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Exit E/ L3, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Telephone
26966766
Introduction
Hong Kong's first fine buffet concept, The Verandah offers a slew of healthy, Naturally Peninsula-inspired selections to set the tone for breakfast in cosy interiors. The restaurant features fine seafood, dynamic cooking stations, Asian signature dishes, seasonal heirloom salads and lovingly-crafted dessert for lunch and dinner, as well as an array of homemade cakes and sandwiches served from the classic cake trolley in the afternoon.
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Awards and Titles
Best Service Restaurant (2015)
Good For
Romantic Dining
Special Occasion Dining
Additional Information
著裝要求：優雅休閒。請勿穿著運動裝（包括背心、運動褲和運動緊身褲）或沙灘裝（包括人字拖、沙灘涼鞋和塑料鞋）。男士請穿著有袖上衣、長褲及包趾鞋。
Opening Hours
Today
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Mon - Sun
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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Review (298)
半島酒店是香港現存歷史最悠久的酒店，位於酒店1樓的露台餐廳The Verandah自助餐堪稱全港最貴buffet，今年趁著生日終於有機會一試，自助晚餐成人價錢為每位$1,088，供應時間由下午六時至下午十時，可以不追不趕地食足4小時。作為一級歷史建築物，以意大利文藝復興及巴洛克復興風格建造，氣派非凡，不論內外都流露著優雅古典的歐陸風情。窗外景色正是太空館跟文化中心，白天採光充沛，入夜後把迷人璀燦的尖沙咀夜景盡收眼底。海鮮款式包括日式醬油鮑魚、帶子、蟹腳、海螺、龍蝦尾、大蝦、青口、煙鯖魚及煙三文魚。全晚冰鎮海鮮源源不絕地供應，refill 速度亦夠快，最受食客歡迎的要數啖啖肉的龍蝦尾和buffet中比較少見的日式醬油鮑魚。即切肉類有燒有骨肉眼和燒羊架配蒜味香草麵包糠，大約煮至Medium 五成熟，中心仍保持嫩紅色，保留肉汁。配上傳統英式約克郡布甸Yorkshire Pudding，外皮香脆，中間凹陷綿軟，更容易吸附肉汁。魚生刺身共有六款：帶子、油甘魚、甜蝦、吞拿魚、馬刀貝、三文魚，壽司則有燒蟹腳、玻璃蝦、水菜卷和燒三文魚四款。西式熱盤有墨西哥式焗粟米布甸、密糖芥末焗排骨、加勒比海式燴魚、美式煙燻烤雞腿、芝士煎黑毛豬扒配酸豆蕃茄醬、美式煙燻烤雞腿、焗布拉塔芝士配蕃茄汁及香草醬、黑松露烤根莖類蔬菜、上湯牛舌、蒜片炒秋葵及法邊豆配車厘茄。還有即炒煙肉芝士薯仔粉，熱辣辣傳來陣陣香氣。中式熱葷包含蟲草花雲耳蒸斑塊、黑胡椒醬炒蟶子、蘿蔔清湯牛腩和魚湯白蜆粉絲浸翠玉瓜。日韓熱食則有大蝦吉列配柚子蛋黃醬、日式麵豉燒比目魚、韓式牛仔骨和烤石頭魚肉乾配蛋黃醬及七味粉，個人尤其推介豐腴雪白的比目魚，配上微微甘甜的和風醬汁，魚乾質地煙煙韌韌甚具咬口。