自助山

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📍#香港 #自助山#羊羊在灣仔#羊羊在港島自助山一直都很有名，今次有人請客當然要去😆還以為會人山人海，但是平日還有不少座位😄座位安排不錯，6人都有一張大圓桌，放到不少食物😋唯獨就是沒有地方放個人物品，坐得有點不舒服😭不用擔心，基本上每張桌子都靠窗，很適合拍照📸用餐區像觀光塔會轉動，看到不同環境😁就是有時轉到有點頭暈，還會迷路🤣食物點評：樣樣高質，種類又多(多到不能盡錄👍🏻🙆🏻‍♀️推介之選🦀海鮮區沒有生蠔供應🦪可是海鮮質素很高，很鮮，蟹鉗還很貼心敲碎了殼，方便食用🦞🔥小炒/熱食看著也不錯，但太普通不吃了😜🔥燒烤區世一烤鴨肝(也可能是鵝肝，忘了😅熱騰騰的鴨肝充滿油脂，配上酥脆的多土，很搭🥰🍗燒味部水準甚至比專門店好，叉燒油潤、燒肉脆皮、油雞香嫩，想起都想吃🤤🥟點心區雖然只供應數款點心，但每款都很大顆、足料，個羊喜歡菜苗蝦餃🦐🍤炸物區每樣食物都是即炸，麵衣都是薄薄的，多吃也沒負擔☺️🥗冷盤區有不少預配好的沙律，也有煙燻肉類🍖竟然有紅菜頭醃三文魚，看著不錯👀🍣日式料理不是很薄的刺身，壽司比放題的迷你壽司好😂推薦蕎麥麵和角切刺身飯🫶🏻🍰甜點區真的眼花撩亂，種類太多了😵‍💫有炒雪糕、蛋糕、雞蛋仔、巧

對上一次黎旋轉餐廳已經係兒時回憶, 時隔二十幾年再黎食, 重新感受一邊享受美食, 一邊欣賞360度無敵靚景既體驗! 食物選擇相當豐富, 開餐之前除左影風景, 更加忍唔住繞場一周, 影曬咁多種食物! 放開肚皮幾乎食勻曬所有菜式, 飽到傻, 比起冷盤區既帶子, 我更推薦刺身區既帶子, 更加鮮甜; 而比起冷盤區既龍蝦, 我亦更推薦烤出黎既芝士龍蝦, 燒烤部同場加映既燒宮崎牛亦相當有肉味, 值得Encore! 中餐部個中湯必飲! 比起鮑魚, 個炆大花菇更加香濃, 鮑魚食返日式區果個磯燒鮑魚仲正, 去到甜品其實已經飽到無咩空間再食, 不過都試左D, 款式太多試唔曬! 有機會既話下次再試!

一直以為自助山會好多人，但星期日晚去到都有好多空位，用餐區會一直自動轉，可以看到整個夜景，不過真係有少少暈船浪感覺。甜品款式好多🤤，食物種類唔需多但質素高，難怪咁貴。

´༎ຶД༎ຶ`🙌🏻絕對係香港名列前茅自助餐‼️起初以為旋轉自助餐主打噱頭…估唔到食物同夜景不分上下！🤩🤩Fairy食過咁多間黎講🔥呢間真係要大力推薦～🧚🏻‍♀️~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~🧚🏻‍♀️〈 懶人包Rating🚶🏻‍♂️ 〉：款式🟢 / 味道🟢 / 環境🟢🟢 —— 熱葷區
🆒 整體選擇非常多, 味道出色有質素而且回本位頗多, 菜式設計特別有驚喜！🌟最有驚喜：香煎鵝肝｜超脆皮乳豬> 🪿鵝肝鐵板煎香, 油脂豐腴入口充滿鵝油香, 生熟程度完美, 超滿足!!> 🐷 乳豬外皮超香脆, 肉質滑嫩肥瘦均勻, 入口亦唔會膩滯～* 花旗參螺頭燉海底椰湯 / 烤日式香草羊架 / 燒美國肉眼 / 清蒸石斑 / 蠔皇鵝掌 / 日式鮑魚炊飯 / 黑松露芝士貝殼粉 / 海參花膠扣鮑魚 / 蟹粉小籠包 / 香煎鵝肝 / 葡汁焗龍蝦 / 三峇醬焗蠔 / 即炸雜錦天婦羅 / 泰式冬陰功湯 /白灼新鮮羅氏蝦 等等………………🟢 —— 凍海鮮、刺身、冷盤區
🔥凍海鮮選擇非常多, 質素不錯Fairy比較推薦長腳蟹同龍蝦
🉐 整體刺身新鮮有水準!! 可惜吞拿魚未解凍😵‍💫似食緊雪條
* 麵包蟹

