie的酥皮，事情會變得多麼完美呢?!)

由於大病初癒而不敢太放肆，叫自己隔數天才吃一次蛋糕，不過現在似乎又要再戒口了，所以暫時只可跟大家分享數款蛋糕…

溫馨提示: 外帶napoleon & one two tea時要格外小心呢!

Supplementary Information:

* 價錢參考：

磅裝蛋糕 -
$300 - Chocolate Truffle Cake, Black Forest Cake
$320 - One Two Tea, Tiramisu, Chrysanthemum Cheese Cake
$330 - Napoleon
$450 - Rose Cake

件裝蛋糕 -
$40 - Cake / Fruit Tart / Napoleon
$28 - Crème Brulee
$103 - Rose Cake

Recommended Dish(es): chocolate truffle cake,one two tea

Spending per head: Approximately HKD40

Other Ratings:

Taste

4 |

Environment

3 |

Service

4 |

Hygiene

3 |

Value for Money

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chocolatemuimui

704 Review(s)

Four Seasons Lobby Lounge – 聖誕節日下午茶 Smile

Dec 25, 2011

The Lounge (Central)

Categories :

Western | Bar | Hotel Restaurant | Casual Drink | Fine Dining

又到聖誕，香港四季酒店The Lounge推出節日版的下午茶套餐，除了包括三層架的鹹甜點外，還有多款自選節日甜品，十分吸引。Festive Tea Set每位$280，只在星期六、日及公眾假期供應，上次錯過了復活節版的下午茶，今次決定要在前來吃一頓洋溢聖誕氣氛的下午茶。

跟上次來的同樣被安排坐到窗邊位，但這天天色沒上次來的那麼好，雖然沒有藍天白雲，但自然光投射下用餐，同樣舒適寫意。先到Buffet檯看看，甜品款式比預期的多，甚為豐富。當中最吸引人注目定必是Christmas Cupcakes Tower，六層高的透明架上排列著一個個鮮紅色的杯子蛋糕，甚為壯觀。

杯子蛋糕有三款，雖然已預料杯子蛋糕大多都是只得其貌，味道不會太討好，但這個味道卻令人有點失望。蛋糕質感十分乾身，其中以紅色糕身的那款更硬得分不開它。蛋糕面的餡料相對地好吃，當中以粟子口味最不錯，粟子蓉幼滑甜美，並以金箔作裝飾點綴，更顯雅緻。

柚子忌廉棒棒糖，紅紅綠綠的小球上以一片鮮黃色的糖花作裝飾，賣相精緻，一枝枝聚在一起，顏色鮮艷，十分吸引。脆皮的朱古力外層內是柚子忌廉，酸度頗高，非常討人歡喜，獨個兒吃了三枝才滿足。

聖誕樹頭蛋糕，是厚厚的朱古力慕斯外層，入口幼滑細膩，中心包捲著一片薄薄的朱古力蛋糕及櫻桃果肉，蛋糕口感濕潤軟綿，整體蘊藏著香甜濃郁的朱古力味，愛吃朱古力的不要錯過。

五款小甜點，當中較別緻的是玉桂泡芙，外型有點像迷你版的脆皮菠蘿包。鬆脆的芙泡內是玉桂吉士，香甜幼滑，但較愛吃上次的雲尼拿口味，吉子佈滿黑色的雲尼拿籽更香更甜。像樹頭的是朱古力蛋糕，濃郁的朱古力帶微微油酒香。

薑餅蛋糕，薑味不太濃郁，表面那層軟身白朱古力味道反為突出。但蛋糕口感還算不錯，不會乾身。Stollen Cake，是德國聖誕蛋糕，充滿堅果及乾果的香甜，口感有點像硬麵包。意大利聖誕麵包Panettone，夾雜了橙皮、葡萄乾粒等，牛油味香濃，但十分乾身，吃一口已經沒再嚐。意大利聖誕麵包布甸配吉士汁，表面焗得呈金黃色，但不夠香脆可口，而蛋味及牛油味香濃，可是味道偏甜，即使沒點上吉士汁，吃數口已感到很甜膩。

