O Green是上環一家新開的有機Café，不但環境開揚雅致，而且菜式選擇豐富，有許多全素菜式供應，價錢全為$100以下，更不設加一呢!喜歡素食的朋友，可以放心與「食肉獸」朋友同來，這樣兩者的喜好都得到充分照顧。店內還兼賣健康食品，其中一款為蒲公英健康咖啡，據知有護肝排毒及補血功效，又沒有咖啡因，適合任何人士飲用。不過見有食友在食評中介紹過，好像不太好飲，所以對此興趣不大。另外一款為墨西哥出產的龍舌蘭糖漿，成份天然，擁有低升糖指數，連糖尿病患者都可飲用，真有趣!當天點了南瓜湯($9)、香竽大蝦全麥螺絲粉配龍蝦南瓜汁($98)、有機豆腐白磨菇雜菜配紅草莓鮮茄汁伴有機糙米飯($58)、有機熱杏仁奶($10)及有機熱豆奶($10)。

上次家父的壽辰本來想過訂這裡，思前想後最終擱置了。剛巧七月尾又是家母的壽辰，倒想嚐嚐這飯堂的食物水準是否如坊間所說的好。出發往飯堂前的半小時，首先前往公司附近的餅店拿取一個食友推崇至清新而晶瑩動人的Chole生日蛋糕(往後再寫這個食評),然後徒步往飯堂去。

由於是次安排於房內用膳,侍應便帶令我們進入一條陰暗的走廊，四週盡是盆裁及劃一的牆身飾面，但真沒想到自作聰明的我,本以為經過大堂再進入走廊，才到達客房，原來走廊內有一道道的暗門並不易單憑肉眼便能察覺到的,推開似牆身的暗門，便是一間樓底相當高的客房,我想最少應有十多呎高吧。客房內的牆身，以紅色花紋圖案為主調，配有大盞小盞六角形的紅色吊燈，顏色與牆身甚為配襯搶眼。房內的基本設施如電視機及獨立洗手間亦一應區全，窗邊那一大塊的落地玻璃，能望向中環大廈的夜景之如，亦為一眾愛保留一點私人空間的食客提供一個舒適而自在的好地方，最起碼唱生日歌吹蠟燭時，也不易引來旁觀者的注視目光，不致令你唱得投鼠忌器。

是日的菜式以下載給大家看，老實說，最低消費一萬元的" 坐房價"聽起來可能頗貴，但以鮑參翅肚為主的餐單，,還有一個屬於自己人的私人空間，在一個高級食府飽覽中環夜境，除開整桌人的人數，平均每人一千元的價錢亦不算過份，因為一般婚宴擺酒做人情的公價最低也要放下五百大洋，感情要好的更要加碼至八百至一千大洋不等，但食物水準卻很參差,付了錢卻吃不好的那些經驗比比皆是。再說回一些法國高級食府，吃不飽肚但卻有著富藝術感的細緻份量，動不動上千元是等閒事。只是略嫌落地玻璃窗外盡是中環夜景,但由於玻璃反光,再好的夜景也是浪費。

以下有幾道值得與大家分享的菜色，或許未必是最好吃，但有些菜色是有其特色的，所指的當然是一般飯店未必能嚐到的菜色。

麒麟片皮乳豬全體:並非只是一塊平時擺酒或是壽宴所吃到那些脆口的乳豬皮，它的賣相看來比較反傳統,把雲南火腿及乳豬皮緊緊地黏貼在底面，並夾著脆多士同吃。說得實在點,放入口中的"脆"是有點取巧,因為當兩者夾著來吃的話,肯定吃的人會因夾在底層的脆多士而感覺脆口,但到底乳豬皮有多脆口，倒要分拆來吃才能感受得到。除了脆得有點像米通的感覺,當兩者分拆開來吃，便能嚐到乳豬皮帶來的香脆。乳豬皮下黏著一點點油脂及雲南火腿，令味道增添幾份鹹香，但內裡早已鋪上少許甜醬,省卻自行添醬的步驟。總覺得加入多士反而覺得有點喧賓奪主，雖然較喜歡傳統簡單的吃法，但倒欣賞他們的求創新的菜色意念。

松菌醬爆蝦球螺片:這個看似中西合壁的菜色水準不俗，蝦仁大隻又爽滑，爽口的程度是超越一般蝦仁;而螺片是爽而不韌。被松菌醬炒過的蝦仁及螺片增添一種惹味的幽香，惹味之如亦沒醃蓋兩者的鮮味，相信松露的味道再濃一點會更為討好。