另有東南亞風味小吃- 越式蟹肉蝦多士，脆卜卜的多士上舖滿絲絲蟹肉，真材實料。咖喱款式包羅雞肉及菠菜咖喱、黃豆丸子咖喱、泰式咖喱海鮮及印度素菜咖喱，可以沾上印度烤餅、黑椒脆片或龍蝦片伴吃。湯品供應中西款式，包括薑味甘笋忌廉湯及紅棗椰子煲雞湯，前者入口濃滑，後者清甜而溫潤。手切二十四個月熟成西班牙大腿保持柔軟油潤，而且鹹度不高，與蜜瓜向來是最傳統的開胃前菜組合。前菜冷盤集合風乾火腿、沙樂美腸、瑞士腸、利安椰香腸、黑森林火腿、磨菇香腸、川味口水雞、涼拌皮蛋拍青瓜、泰式柚子沙律、芬蘭式紅草頭及蘋果沙律，鴨及雞肝慕絲配多士、希臘式羊肉卷配青瓜乳酪汁、牛仔肉薄片配吞拿魚汁、香辣帶子裙邊沙律、羅馬生菜配榛子、煙肉及脆包粒，意大利麵包條、酸種麵包、牛油軟麵包和法式麵包，可隨個人喜好自行混搭沙律款式。鴨及雞肝慕絲濃郁甘潤，口感猶如絲綢般細緻滑順，塗上薄脆多士，一軟一脆形成強烈對比。芝士拼盤有三款：布利芝士、法國昂貝爾藍紋芝士和外觀搶眼的米莫萊特。作為甜食控，當然是久仰大名為甜品而來，賣相精緻誘人，海量款式同時滿足視覺、味覺享受。是日供應的款式有伯爵茶巴斯克芝士蛋糕、開心果士多啤梨蛋糕、香梨焦糖慕絲、白朱古力芒果栗子蛋糕、熱情果朱古力撻、紅桑子朱古力泡芙、桂花燉乳酪、黑森林杯、忌廉芝士卷蛋、橙味瑪德蓮蛋糕、芝麻瑪德蓮、可麗露、蛋白脆餅、櫻花紅豆麻糬等等。另一邊則有提拉米蘇、葡撻、腐竹白果糖水和新鮮水果。Basque Cheesecake最大的特色當然是其焦黑的表面，口感濕潤綿密，以茶入饌，還可平衡芝士蛋糕的甜膩。可麗露表層是硬脆又厚實的褐色焦糖外殼，內部是半融化狀的蛋糕糊，散發著雲尼拿味和微微酒香。自助餐亦可趁機一嚐半島品牌的手工朱古力，另有椰子酒朱古力、果仁乾果黑白朱古力、朱古力棒棒、朱古力忌廉布甸、林茲曲奇和薑包曲奇。我自己全場最愛則是以金箔點綴的朱古力忌廉布甸，鏡面晶瑩剔透，入口細滑，深醇濃郁的可可韻味略帶苦澀，純度夠高。中途店員會奉上每人一杯楊枝甘露，混合芒果、柚子果肉，酸甜清新。訂位時表明慶祝生日，就會送上兩小件生日蛋糕，是日款式為檸檬芝士蛋糕，還會點上蠟燭，讓節日添上滿滿儀式感。雪糕有三款口味：雲呢拿、朱古力和紅莓雪芭。自助晚餐每人附有一杯餐飲，額外加錢亦可無限暢飲精選紅白酒、啤酒或香檳等等。
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好多人都好奇半島酒店的自助餐係咪真係咁鬼正？今日就帶大家去睇下半島酒店啲食物係點樣啦🫢我主要島得去半島唔係食佢的食物，而係去感受佢地的服務態度，只要你係佢視線範圍，行出行入都有人幫你拉凳，然後撞到面會微笑，真心態度唔錯（但打電話預約的職員就好串，離開餐廳後搵廁所時職員都好串）食物方面都唔錯，其實款式都算多，有冷盤、熱食、甜品、各種朱古力、有少量其他國家嘅菜式！特別係甜品，幾乎每一件上面都有金箔🫢顯得更加高貴～以各款食物嘅味道都好食過平時其他自助餐，感覺都算唔錯😘而且佢嘅質量都幾好～海鮮長腳蟹任攞，而且有鮑魚任食，呢個唔係簡單自助餐都有嘅👍講到咁好都有美中不足，呢度係冇嘢任飲嘅，平時嘅自助餐都會有自助飲品，呢度你搵晒成個場都唔會有嘢飲（除左湯🫢）因為飲品你係要另外俾錢就可以任飲，佢只會包你一杯冇飲精飲品！佢會喺你食甜品嘅時候，先會提你有一杯飲品🫢一開波係完全唔知道😂😂😂我覺得比咁貴嘅錢，你求求其其俾啲橙汁蘋果汁人哋任飲都好呀….呢個就係全個過程最唔滿意嘅地方😂😂（btw水係任飲，佢會自動過嚟斟）不過我覺得試吓又無妨，始終半島餐廳都比較出名，就嚟感受吓個氣氛囉☺️#黃怪獸 #黃怪獸覓食 #黃怪獸自家製 #香港美食 #香港好去處 #香港 #食 #食譜 #食飯 #自己整 #食飯啦 #yum #yumyum #yummy #hk #hkfoodie #hkfood #foodie #foodiehk #foodporn #hk90s #想要更多真實食評搜尋ig黃怪獸覓食 #love #followback #instagramers #tweegram