南瓜芝士蛋糕，香濃幼滑的芝士層滲出點點南瓜香甜味，餅底是富牛油香而帶點鬆脆，是不錯的，如南瓜味道再濃郁一點就更好。Chocolate Truffle Cake，面層厚厚的朱古力醬，內裡是鬆軟濕潤的蛋糕層，濃醇的可可味誘人，甜度比聖誕樹頭蛋糕低得多，較為合我口味，叫人更為滿足。Tiramisu，鋪面並不是常吃那款的可可粉，而是蛋糕粒及橙皮條，很特別。可是蛋糕粒很乾身，味道亦很淡。而下層的忌廉芝士打得幼滑，甜度適中，中間夾著是香濃而帶點甘醇味的咖啡酒蛋糕，口感濕潤討好。Macarons味道有兩款，分別是朱古力及檸檬薑味。Macarons口感不錯，外層鬆脆，內裡濕潤軟綿並帶韌性。鮮黃色的檸檬味餅身，中間夾著是薑蓉的餡，微微的檸檬酸與少許辣的薑味蠻匹配，入口味道自然，但個人更愛朱古力口味。還有雜錦聖誕甜點，如可愛的薑餅人曲奇，白朱古力曲奇，是聖誕必備的甜點。

期後三層架食物送來，跟上次來吃的食物款式差不多，是味道及餡料上有所不同。

熱烘烘的鬆餅焗得很高身，陣陣牛油香氣撲鼻，帶微微奶香。口感不算很鬆軟，但不會很硬實及乾身，亦沒有麵粉渣滓糰黏口，只是吃下去未有驚喜的感覺。跟鬆餅的有Clotted Cream、草莓醬或黃梅，個人偏愛塗上厚厚的草莓醬來吃，還帶點果肉，酸酸甜甜，不會感到鬆餅很溜滯。

鹹點方面，中間的是Finger Sandwiches，三文治質素正常，只是麵包放久了，開始變得乾身。個人最愛吃蛋沙律牛油卷，一件小小的，以少許金箔作點綴，變得不再平凡。蛋香味濃郁，甚滋味。煙三文魚忌廉卷，煙三文魚帶有鹹香，忌廉令口感更滑更濕潤，但略嫌麵包皮厚了一點。吞拿魚蘑菇三文治，入口有少許腥，但幸好混勻了沙律醬，還可以接受。但迷你漢堡相對合我口味，內夾著芝士，芝味鹹香，味道討好。

頂層的甜點更吸引，青色的那件是忌廉芝士撻，面層是那球有點像青檸忌廉，但呈較為液體狀，入口於口內散開，酸味怡人。粟子脆撻，面層是香甜幼滑的粟子蓉與下層朱古力蛋糕互相輝映，沒有把對方味道搶過來，加上脆脆餅底，口感豐富。鮮紅色的Macarons，草莓味的餅身夾著酸酸的檸檬忌廉餡，清新怡人。口感外層同樣鬆脆，內裡保持濕潤軟綿，好味。最後，那一小杯甜點味道卻不太討好，令人有點失望。底部浸著的像蛋糕，口感又濕又稔，還吃到粉粉的，有點奇怪。

充滿節日氣氛的下午茶，平日只吃三層架上的食物已很飽肚，現在加上自選節日甜點，飽得連晚餐也沒吃，但這個下午甜美得很滿足。

Occasion: Christmas

Spending per head: Approximately HKD300(Tea)

Other Ratings:

Taste

4 |

Environment

4 |

Service

3 |

Hygiene

3 |

Value for Money

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香婷婷

101 Review(s)

難忘《托斯卡》之夜 Smile

Aug 13, 2011

Tosca (Tsim Sha Tsui)

Categories :

Italian | Hotel Restaurant | Wine | Romantic Dining

家父的《TOSCA》珍藏，古董卡式錄音帶，還有莫華倫的親筆簽名

TOSCA
《托斯卡》百多年前一齣改編自法國劇作家的意大利歌劇，關於一位美麗但妒忌心很重的女高音歌手 TOSCA 與一位年青畫家淒美感人的愛情大悲劇 ♡ ♥ 亦是家父最喜愛的意大利歌劇之一，原來父親前後總共擁有多套不同版本的《TOSCA》DVD，當中還有一些有曾經演唱過 TOSCA 的男高音莫華倫親筆簽名，其中一套是古董卡式錄音帶，據講三十年前買也要港幣 7 百幾元，現在更是絕版珍藏。