肘子菜膽燉包翅:一抽抽如麵條般的翅針晶幼彈牙，最為欣賞這個湯底，沒有膠稠的口感，卻有著清雞湯經長時間所熬製出來的鮮味，同時肘子的鹹味亦取代了食用鹽，令湯底的鹹度感覺天然。這道菜的精髓並不在於它的翅,而是那一些無比鮮味的湯底，甚至夠膽說比坊間一些專營魚翅的富豪飯堂好上幾倍，一直很想找一家是這樣的湯底,但奈何酒樓或酒店都甚少能找到，絕對是值得推介。

鮑魚花膠扒菜膽:當然不能與溏心鮑相比較，鮑魚細隻偏稔，但最愛的還是炆得夠入味的花膠,稔稔糯糯的口感，亦反影了掌握火喉的時間。

清蒸海東星斑:不難分辨出是海斑，魚的肉質鮮甜爽滑之極，它是一塊一塊的疊著，咬落有著極微量的彈性,同時，亦找不著半點腥味。配上帶蔥香味的蒸魚鼓油,更能提升其魚肉的鮮味，算是我近年吃過最有水準的東星斑了。

貢茗茶燻雞:還未上桌已臭到那股茶燻味，飄散在空氣中的那股燻味相當濃烈，更旺論是入口呢!經長時間在醬油的浸泡下令雞隻的顏色呈深啡色，入口不但有濃烈的茶燻味，還有一絲絲的甜味,味道實在令人十分回味。只可惜所用的龍崗雞其肉質結實，令本來應弄得出息的一道菜變得有頭威,無尾勢。

吃過這餐晚飯後，飯店給我的感覺是雖然沒有貴價的溏心鮑或是粗長的天狗翅去充撐場面，但卻憑像創意及精銳的廚藝技巧去取悅每一位食客。是晚所嚐到的大部份菜色都是令人回味的。其次，這裡飯店給我的第二感覺是並不浮誇,最怕看到那些山珍海味放於當眼處，食材再珍貴，但沒有精湛的廚藝亦算是失敗的經營。

