安德魯餅店

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Macau is also famous for Portuguese egg tarts, and Lord Stow's Bakery is one of the famous ones. Free Live Opera Performance: Lord Stow's branch at the Venetians is situated beside the water channel, so there are always Venice-style boatmen passing with with their tiny boats, singing opera with amazing skills. They are genuinely professional at singing!GREAT: Portuguese egg tarts 9MOP: my mother ate 5 in a row, so there's nothing left to prove it's tastiness! It's better than the ones you can fi

九十年代，香港十分流行葡式蛋撻，就好像近年的珍珠奶茶、薯條、frozen yogurt、炸雞啤酒等，但與以上食物一樣，只有一陣子的熱潮。現在，只有在kfc、澳門茶餐廳比較容易買到，因此香港人去澳門，還是會買手信回來。家人買了安德鲁的葡式蛋撻回來，比kfc的好味多了!中間的蛋是清甜，像冰糖的口味!撻身鬆化!$8一個,不便宜但一大盒令我吃得暢懷!

Before exploring the streets of Macau, the 3 of us needed to get some energy from somewhere to power our legs.   M decided that we should get our energy from Macau's most famous Portugese Egg Tarts. Environment, Hygiene & Service:Lord Stow's Bakery is along the canal inside the Venetian, which has a way easier access than its original branch, which is not quite in the tourist area. It was packed when we arrived, so we had no choice but to order our food to go. Hygiene seemed okay, and service w

路環的安德魯餅店，難得在威記開店也能保持水準﹝不似那家大 X 來豬扒包﹞，$8 一件的葡撻值得一試。這天下午女兒到 Q 立方玩，我便到了安德魯餅店 hea，叫了一件葡撻、牛角包和沙律。葡撻不斷出爐，經常能保持新鮮熱辣。很愛葡撻酥皮，焗的時間剛好，千層的咬下去超脆，而內裡的餡料蛋黃味超重，又有一股奶油味，滑。牛角包其實也不錯，不過可能焗起了已一段時間，有點冷而且酥皮開始收縮，雖然仍然脆但那種酥皮間有空氣的感覺已沒有，有點可惜。沙律則好差，沙律醬太甜太多，薯仔沒有味道。總體葡撻水準高但其他食物有待改善。

去過安德魯2次，一次是在威尼斯人的店而另外就在上個禮拜到路環那邊，吃晚餐前路過就再嚐啦路環的店比較多，有2家咖啡廳 跟 1家餅店論舒適的話，我會選路環那邊的雖然地點真的挺遠，但走進威尼斯人就好像迷宮一樣而且滿滿的自遊行見位置就坐，打仗般的店...不舒服除了葡撻外，還有一些輕食與飲料但人氣最好的當然就是葡撻嚕～貪心的我們還試了巧克力蛋糕，那奇怪的Q彈質感明顯就是魚膠片下得太兇啦，巧克力味也普普微溫熱的葡撻，外皮脆脆的包著滿滿的料蛋香濃郁，還帶丁點奶香味滑嫩嫩的蛋，甜度不高比起KFC的沒那麼油膩，甜膩度也輕真的好喜歡搭配檸檬水不錯，只是酸度偏高有點嗆喉，不好喝除了葡撻外，其他都不推薦啦而且環境真的很糟糕，不喜歡

在威尼斯人food court隨便食都要五六十蚊 好唔抵所以去安得魯睇下有咩好食其實佢都幾多野揀 三文治沙律蛋糕我最後拎左件brownies（$8）去俾錢去到櫃臺再要件牛角包（$10）同葡撻（$8）本來想叫佢幫手加熱所有野但佢話牛角包同葡撻已經係熱咁好啦 淨係加熱browniesStaff姐姐仲好好問我要唔要水：）brownies ****熱的果然好食d味道正常 沒有驚喜 $8的價錢算是不錯 份量都幾夠 到最後有d漏食唔晒牛角包 ***本來就沒有太大期望食落跟預期差不多沒有鬆化的口感就是一般麵包店的質素但真係好大個 抵食葡撻 ****我第一次食的時候覺得好好食比瑪嘉烈好食好多可能個次係新鮮出爐 熱辣辣所以好食但第二次同今次去食既都係暖既個感覺就無咁好唔係熱辣辣 其實度度食都差唔多所以話 食葡撻真係要講運氣：（