🦞午餐性價比🦑：🟢🟢🟢🟢⚫🥞美食體驗🧇：灣仔旋轉餐廳。食得耐係真係有少少暈暈地。野食幾好食，甜品都多，最好食係點心📸打咭體驗📸：因為係自助餐，所以想影最靚的相，一定係甜品區，尤其係全新未比人拎過既蛋糕影起黎最好睇。另外餐廳可以影下縮時，FEEL下佢真係係度轉緊。係幾值得帶個手機腳架去玩下。朱古力塔我幾鐘意，不過都係影一兩張相夠了。🍳食物搭配🍳：食物就正正常常啦，無乜海鮮，所以要食回本係無可能的。好好咁食啲鐘意食既野就算吧。值得食既我已經影哂相了。我個人係唔鐘意食自助餐的，好似乜都比你食咁，但其實一大半你根本就唔想食，個胃口都無咁大。如果唔係公司請，我係點都唔會去食的，對我黎講性價比太過低了。但我相信對其他鐘意食自助餐既人黎講，佢係值得黎既

1 月5日食物一般，生蠔不見有，看風景不錯，其他食物普通不吸引！水果有西瓜，蜜瓜和火龍果，壽司一般，旦羔，面包，長 腳蟹偏咸，档口服務員目冇表情不會笑，香港特色吧！影响心情！沒有惊喜！

聖誕自助餐，雖然價錢比平時貴，還要預先 full paid，但食物質素，景觀一流，加上有聖誕老人，派禮物，主動合照，物有所值，可惜的是，有一位海鮮吧，沒有禮貌的員工，把整個晚餐拖垮….一粒老鼠屎，搞禍成煲飯， 終於明白點解港人，要北上消費…講完個肺腑之言，當然要講吓食物，其他地方自助餐，少見嘅雪場蟹，呢度都有，羊架，燒牛肉，汁多肉嫩，仲有啲要主動叫嘅飛驒牛，都非常好味。講完食物，形容吓聖誕老人，肥肥地，搵佢做啱晒，周圍派禮物，好有聖誕氣氛，仲有枱枱同人哋影相，留個紀念，值得一讚。最後都係嗰句，呢粒老鼠屎，破壞整餐飯氣氛…..

香港合和中心62樓，香港唯一的旋轉餐廳，「自助山」。這家餐廳以其獨特的環境和優質的美食而聞名，讓我留下了深刻的印象。當我進入餐廳的時候，已被它的環境所吸引。62樓的位置讓我可以俯瞰整個香港的美景，太平山山巒，維多利亞的海港，這種壯觀的景色讓用餐的體驗更加難忘。餐廳的裝潢設計簡潔而時尚，營造出一種雅致的氛圍。整個空間明亮寬敞，桌椅舒適，讓我感到非常放鬆和舒適。當然，對我來說，美食是評價一家餐廳的關鍵因素。在62樓自助山，他們提供了各種各樣的美食選擇，讓人垂涎欲滴。我特別推薦他們的蒸點心，這些點心鮮嫩多汁，口感十分出色。此外，他們還提供了新鮮的長蟹腳和燒牛肉等美味佳餚，這些食材的品質絕對值得稱讚。無論是品嚐中式美食還是西式料理，這裡的菜品都能夠滿足各種口味的需求。除了美食之外，我必須提到這裡的服務。當值的服務人員非常有禮貌和專業，他們總是笑臉迎人，樂於助人。他們不僅能夠給予客人周到的服務，還能提供關於菜品的建議和解答客人的問題。這種細緻入微的服務態度讓我感到十分受寵若驚。總而言之，在62樓自助山這家香港唯一的旋轉餐廳，我度過了一個愉快的用餐體驗。從令人驚嘆的環境到美味的食物，再到優質的服務

呢度出咗名，但係我記得麻麻哋，因為問親朋友都唔會推薦呢度🙈好似其他食評咁講，佢呢度真係要6:30搭正仲要佢開聲先可以拎手！但係覺得有少少無謂，因為我哋已經喺出面兜兜轉轉，都係多一兩分鐘，而且又唔係好混亂要長嘅情況好似有少少多餘！而且就算夠鐘佢都唔會即刻叫你呢度嘅款式提過，但係質素唔係話特別好，海鮮都係合格嘅程度，蟹青口同螺肉到好細唔吸引，海鮮比較乾身長腳蟹有點細出名啲嘅文化校鮑魚都係質素平平，大家一開始會等去拎，之後發覺麻麻哋就算係甜品都普普通通，試一次就夠不過服務質素好好

再度於日內一行12人前往自助山，享用餐廳自助晚餐，水準保持，刺身及凍海鮮乃首選，推介龍蝦米多，香煎日本和牛，甜品榴槤班戟回味無窮，環境及服務都不錯 ， 提議可以將光線調光一點， 感覺比較暗 總括而言 尚算舒服 可以再去。

