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Exit A, Mei Foo MTR Station
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《王孖記果子》，一直也很想吃她們的水果糯米糍，可惜長沙灣總店好像不太「就腳」，就趁這天「順道」到美孚分店。記得上年熱潮剛開始時，從網上得知總店日日也大排長龍，現在熱潮冷卻，分店顯得格外冷清。從原味及益力多味之中買了後者，回家後放回雪櫃一會已忍不住吃了一顆。盛載的盒子是高質硬身那種，可洗淨重用。每顆均以雪梨紙包著，以防被水氣沾濕。益力多皮芒果糯米糍（$24 兩件），外層糯米粉份量剛好不黏手，又不會過多。糯米皮薄，煙韌軟熟滑溜，帶微微奶香，卻不太吃到益力多味。芒果肉厚而富果汁，清新甜香之中帶微微酸度。總消費$24，店子的芒果糯米糍不俗，不過我沒吃過其他店出品的芒果糯米糍，就連早前大熱的長洲糯米糍也沒吃過，故未能作出比較呢。ps. 仔細一想，我吃到的「微微酸度」是否（有可能）來自那塊益力多皮？只是我混淆了，以為那是從芒果肉滲出來，因而「誤會」它沒有益力多味？！
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美孚這區，甜品店少之有少。⋯難得開了我愛吃芒果糯米糍小店。 店的面積不大，裝修也很普通，只有幾個雪櫃。糯米糍長度，接近15cm，真的是超大件。不要以為糯米糍外型看上份量十足，入口更滿足。 長達接近15cm的芒果糯米糍，糯米糍入口鬆軟，皮又薄。內裡絕不欺客，以為只是粒粒芒果，錯了！ 芒果分量與整個糯米糍相約，原件芒果，一件過，雖然芒果不是太甜，但絶對不酸。老板娘還說開店週年紀念，現在一盒兩件也只需要$20，真的物超所值。
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糯米糍該用什麼量詞？件？粒？顆？還有另一個答案，就是條。長洲糯米糍的熱潮好像稍為下降，但市面上出現了一些變革版的糯米糍，再不局限於傳統的餡料和形狀了。就算一樣是芒果餡，店主可以在糯米皮裡加入綠茶、益力多、朱古力等，都是一些創新的口味。王孖記的第一間店是在荔枝角工業區，並非位於多人閒逛的鬧市卻會出現人龍，甚至要拿籌等候和每人限買12件 (即6盒)，在一個平日路過的媽媽都驚奇不已。因為售完即止，小店更設有網上預訂表格，長洲糯米糍還未有這氣勢。 也許饞嘴的不只是荔枝角OL，還有美孚師奶和細路。你可知道，美孚是全港最大的私人屋苑，有99幢呢。可能因為龐大的客源，王孖記開到美孚了，不過不設工場，只是賣貨。王孖記租了商場裡的一個小舖(富臨那邊的商場)，沒什麼間隔可言，主要是雪櫃、雪櫃和雪櫃。一盒盒預先包好的糯米糍整齊地在門口的櫥櫃排列著，看到的陳設沒有任何多餘的，簡單利落。不過，電視如果只是用來標示"純手工"的圖，好像有點浪費。小小的櫃枱貼了一張紙，寫上當天有現貨的味道。我知道荔枝角店有售的味道較多，不過店主是看有什麼水果有好貨便用什麼，他會造的味是不會在同一天全部出現的。既然只有兩個味道，我便各買了一盒回家吃。順帶一提，王孖記的糯米糍是雙數般賣，簡單來說是以盒為單位，一盒有兩條。如果你吃過$10-12 的長洲糯米糍，你會覺得這條雙倍份量的糯米糍很抵吃。(雖然件糯米糍似乎便宜，但讀econ 的人會明白賣兩條其實是拿了你的 consumer surplus XD) 用的是實淨的透明外賣盒，糯米糍上放了一張kitchen paper，我想是用來吸濕和防止糯米糍在盒中搖晃的。開盒前後如下圖:說是長洲糯米糍的雙倍份量是沒有誇大的成分，而你亦會明白為什麼我要用一"條"糯米糍了！ 我是貪新鮮的人，先試較特別的綠茶皮。皮呈淺草綠，像綠茶大福的顏色。皮不厚，大概只有3mm。吃下去有綠茶的微甘，未至於濃得在鼻腔停留，但我已經收貨，至少是嚐得到的綠茶味而不只是"得個睇字"的綠色。皮的質感軟滑，少許煙韌。芒果是菲律賓呂宋芒，整條糯米糍中用上一條完整的芒果肉，要找又大又甜的芒果並不容易。味道清甜，如果用上熟透的濃甜芒果，可能會蓋過皮的綠茶味，所以這個清新的配搭是恰到好處。芒果肉不是多渣，一整條果肉中只是吃到有一次是有扯不爛的渣。輪到看似普通的北海道3.7牛奶皮了。外表白滑而非微灰/半透明，是加入牛奶的緣故。芒果肉應該是同一批貨，都是清甜多汁，不同是皮的味道。奶香甚重，口感軟滑依然，我認為這個比綠茶味更好吃 (雖然我是綠茶控)。媽媽也有吃，說了些精警的 - 皮那麼薄，不像糯米糍，我倒不如自己買芒果吃？媽媽喜歡吃糯米皮，因此也難怪會這樣想。我只可以說這種薄皮的是王孖記的特色，有好有壞，好就是沒那麼飽肚和膩，壞就是有可能會遇到我媽媽的同道中人，會認為不值。美孚店未開之前，我有留意到王孖記，因為店主會創作不同水果餡的糯米糍，就連奇異果和杮都有，各款都是$10-12/條 (一盒就自行乘二吧)！原來店主曾開水果店，或許有渠道拿到好貨，所以餡料的果肉質素應該有保證吧。看過報道說，店主是因為妻子喜歡吃長洲糯米糍，自己鑽研DIY 糯米糍的方法，成功後再創出各款新口味，愛妻之情不言而喻；不過妻子應該沒有想過，自己對糯米糍的鍾愛，竟造就了一眾街坊的口福了！
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