新聚寶素食 (Closed)

這素菜館味道未到非常好! 但勝在有Sandy 姐(老闆娘).....太子店時仍未認識佢, 但到深水埗開分店後開始認識到她.在深水埗店通常喜歡外賣點心及齋鹵味, 因為做得不錯!如果堂食我一家選自選晚飯套餐(二人量), 2個湯, 2款自選小菜及1款自選飯麵. 呢晚, 眼闊肚窄, 但由於真係好鐘意呢度齋鹵味, 尤其咖哩, 夠晒濃味, 所以再加單!好喜歡這例湯(任何款式), 因為每次都好足料, 雖然無肉煲, 無味精, 但好夠味道但同時湯底亦好清!素叉燒口感像真度都係有八成似"真瘦叉", 反觀乳豬較遜色, 因為太乾令到整體較硬, 變得有點尷尬, 達不到乳豬的香脆同時又沒有應有的肉汁感覺.一款將素肉包著金菇炸的菜式, 類似金菇肥牛, 味道很香口, 但因為炸的關係, 令金菇盡吸油, 但勝在有酸汁混和, 變得中和了這油膩感覺!唔知什麼原因, 蒸後出了很多水, 再加上因為材料上沒有什麼較搶味, 再加上出水關係, 味道變得淡口, 所以就有點失望!這裡菜式款式多, 但略嫌比較油份重, 但整體質素都屬中上, 再加上老闆及老闆娘為客人殷勤款待, 感覺親切, 真的加了不少分!

星期五放工後約了好友吃飯，我倆的中心點剛好是太子，一週的大吃大喝之後想來點清淡的，逐膽粗粗向好友提出不如來這家店食齋，不料她一口答應！這家店是在地庫，一進去的感覺像一家老茶樓，大部分都是上了年紀的食客。前菜是花生，入口爽脆，而且帶鹹香，十分開胃！招牌菜齋叉燒，味道像真度極高，口感煙韌，可是覺得太油膩，吃不了全碟。粟米粥，清甜可口，份量足夠三個人吃。紅燒豆腐扒時蔬，家常菜的味道。這晚跟好友談談近況，天南地北，無所不談，尤其談到大家工作已數年，但都開始對前程感到有點迷茫，不太清楚下一步應該怎樣走，能有一知己互吐心聲，甚是暢快。唯一美中不足的是一開始鄰座的食客扯破喉嚨的在爭埋單，擾攘了好一陣子，非常刺耳，多次打斷了我們的對話。吃飯過後，大家互勉一番，約定定期的見面也要食齋。希望大家下次再見面時大家已在目標清晰的路途上進發！

小弟平時上openrice 都係睇既多寫既少最多都係update去自己個blog度今次點解要寫? 因為真係一肚火本身都幾鐘意食素閒時同家人去品嚐下素菜都係一種享受由油尖旺到大嶼山素食店自問都食得七七八八邊間好邊間差心裡一早有分數我住旺角, 新聚寶近我都食過5,6 次但經過今次我同自己講我一定唔會再去因為睇住佢越做越差香港做食店, 食物首要, 服務其次你服務差我無理由再去幫襯你再者食物有比較, 你無過人之處更加唔洗講~入正題~今次同女友一早訂位, 所以唔洗等坐低睇左陣決定叫個二人餐 $228 兩餸兩湯包甜品1.例湯 *22. 咕嚕腿球3. 荷葉飯4.鎮江骨餸超快上枱...本來係好事...但d 餸唔熱的除左碗湯做熱鎮江骨一個字~ 淡, 最慘真係無汁,墊底果d 西蘭花真係乾哽咕嚕腿球...又係無味, 口感還算合格荷葉飯都算有荷葉味....不過又係淡你可能會話我? 食齋緊係淡架啦如果你係咁話我你一定係食得齋少兼見識少 !! 齋唔一定係淡 ! 還可以比肉好食靈隱寺d 齋已經好佢十倍食物都算啦...都放晒落肚了飽到死食埋個糖水糖水(渣咋)係好食的 !! 由坐低同放低碗糖水都係半個鐘多少少食緊糖水阿

