王朝盛宴 (Closed)

小妹前陣子開刀做小手術，出院後依老人家說要戒口，一定可以吃的只有豬肉、菜和有鱗魚，加上行動不便，真的有點悶！有時朋友來看我，總要偷雞出外走走，吃吃飯，散散步，因此發現這街坊酒樓原來蒸魚最強！這裡易手後小妹和老公來過品茗，點心出品普通，服務也屬一般，一派街坊酒樓格局，所以我們都寧願走遠一點找吃，只是行動不便兼要戒口的我沒什麼選擇，反而意外地吃到好東西。休養期間貪其就腳來此用膳，和朋友要一條蒸石斑，發現火喉控制非常好，$198價錢可以，所以中秋節的團圓飯也在此搞定。與長老們吃飯，吃套餐最實際，大家各取所需，對品質也不會有太大期望，上菜了，小妹當然主攻清蒸海斑仔，想不到套餐的蒸魚水準依然甚高，火喉控制比上次更佳，整條魚鮮而不腥，肉質保持嫩滑，吃到最後方發現廚師竟能做到「一點紅」！這蒸魚的效果我還是頭一次品嚐到，技術果然高超！這裡人流不算旺，也許因此廚師能專心掌握火喉，實在不能看輕街坊小店的威力，隨時有意想不到的驚喜呢！