回想起數月前, 從 OpenRice 的新店記錄中發現「文華雞飯」這個似曾熟悉的名字, 便膽粗粗地當一隻白老鼠, 走到這個當時仍然不為人知的隱世小店裡品嚐一下。雖然後來發現「文華」這兩個字只是一個「美麗的誤會」(真正從新加玻文華酒店來的海南雞飯其實是銅鑼灣世貿中心的海南少爺)﹐卻被該店驚喜的食品質素和店主兩夫婦既親切又熱情的服務態度感動了, 不得不隨即為該店撰寫首篇食評 (詳見: http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2077127 ), 因而引發起食友間的一片「海南雞飯熱」, 並在各大媒介討論那店的海南雞飯最為正宗﹔另一方面﹐外界的迴響更是巨大得始料所不及, 這個位於天井﹑平日可謂不吃人間煙火的角落, 一夜之間變成一片又一片的人海﹐到來朝聖的人群塞滿了整個天井﹐甚至那條唯一通往天井的小巷齊也擠擁得水洩不通﹐為了吃一碟價值三十多元的海南雞飯便要等候一小時﹐可謂「一夜成名」。
店主夫婦除了是出乎意料地忙碌了很多外﹐他們也不忘從各大媒介或食友的口中感謝小弟﹐說小弟的食評是引發這個巨大迴響的淵源所在。承蒙錯愛﹐實在非常感動。
後來﹐過了只是不足半年的時間﹐得知文華雞飯要搬遷了﹐聽說是搬到了一個面積比以前大數倍的地方﹐看來店主已經站穩了腳步﹐展開事業上新的一頁了﹐實在可喜可賀。
其實自從首次到訪文華雞飯老店後﹐便一直沒有機會再次來臨﹐探訪一下店主夫婦﹐問問他們的近況。這天晚上﹐在附近的新店維一正宗海南雞吃了一隻既不正宗兼強差人意的所謂「文昌雞」後﹐便令我想起文華雞飯這個「老朋友」﹐期望到訪新店﹐見証該店發展歷程的同時﹐亦希望這裡的雞飯質素會彌補到在維一所受到的創傷吧﹗畢竟首次到訪文華雞飯的體驗實在幾近完美。
從文華雞飯的舊址沿著柯士甸路步行至通往山林道尾的石級﹐便發現了該店的宣傳燈箱。從石級一路走上去﹐便會發現一個令人震憾的大型宣傳海報﹐大字標題寫著「文華 vs 文華」(即文華雞飯對海南少爺)﹐內容輯錄了某期飲食男女對兩店的評分﹐明顯地標榜自己比對手優勝的地方﹐路經的途人絕對不會「走漏眼」﹐至少未看到店舖的門口﹐便會看到這幅大海報﹐雷聲可謂相當之大。
從石級走到山林道尾的迴旋處﹐便看到同樣是相當搶眼的白色燈箱﹐原來這裡便是以前名叫鳥魚花的一間酒吧﹐記得以前曾經到這裡吃過一次午飯﹐人流可謂少之又少﹐如今門口卻擠滿了跟老店一樣在等候的人群。從店旁的落地玻璃往內看﹐發覺地方真的大了很多﹐整體上的格局和前身的酒吧沒大分別﹐應該是接收了全套設備和桌椅吧﹖店內的職員有十數個﹐各人看來都甚為繁忙﹐看著負責派籌的女士在店內匆忙地前後走了兩三次﹐才有時間交一個輪候籌給我﹐心裡是替店主高興的。
週五的晚上﹐大約七時許﹐等候了十多分鐘﹐多了顧客結賬﹐便輪到我們就坐了。二人被安排坐在餐廳較後的位置﹐卻看見店內最後的整列梳化座位被丟空著﹐既然店外有數十人在悶熱的天氣下等候著﹐為甚麼不給他們坐在這個可以容納十多人的地方舒適地等候食物呢﹖
甫坐下﹐感覺是舒適的﹐至少這裡的冷氣是足夠給等得滿頭大汗的我們降溫的。可是﹐與此同時﹐我們卻給坐在我們身邊所有的顧客嚇怕了﹗不是指他們的容貌﹐而是他們的說話﹐全部都是不滿的聲音﹐甚至從他們的對話當中聽到少量粗言穢語﹐絕對是一個非常負面的先兆。除了顧客的不滿說話外﹐同時亦聽到門面店員跟廚房的對話﹐內容全部是 Q&A﹐主要環繞著甚麼菜式售罄。既然已經聽到數樣菜式受罄的消息﹐當然第一時間跟店員點菜﹐選擇當然是這裡的「基本步」兼「名物」 - 海南雞飯﹐同時點選跟上次到訪老店時的絕佳「跟餐」優惠 - 加五元的台式飲品茉香珍珠奶茶和肉骨茶。
以下是我們在等候食物期間的所見所聞﹕
跟我落單的店員走回來跟我說﹕「肉骨茶賣晒喇﹗」 沒有辦法﹐只好硬著頭皮接受﹐但與此同時﹐仍然有其他店員繼續替顧客落肉骨茶的單﹐結果當然仍然是「得個桔」。
坐在我們左右兩邊的顧客分別點選了喇沙﹐左邊顧客的喇沙遲遲沒來﹐向店員追問了多次﹐並理論了好一陣子﹐最後得出的結果是﹕「喇沙賣晒喇﹗」 引來該名顧客的極度不滿和「黑面」。
至於坐在我們右邊點選了喇沙的顧客﹐聽到左邊顧客的對話時﹐已經打定輸數﹐再沒有任何追問喇沙的意慾。直到我們把海南雞飯吃完 (應該有二十分鐘, 左邊的顧客一早已經結賬離開)﹐忽然有一碗喇沙送到他們面前﹐當大家感到莫名奇妙的同時﹐這對男女當作中了六合彩般吃這碗碩果僅存的喇沙﹐但他們對這碗喇沙的評語頗為負面﹐包括「太油」﹑「肉很乾很硬」等。
等候期間﹐從其他店員跟廚房的對話得知﹐連珍珠也售罄了﹗跟我們落單的店員並沒有通知我們﹐過了數分鐘﹐一杯沒有珍珠的茉香奶茶送到我面前﹐店員並沒異樣﹐要我們提出來才知道我們點選的是有珍珠的奶茶﹐我們並示意不要和把單子取消﹐店員沒有感到歉意﹐卻說﹕「你地唔要仲好﹐我地又多杯野飲﹗」
另外一檯的客人叫了一個店員來落單﹐該名店員顯得有點不知所措﹐擾攘了一輪後﹐剛才負責派籌和帶位的女士 (應該是經理或是店主的親人) 走過來﹐並和該名店員有以下的對話﹕
女士﹕「你唔識得落單既﹐係咪﹖」
店員﹕「係呀﹗」
女士﹕「咁你唔好走來呢度落單﹐走返過去傳菜啦﹗」
店員﹕「哦﹗」
後來刻意留意這位店員的一舉一動﹐發覺他只懂得在店內跑來跑去﹐很緊張和吃力似的﹐卻完全不懂得處理基本餐廳的日常運作。
左邊的檯子來了新的客人﹐除了已慣性聽到甚麼喇沙﹑肉骨茶﹑薏米水﹑珍珠都售罄外﹐客人點選了百香果紅茶﹐後來過了數分鐘﹐亦如以上的個案般﹐店員走過來跟客人說﹐連百香味也沒有﹐並建議該客人點選其他口味的茶類飲品。
再過了一陣子﹐從廚房傳出來的聲音﹐說到連「黑雞」(即燒雞) 都賣光了﹐餐廳內引起了一陣哄動﹐甚至有些叫了「白雞」的顧客也擔心自己的食品也給賣光﹐紛紛向店員查詢﹐奈何店員們都支吾以對﹐明顯地和廚房是幾乎零溝通。