自助山位置係合和中心62樓 ， 我去當日無觀光電梯，要由地下-》17 樓-〉56樓 ，一共轉3次🛗 轉到頭都暈。場地比較大，分自助2層，唔洗同人逼👍🏻餐廳醬汁好齊全，食過咁多間，呢間最多選擇，仲有配埋小碟仔👍🏻食物種類好多選擇，但係質素一般，連甜品區都差，好多食唔落口，榴蓮蕉糖蛋最好食雪糕就雲尼拿味比較好，伯爵茶味係怪味！冷盤區： 無食到，怕肚痛沙律區： 芝士🧀️龍蝦沙律唔錯紅菜頭沙律過酸熱食：無特色，石斑魚好食，食物有蓋保溫👍🏻煎炸區： 和牛同鵝肝一定要食！乳豬燒味好脆口粉面區： 一般 即叫即整d粉軟到分唔開 菜心新鮮 有好大隻既羅氏蝦彈牙甜品區：我最鐘意既甜品區，竟然無咩邊樣放得入口，榴連蛋同雪糕雲尼拿味最後，服務好好， 收盤好快 ，唔洗叫已經收左雖然下次自費唔會再去自助山，嗯。

每年幫屋企人慶祝生日，呢啲重要日子當然要食自助餐💖今次主角揀咗去食旋轉自助山😋記得要預早預約窗口位及每位需要付$200訂金💰因為撞正打9號波，所以人流唔多💕好enjoy😍好似包咗成個旋轉餐廳仲有專人帶我地去座位還奉上每人一杯橙汁😃服務水準一流，清碟同水好快分開多種區域1️⃣海鮮區值得推介係有原隻麵包蟹‼️龍蝦和長腳蟹好鮮甜😚青口、蜆肉、蟹鉗反而比較之下冇咁出色2️⃣中式燒味區好驚喜係脆皮乳豬🐖皮脆內嫩，脂肪均勻 👍🏻仲有燒鵝、叉燒、豉油雞，每一款都好好食😋蒸籠入面有不同港式點心，蝦餃，燒賣，蟹粉小籠包，一定要試~3️⃣湯麵燉品區最出色係這款燉品佛跳牆🫶🏻有鮑汁海參花膠鮑魚，海參花膠程度比較軟而入味，大大隻的花菇好咬口又重菇味👍🏻4️⃣壽司區🍣魚生有好多款款式，較普通不過算新鮮，有帶子、紅蝦、吞拿魚、鯛魚等5️⃣熟食區特別推介牛扒和羊架❗️薄切牛扒，入口軟及肉質嫩滑，羊架夠蘇醬料配搭得好好🤤還有其他天婦羅，炒飯/麵，中湯等6️⃣甜品區最出彩是這裡的甜品，每一款都好吸引，玲琅滿目特別係佢嘅朱古力噴泉⛲️和榴槤燉蛋‼️食到絲絲榴槤果肉，入口香滑，一定唔可以錯過💞總體來說，食物質素不用多說，嚟呢度當然還食環境和氣氛，所以一啲

過往要幾個月前訂位， 今日去食晚餐，全場只坐一半客。整體熱食只係暖唔夠熱，羊架凍無味，牛扒可以，中式湯除咗鹹，什麼味都無，甜品超甜，此價格全不值，物不所值，不會再去。。。。

自助山我多數食lunch 食物好多種類但我最愛既係冷盤凍蝦超新鮮、爽、甜！ 長腳蟹，隻隻多肥啫啫好多肉！仲有藍青口同蜆，都係非常之咁新鮮！ 第二鐘意就係中式點心真係整得好好味！ 雖然每次每人只可以拎2籠，但我都會行多幾遠試曬去！ 最後仲有甜品，件件都好精緻又好好味！有一款係檸檬撻，甜度同酸度烚到好處，再加上佢外皮脆啲cream又夠曬滑，真係食幾件都唔悶，而且仲會想再嫩繼續食，不過我又要食雪糕，所以都係每樣試下就好！每次來後都食到好飽好滿足咁離開！

一直覺得重要日子食自助餐 過幾年諗返起邊年生日去左邊度食係唔會記得 因為根本唔深刻同埋無一樣食物係招牌好出色 所以基本上我都唔會主動提議食自助餐慶祝 😂 但今次主角話要去位於灣仔合和中心62樓嘅自助山 咁就去首先係要預早book 仲要分前排同後排位置 仲要比 Deposit 每位$200/1位唔好彩係當我book嘅時候 得返後排但都要左先生日蛋糕都要額外加錢 可以寫字✍🏼當日去到 係門口位置已經話安排左前排比我地有專人帶我地去坐低 仲即刻奉上welcome drink 橙汁 雖然無得refill 但仲有一杯餐茶跟可能平日關係 隔離無人坐 可以鬆動啲而且server 清碟同Fill 水好快 👍🏼 至於食物放置分別有上下兩層 下層一字排開主要係刺身壽司 蕎麥麵烏冬 冷盤沙律 自家製麵包 中湯西湯 肉眼扒 羊鞍 印度菜 中式小菜 甜品櫃 炒雪糕專區 朱古力噴泉 仲可以試食奶皇月餅 鐘意榴連更加不能錯過特製甜品 不過中式熱葷比較少 有啲失望下層食物當中比較有印象係肉眼扒有4款醬汁提供配搭 我自己鐘情原汁原味粉紅色嘅肉 咬入口肉汁唔多 薄薄一片 肉質嫩滑 不知不覺清哂成片而上層 就分開3個區 分