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6-min walk from Exit A3, Wan Chai MTR Station
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Opening Hours
Mon - Sun
08:00 - 18:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
A lazy Sunday is always better with a great latte. The coffee roastery lab is located in between wanchai and admiralty, making it a favorite destination for white collar workers nearby.The latte is smooth and creamyThe avocado toast is quite good with light seasoning. The salad was great that they tossed it with a great sauce distribution. Rich texture with the seeds added.The only thing is the price tag is a bit high for me.
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🍍香港人生活太急促🏃🏼，好多時飲咖啡為咗提神，去咖啡店為做👓文青，享受氣氛，然後📸影相 post IG,Facebook，有幾多人會真正在意杯咖啡嘅味道？不過近年香港人對咖啡要求越來越高，☕️18grams短短幾年間已經進駐商場，實在不容忽視。18grams獨特之處在於咖啡豆嘅配方，聽講每間分店會有不同配方，☕️Cappuccino飲落帶有果香而且奶泡打得細密，但咖啡味比前幾次飲都略嫌太淡，有少許失分📉-另一間位於旺角嘅Knockbox Coffee都喺一間十分不錯嘅咖啡店，有時間再同大家分享💁🏻
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日日經過成日都話要試，今日午餐終於約埋同事去試下，咖啡店有兩層，但望到條樓梯，已經怕怕，所以我地選擇坐地面果層。午餐選擇算多，但大多數都係「素食」懷疑過老板係「素食者」價錢算中高，唔駛加一卡邦尼意粉，上面放隻溫泉蛋仔，撈勻後，有陣蛋香味蕃茄闊條麵，本身唔喜愛闊條麵，麵條太粗，醬汁沾不上麵條，味道一般。碟大但容量少，所以感覺唔夠飽最後加件藍莓芝士蛋糕，蛋糕本身太軟，似冇放落雪櫃雪凍，感覺麻麻Coffee Cherry Tea - 西式紅棗茶朱古力咖啡，第一次要加糖飲，感覺似普通咖啡
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聽到冇a la carte，我心裡一沉，原先上網check 咗諗住食嘅museli冇得食。barista哥哥用細到只有佢自己先聽到嘅音量解釋: 「廚房唔夠人手」，anyway，好彩有沙律。我坐吧檯，座位好迫，隔籬位哥哥眼超超咁，令我感覺唔多自在，係架，食嘢，間餐廳D 客人嘅行為都要計埋，因為好影響。另一樣嘢要計埋嘅，就係背景音樂，食嘢除咗色香味，仲要好聽! 當然你可以自己塞住隻耳，但背景音樂可以演繹餐廳嘅主旋律。點解呢度坐落點解好似越坐越悶咁嘅? 就係因為冇音樂，聽真D 原來係有嘅，但只得兩分貝... 不一會，烤南瓜沙律出場，賣相唔錯，起碼唔係得隻碟大，食落口，正! 好香南瓜味，平時覺得南瓜淡茂茂，專係要彌玩Halloween，原來新鮮烤出彌係咁香，有D 似燴番薯! 烤紅椒爽甜多汁，米住，白色一粒粒係咩隬? 係烤芝士呀! 我未食過呀! 乜唔會熔咩?! 似係feta cheese，烤到硬身，好濃郁! 少少就夠，好滿足! 仲有車厘蕃、合桃，沙律菜。沙律醬用上兩款，D「餸」用Balsamic (唔係佢嘅廉價替代品紅酒醋)，而沙律菜就用凱撒醬，令成件事立體化咗，而且份量適中，唔會食到成口醬。Macchiato，口感好smooth、味道好扎實，剛柔並重。一般精品咖啡店唔知係趕潮流定咩，好鍾意用非洲水洗單品豆彌做espresso，太酸! 要彌沖flat white/ latte，奶味蓋過就唔覺，但espresso/macchiato 就唔多惦，我喺呢度飲嘅呢杯就冇呢個問題。光顧過18 Grams 嘅其他分店，印象好好，好欣賞佢哋做嘢一絲不苟，所以隬呢處試試。呢間店起了另一個名，別樹一幟，個名稍嫌冇18 Grams 咁醒目同親民。成日覺得D咖啡店，因為舖租貴，淨賣食品維唔到皮，要靠賣嘢食來補貼，所以喺咖啡店嗌嘢食係預咗搵笨，原來有例外，今次有點喜出望外! 平就唔平架喇，交到貨囉。
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難得放假的星期一，送完女返學就揾地方歎早餐。本來昨日target另一間cafe，去到發現原來地方好細，唔係我想要的氣氛。唯有周圍行去另覓其他食店，行下行下經過Coffee Roastery Lab，門面合我心意，望入去有一個bar，有bar枱位置，有一般座位，我選擇bar位。三文魚沙律放在牛角包上，牛角包上放上新鮮沙律菜，本來係太陽蛋，但我改為炒蛋，感謝餐廳的貼心。沙律菜好新鮮三文魚沙律配上香脆牛角包，令人食指大動炒蛋就一般，個人較喜歡半熟的質地，與牛角包都能互相配合。唔飲咖啡的我，挑選了熱朱古力，上枱見到熱朱古力的拉花真是賞心悦目😊感到悠然自得。一日之計在於晨🌸
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