等了好一陣子﹐僥倖地自己所點選的海南雞飯也被送到面前。可是﹐單看賣相已經是非常失望﹐因為付上了三十八元 (比老店時已貴了五元)﹐再額外加了五元要求要雞脾部位﹐份量卻少得可憐﹐跟上次光顧老店時簡直是天淵之別﹐怎樣量度都沒有一隻雞上脾或下脾的份量﹐數一數大約有六件肉﹐每件的份量亦跟老店的明顯少了。看見這個份量的雞﹐加上在場將快到達「雞荒」的狀況﹐不難令我想到﹐這碟海南雞飯的份量應該給分簿了......
雞 - 每件體積小了的雞肉﹐雞味自然相對地減少了﹐口感方面﹐只有「一口雞」的感覺﹐實在太難跟光顧老店時的嫩滑相比了﹐評級由昔日的中上跌至中下水平。
飯 - 驚喜不再﹐單看賣相已發現油飯並不太油﹐卻非常濕潤﹐明顯是粗製濫造出來的效果。味道方面﹐當然也沒有了昔日烹調功架的精髓﹐飯粒不再分明﹐味道不再豐富﹐質素只能跟隨便到一家有海南雞飯供應的地方相若﹐以一家海南雞飯專門店的水準來說﹐實在不能接受。
湯 - 沒有肉骨茶﹐只有無奈地接受這個例湯。例湯亦是一般的所謂雞湯﹐一定不少得「師傅仔」的成份﹐效果卻仍未如理想。用羹攪拌一下﹐更發現整碗湯是毫無湯料可言﹐菜﹑肉﹑瓜均欠奉﹐昔日的誠意已不復在。
黑醬油 - 是唯一跟老店時的水準一樣的產品﹐是介乎杰身和正常豉油之間那種質感, 甜度適中, 混進飯內吃是一流的﹐奈何是日油飯的質素﹐實在產生不起這個化學作用﹐令這個黑醬油毫無用武之地﹐光采大減。還有, 除了跟雞飯奉上﹐用小碟盛載的黑醬油外﹐亦不難發現餐廳內其他地方都充斥著黑醬油的蹤影﹐包括桌面和桌上每個牙簽筒﹐衛生情況令人難以接受。