與昔日 Toscana 有敻然不同的感覺

The Ritz-Carlton Hong Kong
百多年後在香港這個國際大都會，一百零二樓的麗思卡爾頓酒店內，TOSCA 餐廳以意大利南部風味菜色、高雅時尚的格調環境，繼續譜出那浪漫優美的動人旋律 ♫ ♬ ♪ 適逢父親生辰，妹妹特別選了在這裡晚餐慶祝，父親更特地帶來他的私人珍藏拍照留念，令意大利主廚 Chef Vittorio 也驚嘆不已。

古典與時尚 Mix and Match

360 Degree Scenery
經扶手電梯從一百零三樓徐徐步下一百零二樓，落地玻璃滲進斜陽光線。整層一百零二樓的三百六十度環迥景觀由酒店三間餐廳 Tosca、天龍軒與 Lounge & Bar 平分春色，餐廳與餐廳中間，設計師巧妙地用大型玻璃酒窖隔開，既實用又華麗。三間餐廳當中以 Tosca 的景觀最為吸引，這裡的方向跟一百一十八樓 Rooftop 的 Ozone 酒吧相近似，都是面向尖沙咀、灣仔那邊，可以飽覽維港景色。我們特別早一點來才可以捕捉這刻迷人的 Magic Hour。

日落前湛藍色的 Magic Hour

Decor
由九米高的天花吊下古典大吊燈、中央荷葉狀水池的淙淙流水、充滿朝氣活力的開放式廚房，與昔日 Ritz-Carlton 的名人飯堂 Toscana 有敻然不同的感覺，來自日本的設計師用了水、流動、波浪的元素，帶給食客高雅而輕鬆的新體驗，配合餐廳主打地中海意國南部海鮮之主題。

室內設計用了水、流動、波浪的元素

Window Seat
差不多兩個月前妹妹訂位時要求了 Window Seat，職員不能 Guarantee，但落了 Remarks 說會盡量安排，相信應該是因為熟客或 VIP 若是臨時安排亦可享有優先禮待，這是可以理解的，難度食家或局長帶客人來都不能坐風景位嗎？自己也曾做過前線服務員，明白當中有苦衷，將心比己也不要對酒店或服務生太苛刻了吧！本來前天職員電話 Confirm Booking 時也說已經沒有 Window Seat 了，但我們死心不息，六時許到達，差不多是最早的客人，加上爸爸陳列了那些珍藏版 TOSCA【大晒冷】盡顯誠意，服務員最後也安排了風景位置給我們，哈哈！奸計得呈了，心情大靚，自然識做識做，盡情消費啦！

略施小技，我們換到這個 Window Seat，超讚！

Dress Code
酒店的服務非常認真，電話落的 Booking 也以電郵 Confirm，還附上詳盡的地理位置圖與 Dress Code 要求，Smart Casual 不得穿沙灘涼鞋或拖鞋，男士要穿長褲及有袖上衣，女士則要 Conservatively Dressed，咦！保守的衣著？要穿旗袍嗎？很有趣吧！不過既然是五星級酒店的 Fine Dining，為要配合五星級的消費與享受，尊重自己、尊重別人、尊重場合，穿得隆重一點也是應該的，婷婷於是選了一件 Vivienne Tam 靚靚戰衣上陣。

充滿朝氣活力的開放式廚房

Open Kitchen & Chef Vittorio
可能因為爸爸是真正 TOSCA 迷的緣故，服務員邀請我們入 Open Kitchen 參觀，還與意大利主廚 Chef de Cuisine - Vittorio Lucariello 合照，有點不能相信，看見真人 Chef Vittorio 原來是少數身形不肥伴而且算是年輕的大廚，還跟爸爸討論 TOSCA 歌劇，不過廚房真的很忙，我們也不好意思打擾太久，但十分高興這次 Open Kitchen Tour 的安排，很有 VIP 的感覺。