每一次來澳門，一旦想起了葡撻，好自然就會想起安德魯。這一次，沒有跑到路環那麼遠了，就在威尼斯人的分店，咬葡撻。位於威尼斯人的安德魯，不單是一間餅店，而是一間小小的 cafe。在路環，及澳門大學，安德魯早已跳出了餅店的範疇，奶茶咖啡西式餅食，以及西餐，都做得有聲有色。 安德魯拿著葡撻的畫像，早已成為了 Lord Stow 的生招牌，在威尼斯人店的門口，就有著這一張大大的照片，放在收銀處旁，比起財神或招財貓，更靈驗。 在威尼斯人開店有一個不好處，就是會被強國人佔領，而好處，就是要找安德魯就的確比以前方便就腳，因為再不要山長水遠去到路環市區朝聖。 有蛋撻，也有不同的茶點餅食，也有奶茶咖啡供應，可是人比蝗更多，本是想安靜地享受一個下午茶，但人太多，佔位的也多，我們只有緊緊迫迫的，吃蛋撻。 飲品，我們就要了一 pot 英式的奶茶。好的，是真正英國人份量的一大壺；不好的，就是茶包用上了味道不濃的 Lipton 茶包，幸好店方是用兩包去沖的，不然這一個茶就淡無味了。這茶配鮮奶，可以說是有英式的味道，但沒有英式的濃度。

記得多年前來澳門, 安德魯還是剛剛在澳門出現不久, 當時只有在路環才能吃得到它的葡撻. 現在要吃安德魯葡撻便方便得多了, 在威尼斯人大運河購物中心內便有一間. 我們一早起床, 便從酒店過來吃它的葡撻作為我們的早點.不過威尼斯人大運河購物中心也真的很大, 好不容易我們才找到安德魯這店舖的位置. 店舖並不大, 只有數張枱, 我們每人吃了一個新鮮熱騰騰的葡撻. 它跟我多年前在路環吃的一樣好吃! 對著威尼斯人大運河購物中心的大運河吃葡撻, 感覺多麼舒適寫意! 一層層酥脆鬆化的酥皮, 濃濃的奶香以及蛋漿的蛋香, 加上少許的焦糖甜味, 好吃! 餐廳還提供其他包點及飲品供選購, 不過我們有不少餐廳要去, 不得不為肚子留一點空間.

When you are in Macau, you just can't miss these Portuguese Tarts. They are the best in Macau because the custard is super creamy and full of egg flavor with the perfect sweetness. Also the tart shell is so crispy. Can't forget to mention golden brown top of the tarts. It is the sugar that got a little burned so it adds a little bit of the smoky flavor to the tarts. $8MOP for one is reasonable and totally worth the price!

安德魯餅店是澳門一家著名的餅店，由英國人安德魯（Andrew Stow）於 1989 年 9 月 15 日成立。安德魯餅店店主安德魯於 2006 年 1 月獲澳門特別行政區政府授予旅遊功績勳章，特區政府並將安德魯評為澳門招牌蛋撻的創始人。安德魯餅店始創亞洲葡式蛋撻，亦有售賣歐式糕餅麵包。總店設於路環市區撻沙街 1 號地下。早幾年，我就是去過總店，試過了該店的葡撻，就愛上了。自此，每逢到澳門食葡撻，都會想起安德魯餅店的葡撻。前年，發現澳門威尼斯人度假村內也開了分店。這樣實在太好，不用去較遠的路環，也可享受這美味的葡撻了。今日中午，就來到威尼斯人度假村享受一下這美味的葡撻。店舖位於威尼斯人度假村酒店大運河購物中心內，由於購物中心頗大，每個角落的裝修都好似差不多樣子，找出店舖位置都有點難度。大家可以問一下購物中心的職員，這樣就很容易到達。到達的時間正是中午十二時多，店內客人不多，都有很多座位。之前到來，我都是外賣到店外的運河邊享用。今次，可以坐在店內享用了。我們挑選了一處近運河邊的梳化座位，非常舒適。一邊享受葡撻，一邊欣賞運河上往來穿梭的貢多拉船，非常寫意。由於尚有其他澳門美食要吃，我們在此