又係隔一段時間就搵阿舅母食飯嘅日子，見見面閒話家常，舅母對食無乜要求，唯一係要食齋，佢係信佛之人，殺生故然唔會，連五辛都唔掂，所以唔係間間素食館都得，穩陣嘅梗係搵番齋菜館。之前都試過常悅素食、六榕仙館、三德、功德林幾間，都甚有水準，但小弟貪心想試試其他，唔想翻兜，所以，依次就選中新聚寶，一來晌太子又近地鐵，交通方便，其次食評對店舖評價都唔錯，好幾篇更係值得參考。店子晌地庫，才7:00pm，一入內估唔到都幾旺，入面嘅位已經坐滿晒，係得番近門口一列枱，不過坐落無耐，餸菜都未點，都坐滿埋。環境屬於老派舊式齋鋪格局，平實樸素。枱上一個散叫用嘅大菜譜，另一個細嘅係套餐餐牌，翻開內容簡單易明，一整頁都係多款「自選晚飯套餐」，ABC餐係由2位到6位用嘅，價錢由$168去到$468，包招牌靚湯，精選小菜同粉麵飯；另外DEFG餐係一圍圍嘅素宴，8-12位用，特價由$888至$2,080，不過揀半席都得，價錢就一半多少少。跟住就一頁一頁咁，羅列晒套餐可揀嘅小菜同粉麵飯，天天新款招牌靚湯，再加多頁就係大廚嘅6款推介。 我哋4個人，咁就簡單啦，就B餐（4位用），招牌靚湯例窩，精選小菜自選4款，粉麵飯就自選1款

原來吃齋都可以這麼美味, 而且選擇這那多, 味道與賣相跟模仿的原裝餸菜像真度逹八成或以上, 真不簡單!傳統齋舖必備, 味道很好, 很入味, 令人開胃的頭盤!炸得香脆, 味道不錯, 質感雖不像真鵝, 但美味以足夠補償!超脆的仿乳豬皮, 近真乳豬的肉及那層肥羔的質地, 入口感覺亦相似! 叉燒燒得乾身及脆, 差點忘了這不是真叉燒呢!不知如何弄出來的牛肉, 竟然可以這麼美味及與肥肉質地相似, 十分驚喜, 整個煲熱鰧鰧, 很香很美味喔!像真九成的口感, 賣相當然能以假亂真! 感覺真的像在咀嚼一塊肉塊, 想不到吃齋也不一定是清淡的呢!眼見差不多每枱都點的炒飯, 必定要試吧, 果然沒令人失望, 一是炒得夠鑊氣, 非常香, 二是味道真的很好, 不知那些火腿物體究竟是由什麼造山來的, 幾可亂真呀!!!是次真的是很滿意的一頓, 事關餸菜真的美味, 令人有不在吃素的感覺真不易, 讚! 服務更相當好, 大家都很亨受店員的熱情招待啊!

每隔一陣子, 都會再來這間 新聚寶 享受廚師有誠意之作, 今次點了下列菜式 :琵琶豆腐煲白菜底原煲 超滾熱辣的, 皮脆而豆腐滑, 不油不膩, 白菜夠多, 抵食. 所以每次來都要點這個.青瓜、香芒、茄子、素維也納腸 配 金不換汁三種瓜果類切成粗條, 咬落啖啖都咁厚身, 配搭 金不換, 散發出點點幽香, 相當好味. 素蛇羹有很多材料 : 果皮絲、竹笙、木耳絲、菇絲、 豆乾絲、 素翅, 濃度適中, 另外, 奉上兩種配料給客人放入羹內調味, 有 檸檬果皮絲 及 鮮菊花瓣.茄汁素牛扒 青豆粒 和 紅蘿蔔粒 燴 厚塊 的素牛扒, 無牛肉味, 但簡單的甜酸味, 容易入口.雀巢 松子 百合 腰果 西芹 炒 鮮露筍 本人最喜歡這款, 把美味的食材都放在那雀巢內, 巢是勁脆, 取材新鮮兼份量多, 極力推介.鮑片扒生菜生菜鮮味度, 可從咬落去那 “索索” 聲中, 得知那生菜一定很嫩, 色夠碧綠.鮑片切得薄薄的, 質感不錯, 好味到唔停得口, 今次比上次煮得更好味.例湯 : 粉葛赤小豆扁豆湯感覺不到有任何味精，係我最為欣賞的足料素湯, 有落蜜棗及枸杞子, 非常有益.每次來這店, 都遇到有客人生日, 這店會

