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5-min walk from Exit A2, Sai Ying Pun MTR Station
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Telephone
25406854
Opening Hours
Today
10:30 - 18:00
Mon - Sat
10:30 - 18:00
Sun
Closed
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
Recommended Dishes
今日行過唔肚餓，不過就想買幾個潮州粿返屋企自己煎。因為在街市入面，街坊小店囉今日有7款咸粿，2款甜粿，樣樣都係$8個；6個有小盒，8個有大盒。自己唔想煎仲可以幫你煎埋打包，不過返到屋企凍哂你自己諗過。我就最鍾意咸蘿蔔&韮菜粿；甜的就係芋頭粿，外面好少有，喜歡芋頭嘅一定要試。除咗粿仲有幾種潮州食品都做得好地道，價錢又唔貴，想過吓口癮食得過，特別係煎蠔餅，我堂食一定會點，但外賣就唔好喇，我把會腥。順帶一提老闆娘話：「做埋新年會放長假，因為這中心要大裝修，佢哋乘機休息吓，等2025再見喎」大家要食就快啲喇
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第一次黎食，炒粿味道不錯。叫了三個炒粿，因打算外賣一個回家，就問工作人員拎返屋企要點整。可能佢誤會左我只想買兩個堂食，佢嘅態度勁差，冇回答我嘅問題，結果只比左兩個炒粿我，話只收我兩個錢，想買多個都唔得。其實不是錢的問題，而係我黎到呢度食嘢當然係想食到我想食嘅嘢啦，感覺佢哋冇耐性做生客生意，唔想同生客解釋咁多。雖然我都明白佢哋忙，但唔講清楚搞到大家唔開心又何必呢，搞到我都冇心機影低我嘅野食。既然又不一定要食佢，試過一次就算了😅
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🥢🥢潮州粽🥢🥢潮州粽是起源於中國潮汕地區的傳統粽子之一，有著悠久的歷史和獨特的製作工藝。潮州粽以其獨特的味道和豐富的內餡而聞名於世。潮州粽的外觀呈三角形，由糯米和粳米混合製成，包裹在粽葉中，並綁緊以編織線。典型的潮州粽內餡包括豬肉、咸蛋黃、花生、香菇和綠豆等食材，🤪每一口都能感受到不同的口感和風味。製作潮州粽需要精湛的手藝和耐心。首先，選擇優質的糯米和粳米，浸泡一段時間以增加飯粒的黏性。然後，將粽葉清洗乾淨，用沸水焯水使其軟化。接著，將粽葉展開，放入米和內餡，用繩子綁緊，確保粽子不散開。最後，將粽子放入大鍋中煮熟，時間通常需要數小時才能煮熟。潮州粽的特點是口感Q彈，米飯飽滿而不軟爛，內餡香濃美味。豬肉的鮮嫩和咸蛋黃的鹹香與糯米的甜味相互融合，帶來無法抗拒的美味享受。此外，潮州粽的香葉氣息也為其增添了獨特的風味。潮州粽在潮汕地區是重要的節慶食品，尤其在端午節時更是不可或缺的美食。人們會聚在一起，品嚐這道美味的粽子，共度節日的喜悅。😆🤪曾記粿品是香港一家知名的餐廳，以其正宗的潮州美食聞名。👅每年端午節它們都會停賣粿品專心做潮州粽 (中秋節就專心做潮州月餅), 這麼正宗的潮州粽, 香港實是少有, 曾記粿品的潮州粽外觀精美，粽葉綠油油，包裹著豐富的內餡。粽子緊實包裹，整體形狀美觀。一打開潮州粽的包裝，就能聞到濃郁的香氣。潮州粽經過獨特的烹調方法，充分吸收了香料的香氣，讓人食指大動。