原來除了在路環的總店之外，現在於威尼斯人的購物中心內也開了安德魯的分店。上次來到的時候，由於地方太大，找了一段不短的時間才找到這裡。由於店內食客眾多，加上已經吃了不少的東西，只打算吃一個葡撻的情況下，要了一件外賣到商場對著運河來吃。這個葡撻可能是剛出爐不久，所以吃來是熱辣辣的，能夠吃到熱的葡撻已經加分不少，加上這裡的出品和路環的總店一樣的香甜可口，酥皮一樣鬆化而層次分明。以後若果沒有足夠的時間到訪總店，來這裡吃個葡撻也一樣！

上次去黑沙環法蘭度所以順路去埋路環的安德魯今次就近近地去威尼斯的算了下午茶時段來到整個商場都人頭湧湧安德魯都唔例外男友辛苦才爭1個卡座我排隊點了2個葡揵, 1杯凍奶茶焦焦的表面, 真係吸引~咬下, 酥皮很鬆化而蛋漿甜度岩岩好, 不會甜到涸喉食了葡揵才渴凍奶茶所以覺得無味

熊大S首次到澳門, 葡撻只在香港KFC吃過, 落船後熊爸媽帶他去吃另一熱門正宗澳門葡撻店的出品。 安德魯餅店與瑪嘉烈餅店之爭都略有所聞, 安德魯夫婦離婚後,老闆娘另起爐灶創立瑪嘉烈餅店, 並把葡撻的秘方和新產品開發權賣給KFC。在香港KFC吃過的瑪嘉烈葡撻是偏甜及酥皮較油較厚自製純乳酪及希臘沙律...沙律菜特別甜, 很少機會會連新鮮青瓜片都吃出甜味來, 多汁夾清爽, 消暑一流 純乳酪不太酸, 奶味亦重, 好易入口, 舒服葡撻的酥皮底好薄, 但層數偏多, 蛋漿餡也超滿食完睇睇手指, 竟然一點也不油 蛋漿餡嘅蛋味不重, 甜度也不高, 清甜幼滑, 完全不會是在葡萄牙吃到的葡撻一樣, 因為這是安德魯調校過改用英式奶黃餡並減少糖的用量來做成, 所以應叫做澳門葡撻。

上次去澳門，喺威尼斯人運河商場嗰度蕩失咗路，行下行下發現有間安德魯餅店，突然之間覺得好開心因為唔洗再去到路環咁遠啦~哈哈！我哋嚟度嗰時已經好夜，店里面已經冇曬人，淨喺得我同朋友兩個。店員D服務態度都好好，好詳細咁教我哋點樣去免稅店。剛好遇上當日最后一盤新鮮出爐嘅葡撻，我哋真係好好彩。葡撻 MOP $7.00 (去嗰時仲未升價嘅~)自制檸檬水 MOP $14.00自制薑檸水 MOP $16.00葡撻固然係新鮮熱辣，外脆內滑啦！檸檬水係朋友order嘅就唔評論啦。不過薑檸水係我第一次試，入口薑味濃過檸味，初初飲覺得唔會好辣嘅~但係飲下飲下，個喉嚨真係feel到辣味啦~認真keng~~唔係個個都受得住架~~

實在累得很，在威尼斯人尋找歇腳地方；雖然到了此餅店，但也滿座！好不容易才找到位置坐下來！我們都累壞了，要補充體力！點了：（1）葡撻兩隻（＄8x2）﹣第一次用刀叉吃葡撻，既方便，又乾淨！﹣味道不錯！餡料很足！每口的葡撻都有蛋香！﹣皮很鬆脆，而且不會太厚！剛好！（雖然平時我是不吃酥皮蛋撻，但葡撻皮是不一樣的啊！）﹣每十幾分鐘便有新的葡撻出爐！保持新鮮之餘，也代表著它的美味吸引了不少客人光顧！（2）Lemonade（＄20）﹣不會太凍的lemonade很止渴！正！﹣我很喜歡酸的飲品，lemonade可更酸！不過仍是新鮮的！﹣其中一樣讚的是：沒有汽！因為我不喝有汽飲品的！！這𥚃有不同的人光顧，有下場的職員、有澳門本地人、有內地旅客、香港旅客等，在此休息了一會，也觀察到不同人的不同文化！