朋友們都喜歡食素的, 4月15來到這間新聚寶, 能食到以下幾款非常精緻的菜式,令人回味無窮, 除了味道和配搭好, 份量夠大, 食得很飽. 服務生有禮又殷勤, 環境整潔. 金盞明珠 : 很脆, 盞上的味道夠濃叉燒双併鵝片及魚生 : 超犀利, 一碟併盤有多種願望, 叉燒像真的, 好正,魚生的質地涼浸浸, 配上很勁的wasabi, 爽到標眼淚琵琶豆腐煲 : 煲內的汁滾到起泡泡地上菜, 熱到要慢慢咬, 豆腐好滑咖哩薯仔芝士什菜佩法式麪包 : 薯仔入晒味, 但唔夠芝士味, 西蘭花和小棠菜夠份量鮑片扒生菜 : 雖然這款菜式普通左d, 但鮑片很多, 抵食.飯後有糖水送, 是蕃薯糖水, 薑味非常濃, 很暖胃, 足料.

登記openrice之後既第一篇食評~琴日適逢初一, 咁岩又同男朋友出街, 臨收工先醒起佢初一十五要食齋, 於是上黎search下齋菜既資料! 見到呢間既食評, 平民得黎又好似幾好味咁, 於是就入黎試下!初初諗住初一應該會爆晒, 我7點去到坐滿一半客, 落樓梯前行過門口聞到d酸齋好香, 但點菜時居然唔記得左嗌黎試. 我地坐正電視前面, 就好似係屋企食飯咁, 哈~佢地有2人4人套餐....., 2人套餐$168有例湯+2個餸+1個炒飯/麵/粉+糖水, 如果湯想轉翅就+28蚊! 我地叫左個2人餐, 個湯轉左做翅, 再嗌乳豬拼盤, 咕嚕肉, 星洲炒米. 原本佢地個餐得廈門炒米, 我地落單時見隔離檯碟星洲米好似幾靚, 於是同侍應姐姐講, 佢都好樂意幫我地轉星洲米.講番d食物:翅 - 其實賣相係碗仔翅, 都ok, 唔會杰撻撻, d翅仲好大條添, 哈哈~乳豬拼盤 - 個拼盤有乳豬同叉燒, 就係見到好多人都話叉燒好食所以叫, 叉燒口感似豬頸肉, 幾得意. 乳豬我諗其實都係一舊麵筋, 但又唔明佢地點樣整到佢咁軟熟, 有少少油油地既感覺, 都似咬落直正既乳豬時...."gi" d油出黎既感覺, 但佢地又

是日約了一眾朋友, 共討大事. 另因為是日出席者大多數是素食姊妹的關係. 所以選了太子呢一間素食店. 貪佢近金都.這是比較傳統的素食館子, 茶芥預左佢收硬. 我一人先到, 慢慢吃"芥" 餐前的花生及菠蘿. 花生是烚花生, 而且不是烚到淋哂, 好似煲湯花生咁. 仍然保持脆脆的烚花生, 真的不錯. 菠蘿就是罐頭菠蘿, 唔評.不一會, 人齊了點菜的功夫全部交班表妹們安排. 我們散叫了6味餸. 店方收到我們的落單後, 回來問我們打唔打算改套餐. 原來同樣食物, 加多個湯. 阿姐說, 以套餐價錢, 食到同樣既野, 仲有一個湯, 雖然我們所叫的, 不是味味都在那套餐selection既菜牌當中, 但她說明做到呢個價錢俾我地, 當然 ok.....1湯, 4餸, 1飯. 4人套餐, 再加多一份小食. 7個人當中, 只兩個男, 其他均是細食美女. 小妮子話夠食. 就按店方指示, 我們叫下$288的四人套餐.湯, 是今天的例湯. 是粉葛野菌什麼湯....味道就幾清下, 只是太甜.....甜到有一兩個女仔, 只喝了一口就成碗放棄. 飲完湯, 餸來了, 先來一個小食叫麻香煙燻鴨. 不過這煙燻鴨, 看落似鴨胸

