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Exit A1, Tsuen Wan West MTR Station, Exit A2, Tsuen Wan West MTR Station, Exit E2, Tsuen Wan West MTR Station
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Telephone
21118308
Opening Hours
Today
11:30 - 22:00
Mon - Sun
11:30 - 22:00
Public Holiday
11:30 - 22:00
Public Holiday Eve
11:30 - 22:00
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Recommended Dishes
之前去莆田食咗大閘蟹😍,delay fighter話返俾大家知我食咗咩啦😆😂。·♡ 清蒸大閘蟹(公) HKD$168大閘蟹足五兩重🦀,一搣開已經見到爆哂膏😍,鮮橙黃色嘅蟹膏引死人咩💓!! 質感粘稠綿密,鮮香十足,入口即溶,大閘蟹嘅魔力🔮真係好難令人抗拒!·♡ 普寧豆醬焗鰻魚 HKD$188採用普寧豆醬焗製而成,普寧豆醬的味道不算很突出,不會蓋過鰻魚🐟的鮮香味,鰻魚油脂豐腴,肉質厚實有彈性😚,咬落啖啖肉。·♡ 福建特色海蠣煎 HKD$$128蠔餅🦪同平時食到嘅口感有少少唔同,有啲類似膠質漲口嘅感覺,幾特別😋;蠔餅煎得香脆金黃,啲蠔仔細細粒但不失口感👍🏻,搭配店家秘製徇辣醬一齊食,好惹味!·♡ 鐵鍋包菜飯 HKD$118一道好有特色嘅燜飯🍲,配料好豐富,有齊包菜、五花肉🐖、蝦米🦐、香菇🍄、蟶乾、乾貝,用咗大骨高湯熬煮8小時,好花心機製作而成。·📍莆田荃灣大壩街4-30號荃灣廣場L4樓416號舖
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我最近再次造訪了一家以福建菜為主題的餐廳,名為「莆田」,餐廳除了提供風味福建菜之外,近日推出多款時令豐盛蟶子菜色。🤩餐廳更推出$228 2道海蠣菜色!我們一行二人惠顧了二人套餐 $498 及辣汁花蛤1️⃣精美雙小拼 跟餐滷水豆腐軟嫩滑爽。滷水腸則帶有豐富的香氣和嚼勁,完美地展現了豬肉的鮮美。2️⃣福建特色海蠣煎 跟餐海蠣經過煎烤後,外皮煎得金黃酥脆,內部鮮嫩多汁。每一口都能品味到海蠣的鮮甜和獨特的海洋風味。3️⃣百秒黃花魚 跟餐黃花魚肉質鮮嫩細膩,外層煎得酥脆,內裡保持著鮮美的口感。每一口都能品味到魚肉的鮮甜和獨特的香氣。4️⃣福建海鮮滷麵 跟餐滷麵的麵條煮得剛好,有著彈牙的口感,配上豐富的海鮮,如鮮蝦、魚片和貽貝,使整道菜更加美味。5️⃣辣汁花蛤 $98花蛤鮮嫩多汁,搭配辣汁的調味,使得整道菜帶有一定的辣度和鮮爽感。每一口都能品味到花蛤的鮮美。6️⃣建蓮雪耳湯 跟餐雪耳入口滑嫩,湯汁清淡卻不乏鮮美。這道湯品帶有一絲絲的甜味,搭配著雪耳的爽口口感。7️⃣薄荷枇杷凍 跟餐枇杷的果肉豐潤多汁,薄荷的清香在口中綻放,為甜點增添了一絲清涼感。
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莆田主打新派福建菜, 荃灣廣場分店, 以淺木色為主調配上翠綠的竹樹點綴, 十分清麗雅緻 , 環境舒適闊落 , 與朋友聚餐一個地方, 餐廳曾連續六年獲得米芝蓮一星, 值得一試。肉鬆茄子 $28茄子入口酥酥脆脆, 加上肉崧, 增添一份鹹香, 口感挺不錯。莆田荔枝肉 $98莆田荔枝肉是福建傅統名菜, 酸酸甜甜, 十分開胃 , 仲有啖啖新鮮的荔枝肉哦!褔建恃色海蠣煎 $128吃福建菜, 怎可不吃海蠣煎,冬天是海蠣當造季節 , 肉質肥美飽滿, 特別鮮甜,新鮮煎起的海蠣煎, 雞蛋餅底煎至少少香脆, 海蠣粒粒肥美飽滿,入口啖啖蠔的鹹鮮香, 配上惹味香茜及韮菜粒, 讓人喜歡。普寧豆醬焗鰻魚 $188時令肥美的切件鰻魚, 放上普寧豆醬再去焗製, 鰻魚皮滑肉嫩, 魚油豐盛, 味道濃郁 ,普寧豆醬令到鰻魚鮮味更突出 , 滿滿豆醬的鹹香, 風味迷人。今秋大閘蟹 (母) $118 母秋風起, 大閘蟹時令當造, 剛剛蒸起 的大閘蟹, 顏色艷紅, 賣相吸引, 打開熱騰騰蟹蓋,鮮香十足, 豐富的金黃蟹膏, 令人垂涎 ,蟹肉細嫰柔順, 蟹膏柔潤香滑, 鮮味濃郁,像鹹蛋黃的甘香。花陳皮燉雪梨 $48原隻燉雪梨, 入口鬆化, 淡淡桂花 和陳皮香氣,甜度剛好,每一口都清甜滋潤。
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今日約左個朋友去荃灣食晚餐,朋友最鍾意食呢間莆田,環境舒適,食物質素又高👍🏻而家餐廳做緊海蠣節推廣,有幾款唔同煮法嘅海蠣菜式,我地就點左漁民鹽漬海蠣,海蠣充滿鮮味,好正😊之後我地仲叫左石鍋滑豆腐、馬來風光、閩南姜母鴨以及媽祖平安麵! 每樣菜式都做得好出色🤗🤗 尤其係閩南姜母鴨,鴨肉好滑嫩,配埋姜母嘅做法,非常入味,值得一試😊最後當然係甜品時間,我叫左個桂花陳皮燉雪梨,飲落口非常滋潤,作為一餐嘅完美結尾🤗🤗
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鮮味滿滿的海蠣🦪讓人一吃難忘!看到主打中菜八大菜系之閩菜嘅「莆田」,最近推出了海蠣節菜品優惠💗只需$228就可以點選2款海蠣菜式了🥰真係超值啦!🟠 海蠣節菜品$228/2款共有7款可選💗點了「福建特色海蠣煎」,煎餅上面鋪滿肥美飽滿的海蠣🦪入口鮮味滿滿,餅底蛋香十足,很香口~另外點了「農家海蠣湯」,同樣有超多海蠣,味道鮮濃帶微酸,滿有家鄉風味!🟠金絲麥片蝦 $228點了一客例牌,共有6大隻大蝦,蝦肉爽彈入味,配以十分酥脆的金絲麥片,惹味香口~令人吃𣎴停。🟠蝦苗頭水紫菜 $58以薄薄青瓜片把頭水紫菜圍著💗賣相精緻小巧,吃下去發現原來紫菜份量都好多,口感爽滑細嫩,味道帶酸滲出淡淡紫菜香👍🏼加上少許蝦苗提了鮮味,健康美味好開胃。🟠閩南花生湯 $28甜品選擇也豐富!閩南花生湯口感濃郁滑順,充滿花生香,入口暖和滿足。🟠薄荷枇杷凍$48枇杷凍滑嘟嘟十分清爽,帶有薄荷少許清涼感,消膩舒爽。
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