潮州粽的米飯軟糯而有嚼勁，內餡豐富多樣。常見的內餡有糯米、肉餡、花生、鮑魚等，每一口都充滿了濃郁的味道和口感。曾記粿品的潮州粽味道鮮美。米飯與內餡相互融合，散發出獨特的潮州風味。潮州粽的鹹甜適中，讓人回味無窮。潮州粽以新鮮的食材製作而成，保證了粽子的品質和口感。每一顆粽子都充滿了新鮮的食材和美味。它結合了潮州的傳統包粽和真傳做法, 特別能做出風味，讓人仿佛置身於潮汕的美食世界。無論您是潮州粽的愛好者還是想要品嚐正宗潮州美食的人，曾記粿品都是您的不二之選。強烈推薦您來品嚐這道美味的潮州粽！👍👍
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一直认为，香港的街市和熟食中心都是深藏不露的美食高地，不仅以平靓正著称，在物价高昂的中西区，好比我等恩格尔系数爆表人士的温柔乡。·还汇聚各种菜系（很多老板都是来自那个地方的人），说不定就成了老乡会面现场。并且少有游客光顾，适合最近力求反向觅食的我。·曾记粿品是其中小有名气的一家，主打各种口味、可咸可甜的潮式粿，也有一些潮汕甜汤和小吃。很多回头客都是几大盒几大盒买，堂食环境也挺干净的。·【韭菜粿】【芝麻粿】一咸一甜都蛮好吃，粿皮油润有嚼劲，尤其芝麻粿，应该是糯米皮，更加有弹性，散发着深沉芝麻香气的糯叽叽。馅料也不错，一个是颜色很春天的、脆爽的韭菜，一个是细滑香甜的绿豆蓉。·【清心丸白果绿豆爽】这个四月还有点凉，适合一碗热腾腾的糖水下肚。质地浓稠、用料十足，清心丸的弹糯也是极好的，舌尖上能久久地回旋着这股清香。·【芋泥白果】正宗的潮汕芋泥竟然这么甜吗？之前在附近尚兴吃过，可不是这样啊。别看小小一碗，我只吃了一口就再吃不下第二口了，感觉就是往嘴里塞了一勺糖，牙都要被甜掉了的那种。·但如果你对自己的吃甜能力有足够自信的话，也许会喜欢。浓厚的猪油香气直逼鼻腔，芋泥扎实细滑，接近膏状的质地，芋香实打实地浓，但就是这甜度比清新丸绿豆爽多出十倍吧。·胖胖的老板娘态度很好，主动倒杯清茶给我，说她们都是得搭配茶解腻，让我慢慢喝不够再加，但我喝了两杯也还是觉得甜到眩晕。
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阿妹上次已經嚟食過一次，仲帶咗外賣返屋企，有韭菜粿、芋頭粿、椰菜粿俾我，三種粿都係兒時回憶中的美好，失傳左嘅潮州味道。阿妹聽日搭飛機走，所以特登再嚟返桌，順便買外賣運到加拿大。一嚟到見到老闆，即刻同佢打招呼，老闆都好熱情，因為上次食過蠔餅，老闆就介紹試吓水瓜烙，仲叫咗潮州炒粿，同埋韭菜餅。先嚟水瓜烙，一吃入口，不得了，有蝦肉嘅鮮味，水瓜嘅清甜，仲有樁菜嘅鹹香，入面仲加咗豬肉，多重味道，煎到又香脆、又煙靭，一試難忘。蠔餅都冇失禮，蠔仔非常新鮮，超正。潮州炒粿略嫌甜味重啲，但係都好有特色。食到咁上下，老闆又過嚟招呼，問吓我哋要唔要飲茶，親自爭加左熱茶拎埋嚟，仲話不如試吓牛丸，牛丸係一定要試，相信啲牛丸係佢哋自己打嘅，有牛肉嘅香味，湯底又冇味精，所以做到鮮香彈牙。最後食埋個清心丸綠豆爽白果，真係甜蜜嘅句號。臨走話要買埋外賣，因為知道阿妹要帶返加拿大慰藉屋企嗰「架己冷」，老闆又親自揀啲靚嘅冇穿嘅潮州粿俾我哋，再教我哋如果返到去要搭飛機，唔使放入冰格，放入雪櫃冷藏，再加個雪種冰袋保持溫度，帶到過去可以放一兩日。呢間曾記粿品，食品味道已經一流，更難得係體會到香港越來越少見嘅人情味。
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