星期六, 朋友帶我來太子-新聚寶齋素食天地. 未來過, 都好, 試下新野啦. 它在地庫, 路面門口細細唔起眼. 有個亞姊坐系度賣齋.但平時行過好易miss.叫左個 2 人餐 $168 :1. 湯: 海底椰.清清地, 幾好.2. 小菜2個: 乳豬拼叉燒~(侍應推介拼叉燒) 叉燒像真度95% 以上. 好味. 未試過一定要試. 好似. 乳豬像真度80% . 好食. 喉頭咕嚕肉~味道ok. 既. 咕嚕肉都似. 3. 抄飯 or 面: 叫了羅漢齋抄面.汁了, 面比較脆口. 不太合我口味.送紅豆沙, 送既系咁 ga la. 我地 2 人系掃晒 D 野食. 即是系得既.坐得幾舒服, 下次會再來.

前幾日同o左女友去o左呢間店到食晚飯,可能係十五o既關係,所以勁多人,我地叫o左個二人餐,有一個素翅,素乳豬拼盆,一品窩,一個荷葉飯,d野份量所幾大碟,食到好飽,味道不錯,一定要試素乳豬拼盆,真係好似食緊乳豬咁,好味,o岩曬我呢d鍾意食肉o既人!!素翅淡如無味,建議唔好加,一品可以一試,夠大煲,而且都幾清,唔錯,荷葉飯,最好唔好叫,唔係太好!其實呢間店o既整體質素係唔錯,下次會再來.

本來想去大自然素食，但已食過，試下新野！小店要落地庫，門口少少的…無咩裝修，傢俬舊舊的，坐低有少少後悔…叫了…1. 秘製品腐﹕waiter 推介，是旦啦。估唔到幾好食，睇茖似炸豆腐，原來係腐皮包住個豆腐，特別兼且豆腐夾腐皮，唔錯！2. 咸魚雞粒炒飯﹕炒得幾好，一粒一粒乾身，唔會太油，味道唔錯。佢 d 配菜如蝦仁、雞粒等就唔及其他齋舖像真，所以我覺得呢間齋舖做傳統既齋應該幾好，雖然無試。但係所以去食新派齋菜就唔係好岩！總算出奇地好食…

尋晚同愛佀想食斎,到呢間地庫斎舖試試點左星期一例湯(袪濕冬瓜湯), 秘製豆腐, 蘭花鎮江骨, 同一鍋粟米粥.個冬瓜湯同自家製嘅味道一樣又足料秘製豆腐上面放果d"海鮮"好似, 有"蝦, 魷魚, 魚片"鎮江骨 汁好 仲有"骨"架粟米粥好多粟米,菇,紅蘿蔔食唔哂打包唔好"sign"服務生好好人, 有禮有笑容可能在斎舖做野d人都善良d...

咁大個人,第一次踏足太子金都商場,對我黎講仲奇跡過中六合彩.唔係要陪前"外母"大人去買野的話,相信都無機會踏足.佢地有佢地試鞋,我就行開買點小吃,鳳城地下有間齋舖新聚寶,久唔久路過都會買些點心邊行邊吃.臨收舖大平賣,芋頭魚,鮮竹卷,粉果,阿姐搭豬頭骨比多件咸水角,齊頭$10.即買即吃無番叮,預左凍冰冰,成日無野落過肚,好過無.

慢到有回音, 食物質素都唔錯,食到很夠,但叫佢起菜後每隔15分鐘最少,才上一道菜, 我7:45分叫佢起菜呢, 佢8時10分才起第一道, 每道菜都要叫3-4次, 你話!!!但這間店都有好處的,食物不錯, 職員態度亦唔錯。好唔好就自己想呢。