吃不到滿意的海南雞飯已不在話下﹐整個進食期間也在一片咒罵和不滿的聲音下進行﹐相信自己或身旁的所有顧客大抵都是首次遇到這個特別的經歷。雖然被抱怨的對象並不是自己﹐但在這種環境下用餐﹐難免也有「背脊骨落」的感覺。
當然﹐整個期間亦不斷有顧客入座﹐聽到的對話仍然都是圍繞著「麥兜故事式」的對話 - 顧客點選甚麼﹑店員都說沒有﹐可笑得來卻令人有點無奈。
整體來說﹐整個光顧和用餐過程當中﹐只感覺到自己到了一個從來沒有招呼過客人到訪的家居中用餐﹐運作上連一家普通食店最基本的要求也達不到﹐情況比茶餐廳或大排檔還差一大截距離﹐幾近「零系統」和「零預算」﹐完全沒有管理可言﹐大部份店員亦看來經驗欠奉﹐跟客人對話的技巧亦非常生疏 (看來應該是廉價勞工)﹐容易得罪顧客﹐亦完全了解到當晚其他客人此起彼落「貼錢買難受﹗」﹑「呢間乜野舖頭來架﹖」﹑「以後都唔會再來﹗」等的抱怨聲。
眼看著昔日在老店熱情款待我們的兩夫婦﹐男的負責煮食﹐女的負責招呼客人﹐溫情洋溢﹔到了新店後﹐看到他們只負責傳菜的工作﹐眼神非常迷惘﹐還不時給負責帶位和派籌的女士不友善地指指點點﹐看到這個情境﹐不禁異常唏噓。
總括來說﹐我是真的不明白為何從小店變大後的文華雞飯會有天堂與地獄的分別﹐由昔日的驚喜萬分變成現在的徹底失望﹐以單一用餐經驗來說更是經典之一。能夠一晚之內已經得罪了數以百計的顧客﹐那一星期﹑一個月後又會如何﹖情況可謂岌岌可危﹐長此下去﹐更不知這店能夠生存多久。至少﹐和當晚很多顧客一樣﹐「開茶」也再沒有任何再次光臨的理由。
結賬離開後﹐心情極度失落﹐於是走回昔日文華雞飯老店的天井﹐看著已長期關了鐵閘的門口﹐回想當日愉快的一餐﹐實在百感交集。
「文華雞飯﹐再見了﹗」

自從有一次無意中發現這間泰式餐廳之後，我們到青衣城逛街提起泰國菜都會想起它。我們起初打算要四人餐，那就可以更快可以完成點菜這個環節，可是套餐內很多食物都不合我們的口味，所以我們只好單叫食物。

點菜之後不久便送上煎油酥餅($24三件)，不過我們原意是要用來伴咖哩，所以便把它先放在一角。接著送上的是泰式炭燒沙嗲雞肉($45半打)，沙嗲醬是分開送上。雞肉燒得帶微焦，而且沒有燒至「乾雞」。雞肉入口不至於十分嫩滑，不過其肉沒有黏在竹籤上，實在不錯。醮上沙嗲醬，沙嗲味十分濃厚，配上微焦的雞肉上更帶點燒烤風味。

另外送上的小食便是泰式炸蝦餅($52)，另外配上酸籽梅汁。蝦餅每件都十分大件，中間的位置則有一個洞。蝦餅中間加入了一些香茅香料，令到整體更加惹味。蝦膠這部份也做得很好，而且入口彈牙。

最後一道小食是越式炸軟殼蟹($62)配菠蘿汁。軟殼蟹放成一座山般，「山底」下則淋上菠蘿汁。軟殼蟹的炸粉很薄，差不多可以看透內裡的蟹，而且可以肯定這是新鮮炸起，因為入口還是很熱很脆。菠蘿汁可以為這「熱氣之物」降一降溫，令到整道菜油膩感大減。

經過一輪小吃的洗禮之後，便是喝湯的時間了。我們選了泰式冬蔭功湯($55)，不過份量看來好像比較少。喝了一口更是令人大失望，湯既不辣味道又淡，如果不是有材料在內，恐怕味道更淡。幸好材料的份量不少，才令大家沒有立即停手。

這時終於送上青咖哩伴牛肉($62)了。不過這時油酥餅已經放至變冷，不過熱騰騰的咖哩可以互補不足。咖哩味十分濃，而且帶點泰式的香料，令咖哩醮上油酥餅更加香。牛肉有數小件，沒有煮至韌，軟腍適中，入口更是滿口咖哩味。油酥餅入口比較油膩，不過就十分鬆軟。

最後一道主菜便是菠蘿雞柳炒飯($78)，用上開蓋的菠蘿送上。飯粒炒得乾身，而且帶黃色，相信是泰式粉的效果。飯粒分明，放在菠蘿裡面帶點菠蘿的鮮甜味，令整體更加統一。飯上的肉鬆和腰果更是錦上添花，所以大家很快便這道菜清碟了。

當完成以上的菜之後，大家都好像意猶未盡，所以便額外要多一客香蔥蒜蓉包($20)。蒜蓉包烘至十分香脆，不過略嫌蒜蓉味不太夠。

最後便是飲品的時間了。芒果菠蘿椰子沙冰($30)的冰做得很碎，沒有太多大粒的冰夾雜在其中。不過冰做得好但菠蘿椰子味就不太突出，所以芒果味當道下令到整杯飲品帶點酸。另外一杯則是荔枝椰青梳打($28)，荔枝夠甜夠自然，不過椰青味又是比較隱約。