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今次嚟到半島食lunch buffet餐廳名叫做The Verendah露台餐廳對住香港菠蘿包食飯非常賞心悅目~(≧▽≦)/~種類唔算太多但絕對食得飽例如有青咖喱黃咖喱🍛韓式燒牛肉🇰🇷、越南pho🍜Cold cut parma ham、cheese🧀壽司🍣、刺身🐟、鮑魚、泰式蝦餅等等以下summarise咗幾樣比較深刻嘅items：✧ 芝士核桃焗甜薯蓉好特別好特別！人生第一次食薯蓉唔係咸而係甜嘅🍠而且加咗核桃喺面增加咗脆嘅texture而且加咗芝士/奶等等令到佢食落口好rich✧ 薰衣草蜜糖燒鴨胸肉少伏(｡ ́︿ ̀｡)首先鴨胸肉理論上應該冇咩筋🦆但唔知點解食落口好un唔係好咬得開但係本豬唔係好鐘意薰衣草呢種香料調味🪻✧ 天婦羅炸蝦大推呢個！天婦羅雖然冇咩選擇得炸蝦揀🍤但呢個蝦好大隻煮得啱啱好炸粉又唔會話太厚✧ Steak肉類得兩款：牛同蜜汁叉燒睇返大家review似乎係會不斷轉嘅因為有朋友早一個月嚟話係有牛脷食👅本豬鐘意個牛medium rare🥩所以叮囑咗師傅俾生少少🤏🏻但都係偏老估計都5-6成鐘意食steak嘅朋友應該唔會太鐘意喇✧ 半島chocolate table半島呢度甜品好特別分咗兩大枱：一枱係半島自製嘅朱古力另一枱係半島pastry/ tart cake朱古力忌廉布甸望落深啡以為係dark chocolate偏苦但食苦就偏甜（<70%）同埋稀過想像中嘅布甸🍮變咗好似飲緊朱古力咁☕️本豬同朋友都finish唔哂成個Truffle朱古力/酒心朱古力🍫呢兩個好正！本豬拎其他嘢嗰陣經過都會拎粒食keke瑞士曲奇🍪第一次試但覺得偏淋身食落去有黐牙嘅感覺朱古力棒棒Da meh ヾ('皿`)望落係白朱古力上面加nuts點知食落係柑橘味🍊🍋✧ 半島dessert table榛子朱古力泡芙🌰呢個又係好正！拎其他嘢嗰陣又係會經過拎粒kekeLemon Tart係我食過最好食嘅lemon tart！首先面頭係燒香咗嘅棉花糖🧁然後個tart皮唔係麵粉味而係曲奇味檸檬嘅甜酸程度又啱啱好～絕對係會為咗佢而再嚟(｡•ㅅ•｡)♡半島自家製雪糕雖然味道唔多得4款仲要有啲係sorbet唔係雪糕🍧但都好有gimmick幾好食嘅另外仲有啲幾特別嘅熱情果macaron、開心果紅桑子cake、madeleine、canele✧ Iced Lemon Tea任性嘅本豬喜歡未到最後就叫咗coffee/tea先貪佢食到個口好dry可以潤下今日叫咗個凍檸茶🍹值得一提嘅係佢個攪拌棒好靚好靚印咗半島個名同個女神喺度👸🏻靚到同朋友share完之後問返佢咦冇俾攪拌棒/舀我督檸檬(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)Buffet lunch嚟講價錢偏中上一個人大概$600幾再加一
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睇左好多食評話好高級 好靚 book位又講明有dress code搞到我去之前有少少緊張😆不過去到 無想像中咁高級同拘謹😂仲好！我可以大啖大啖咁食我想食嘅嘢🫶🏻🫶🏻海鮮方面，有鮑魚、龍蝦尾、帶子、蟹腳🦀etc.龍蝦尾拆晒肉，又鮮甜又方便食 超讚🥹即刻覺得值呢個價🫣帶子好結實 好味😋蟹腳唔會太鹽 食到蟹味 算幾好👍🏼另外，中式海鮮有蒜蓉粉絲蟶子 就係想像中個種好食嘅中式海鮮味 好食👅此外，我都欣賞嘅係甜品！tiramisu, cheese cake,雪糕(自家製的，真係有分別)都高質，發揮呢啲食物應有嘅好味。以上食物都好食 係expected個隻好食 唔係話有啲好驚艷嘅感覺 但質素係好，係好味。另外，我book位有remark 慶祝生日🎂塊生日朱古力牌唔係話好特別地好食，不過比我想像嘅好食好多，我哋有食晒成塊(平時我唔食生日牌覺得唔好食)🤣欣賞塊生日牌!!
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早餐形式是自助餐，時間去到10:00便完結中式早餐推介食品: 皮蛋瘦肉粥，蝦餃，煎蘿蔔糕西式早餐推介食品: 即制熱Pancake ，朱古力牛角酥環境及服務都很好，侍應及前台都是有禮貌細心
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