Read full review
2016-10-05
2518 views
在網友極力推薦下，終於抽了時間試試此素食餐廳之午市自助餐，地點位於太子彌敦道，約三五知己敍會極為方便。相信素食既朋友一定會有同感，即使近年飲食潮流已經有極大改變，變得比以往更接受素食，而有團體更積極提倡Green Monday, 令年青一代認識食素不只限初一，十五！可惜即使如此，希望選擇一間素色餐廳也不是很容易，有素質之素食餐廳更是價格偏貴！本人本身不是長期素食者，但由於日漸年長，也開始關注飲食及身體健康問題，故近年也會每月盡量抽時間茹素。今時今日，百物藤貴，在旺角區即使購買一杯外賣咖啡已經需要$30或以上，所以在同區$38/位素食自助午餐真是不敢相信。抱著一試無妨的心態便與友人嘗嘗。想不到竟有意外驚喜！ 首先進入餐廳，需要通知店員是食自助餐，因為午市也分別提供跟菜譜點餐服務，餐廳有閣樓及地下，自助餐主要用餐地點位於地下，坐位只有約十多廿位，如坐滿才安排至上層閣樓，食品區雖然只有一小小角落，以下會全部一一介紹，可說麻雀雖小，五臟俱全！首先，建議先嘗嘗前菜，分別有3款前菜:1）齋鹵味以拼盆形式擺放，賣相及味道絕對不比一般素菜館失色，酸齋，蠔油齋，咖哩齋，齋叉燒，齋鮑魚，叉燒粒完全可比美或
相信素食既朋友一定會有同感，即使近年飲食潮流已經有極大改變，變得比以往更接受素食，而有團體更積極提倡Green Monday, 令年青一代認識食素不只限初一，十五！可惜即使如此，希望選擇一間素色餐廳也不是很容易，有素質之素食餐廳更是價格偏貴！
本人本身不是長期素食者，但由於日漸年長，也開始關注飲食及身體健康問題，故近年也會每月盡量抽時間茹素。
今時今日，百物藤貴，在旺角區即使購買一杯外賣咖啡已經需要$30或以上，所以在同區$38/位素食自助午餐真是不敢相信。抱著一試無妨的心態便與友人嘗嘗。想不到竟有意外驚喜！ 首先進入餐廳，需要通知店員是食自助餐，因為午市也分別提供跟菜譜點餐服務，餐廳有閣樓及地下，自助餐主要用餐地點位於地下，坐位只有約十多廿位，如坐滿才安排至上層閣樓，食品區雖然只有一小小角落，以下會全部一一介紹，可說麻雀雖小，五臟俱全！
首先，建議先嘗嘗前菜，分別有3款前菜:
1）齋鹵味
以拼盆形式擺放，賣相及味道絕對不比一般素菜館失色，酸齋，蠔油齋，咖哩齋，齋叉燒，齋鮑魚，叉燒粒完全可比美或有勝於一般水平齋鋪，推薦
2）枝豆賣相普通，味道正常，但本人一向不愛吃，但相信愛吃的朋友可以盡情享受
3）大豆芽菜以些許辛辣調味，味道不錯
享受完前菜，當然開始挑選主食，也有幾款可以選擇:1） XO醬炒腸粉
味道較淡，較少見齋鋪提供，創新菜式
2）白粥(附有炸菜，花生及淹菜佐粥）普通白粥，有3款配菜實在甚見誠意
3）干燒伊麵伊麵之蠔油味道雖然不夠濃，而且沒有磨菇或配料，但也算中規中舉，合格之選
跟著便需要介紹餸菜，也有4款不同選擇:
1&2）椰汁南瓜芋頭&西芹素腩肉炒蓮藕
椰汁香滑，配上鮮甜南瓜，粉軟芋頭，紅蘿蔔豆角作點綴，味道清新；而蓮藕新鮮爽脆，配以口感彈彈的齋腩肉，誠意之選
3&4）涼瓜什菌& XO醬蒸豆腐較濃味之選，兩款也較喜歡
如果食完以上所有前菜，主食及餸菜仍未感滿足，也可以來一碗素湯，也有清炒黃芽白
最後，可以當粟米及蕃薯作甜品，足已裹腹，感覺滿足雖然坐位較迫，冷氣也較弱，看到店員很有禮及落力去協助一些輪椅客人，感覺非常平等對待每一位老人家及傷健人仕，心裡很是感動良心企業，深心很敬佩
除吃了一餐素食外，也感受傷健共容，感覺真。善。美😍😍
嚐一口素食，積一點美善
Post