不論東西方，十八這個數字都代表了一個特定的意義，既有完滿的意思，以及代表著踏入另一個階段...............就好像上週日舉家在觀塘apm所光顧的 Table 18，其自助午餐的款式不算太多，總算每一個項目也有所兼顧，貴精不貴多的路線，拉上補下也是令人滿意。

坐下後循例走了一圈，海鮮冷盤只有凍蝦和翡翠螺兩款選擇，所幸蝦肉也算爽口，味道鮮甜之餘亦有少許頭膏，來貨上確是新鮮。至於大隻的翡翠螺肉質亦呈現彈性，正式第一次品嚐之下，其味道也似小時吃過的東風螺，略嫌螺肉之中有點沙，相信用來配白酒的效果更佳。

cold cut也只有兩款，分別是肉腸片和黑椒牛肉，味道上不過不失，主要針對小朋友而設，當然我的年紀也離小朋友一段距離了。

再看看沙律吧，也只有三至四款，計有中東的鷹咀豆風味、車厘茄混和芝士碎、到最後的田園沙律，有青瓜、椰菜和生菜等，再淋上油醋汁而成，菜蔬來說十分新鮮；另外也奉設日式冷麵，口感和味道上亦見清新爽口。

吃完一些冷凍的東西後，是時候暖暖胃子了，這時候奉上一人一碗湯，這蕃茄忌廉湯的味道不至於太突出，但入口上也算creamy，味道上也一洗以往過酸的印象，內裡看似加了一點三文魚，再配合桌上的脆口麵包條，剛好「調教」肚子的適應度。

櫃位設有一張吧檯弄製燒烤，有即煎的德國肉腸，計有豬肉和牛肉兩款，肉質來說甚有彈性，配上芥辣的味道雖是不錯，這時卻找不著德國傳統的酸椰菜..........另有烤牛肉和烤羊脾這些自助餐的常客，七成的火侯，有些部份還呈現粉紅色的肉心，口感與肉味也有所交待。

這裡不設「日式」的三文魚刺身，倒有原條的挪威煙三文魚，煙勲過的肉質較為結實，個人來說覺得不算肥美，只算是接受的水平，雖說是「半熟」之物，始終和燒牛肉等擺在一旁，總有少許交差感染的風險，風格上也不協調。

下一Round轉至熱盤，永遠是自助餐較為忽略的一環，今次近十款的數量，平心而論確是不差，自家製的丹麥酥，香氣迫人而口感鬆脆、蝦多士和炸雞塊亦是香口而不膩、金菇牛肉卷、燴牛肉、海鮮白汁薯蓉、什菜、南洋豬肉串等，每樣的味道也見得下人，略嫌龍脷卷的味道腥了一點，嫌不夠飽?! 再舀多一把印尼黃薑飯，其濃厚的香料味，包你滿足。

再不夠的話，再來一客自選的即製意粉，點了一客蝴蝶粉，用螺肉、煙肉和蘑菇作配料，配上白汁的味道只屬一般，可能是太飽的關係吧?! 總算弄得有嚼頭。

雖然吃得很飽，始終吃完甜品才算完滿，也是十款上下的數量，切餅三款、二款布甸、三款凍物，連法式的焦煻燉蛋(Cream Brulee)也有供應，卻奇怪雪榚要另設地方來擺開..........

除了Tiramisu不夠濃香之外，其餘來說也算是中規中矩，「疑似」的黑森林和藍莓芝士餅也吃到應有的味道，Cream Brulee是弄好一大盤，有欠美觀，麵包布甸和木糠布甸反而印象不錯，最後連少吃的果凍和涼粉也不放過，實在怕過猶不及，今次要放過雪榚了。再來飲品一杯，這近一百二十元的一餐，吃得實在飽滿，味道上也有所交待。

再補充一些週邊資料，屬於年輕化的裝修環境，地方雖然不大，尚算能用盡每一個空間，惟燈光較暗，相信這裡夜間會轉作酒吧...........侍應的態度也算勤快親切，只是人手不足，加上地方狹窄下來收拾碗碟，看在眼裡也頗有難度，總算有驚無險，臨尾再看看餐廳的牙簽包裝，原來也屬於近年冒起得甚快的景樂集團(King Parrot group)，失敬 !!!