父親與 Chef Vittorio 在 Open Kitchen 內吹水

Tasting Menu
大廚建議如果選擇 Tasting Menu 最好是全枱客人一起試，妹妹是今餐的老闆，她豪氣地拍板決定選吃主廚精心設計，包括了頭盆、意大利飯、主菜魚、主菜肉、甜品共五個 Courses 每位 HK$1,300+10% 的 Tasting Menu，還加了一個 À la carte 大圈通心粉大家 Share。三父女難得高興，爸爸提議酒水由他結賬，而婷婷則負責 After Dinner Cocktails 到酒店頂樓 OZONE 酒吧的消費。嘩！豪情夜宴呀！

Italian Sparkling Wine, Homemade Bread, Amuse Bouche

Wine
Sommelier 品酒師推介意大利出產的 Sparkling Wine，給我們試了兩種，終於選擇了入口較為清甜的 Prosecco Vetoraz HK$600+10%，很配合全餐以海鮮為主的地中海意大利菜，帶出由頭盆到甜品的鮮甜芳香，Sparkling 又特別有輕鬆愉快的氣氛，這支有汽白酒令整夜晚餐生色不少，一支三父女分剛剛好。另外我們還要了有汽的 San Pellegrino HK$85+10%，爸爸餐前飲了杯 Carlsberg HK$65+10，所以酒水最後埋單是 HK$825

Homemade Bread
麵包籃是新鮮自家製的軟麵包，所有食材包括橄欖油、麵粉、雞蛋等都由意大利空運入口，能吃出意大利的味道！

Amuse Bouche
以青豆蓉為底，配香脆薄片陳年 Parma Ham，半段青蘆筍，細細口的開胃小吃。

Tasting Menu HK$1,300

Tasting Menu - 1st Course
Sardinian red shrimps carpaccio, cured n'duja sausage, caviar and burrata 薄片薩丁尼亞紅蝦配碎肉辣香腸、魚子醫及水牛忌簾芝士
頭盆這個紅蝦刺身配點點的辣肉口感特別，有魚子與芝士味而毫不油膩，表現出歐洲的熱情風味。

Tasting Menu - 2nd Course
Rissotto with Sorrento citrus and blue lobster 意大利燴飯配索倫托柑橘及藍龍蝦
龍蝦鮮味滲入 Rissotto，配微酸的果醬汁，令人開胃，原來意國南部的菜色是較北部輕怡，似東南亞口味般帶點酸辣，其實也很適合香港的炎熱天氣！

À la carte - Homemade Paccheri
這是鎮店之寶，招牌 Pasta 自家製的 Paccheri 大圈通心粉 HK$340+10%，出自大廚 Chef Vittorio 家鄉帶來的木製意粉機，很 Chewy 的口感，配上大蝦、黃豆及蕃茄乾，也是地中海特色的酸辣海鮮味道。

Sea bass, Wagyu Beef Sirloin, Foie Gras, Tiramisu

Tasting Menu - 3rd Course
Roasted sea bass filet, white asparagus, mushroom, salmon egg and thyme jus 燒鱸魚配白蘆筍、蘑菇、三文魚子及百里香
魚皮燒得很香，肉很滑，配上魚子鮮味倍增，黑色那些蘑菇是鹹鹹香香的，又一清甜鮮香的菜色。

Tasting Menu - 4th Course
Wagyu beef sirloin tagliata, foie gras, broad beans pesto and black garlic 和牛西冷配鵝肝批、雜青豆醬及黑蒜
兩塊 Foie gras 香滑無比，一口鵝肝配一口和牛，牛肉 Medium 熟是 Chef 的主意，是最好吃的狀態，入口溶化，吃到這裡，仍然是不脂不膩的感覺。

Tasting Menu - 5th Course
Tosca Tiramisu 托斯卡意大利芝士蛋糕
最後的主角甜品出場了，大大杯賣相吸引的 Tiramisu，香滑美味，上面幾塊薄薄的是帶苦的 Dark Chocolate，再喝盡杯中的 Sparkling Wine，這一餐非常完滿！

Petit Four
小巧精緻的 Petit Four 婷婷通常都是只看不吃的，今次在父親威逼之下，與妹妹全部掃清！也是有水準的出品。

食物埋單共 HK$4,664，貴是貴了一點，老實說，也沒有一款菜色是特別令人難忘的，不過妹妹還是覺得很值，因為整體全晚的 Experience 都是開心的，服務員 Yves 態度親切誠懇，又有 Window Seat，又有 Open Kitchen Tour，又影了很多靚相，大家都很享受這一餐！