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2010-06-13
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早陣子在離誌看到這家身開的小店，我一直很想去試，不過可惜地點很不方便，未能有緣拜訪。直到今天我在灣仔那一帶上完堂，便跟家人來了這家試試這家的crepe究竟何方神聖。一走進去，只見座無虛席，心下多了幾分把握這家應該並非浪得虛名。結果我們三人行點了：1. 一個專給素食者的，內裡有emmuntual cheese, spinach及tomato：這個是我吃的，那半溶的芝士跟那個菠菜產生很奇妙的化學作用，再加上那煎的香脆的麥餅皮，不會給人平常芝士那種飽滯感，是午餐一個健康輕怡的選擇。2.一個是有tuna,olive,salad,cheese及fried potato：家人說OK，不過吞拿魚太鹹了。3.一個是有bacon,cheese及onion：上枱時我已經嗅到很濃的芝士鹹香，賣相是不錯的。不過家人認為煙肉過鹹，見她最後把煙肉剩了下來。4. 最後一個是甜的，是stewed apple跟不知什麼(F字頭的........)，只見它上枱時侍應把酒精澆在餅皮之上，那藍色的火光在餅皮上閃爍，十分吸引。吃下去沒有其他甜crepe那麼飽滯，stewed apple也沒有過甜的問題，吃下去有很重的酒味，值得
一走進去，只見座無虛席，心下多了幾分把握這家應該並非浪得虛名。結果我們三人行點了：
1. 一個專給素食者的，內裡有emmuntual cheese, spinach及tomato：這個是我吃的，那半溶的芝士跟那個菠菜產生很奇妙的化學作用，再加上那煎的香脆的麥餅皮，不會給人平常芝士那種飽滯感，是午餐一個健康輕怡的選擇。
2.一個是有tuna,olive,salad,cheese及fried potato：家人說OK，不過吞拿魚太鹹了。
3.一個是有bacon,cheese及onion：上枱時我已經嗅到很濃的芝士鹹香，賣相是不錯的。不過家人認為煙肉過鹹，見她最後把煙肉剩了下來。
4. 最後一個是甜的，是stewed apple跟不知什麼(F字頭的........)，只見它上枱時侍應把酒精澆在餅皮之上，那藍色的火光在餅皮上閃爍，十分吸引。吃下去沒有其他甜crepe那麼飽滯，stewed apple也沒有過甜的問題，吃下去有很重的酒味，值得一讚。
整體上除了過鹹的問題，其他的都很好。我應該會再回頭的。
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