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6-min walk from Exit C, Hong Kong MTR Station
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Introduction
JAR’s food is best described as contemporary comfort food, following the bistro ethos of simple approach and robust flavors. The neighborhood restaurant which to serve the palette of those who seek simple food, with an international spice.
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Opening Hours
Mon - Sat
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Sun
Closed
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
都說不要盲目相信別人的說話，多人讚好的不一定好，所謂行家專家的言論不一定對。有時真的不明白為何有些很有經驗，有數百甚至過千食評的人，明明吃盡珍饈百味，應該對食有一套標準的，但不論好壞，總是如常的上載一些美輪美奐的相片再給一個笑面，這樣可能可以吸引更多人看，但又有何意思？你看這間JAR，近百個好評才只有數個負評，成積多麼的優異，但發霉包真覺得有甚麼特別。其實很久之前她的意菜姊姊店798是可以的，JAR剛開鋪也是做意菜的，想不到(跟風?)轉做西班牙菜會變成這樣子。不只飲食界，滿街都是一式一樣的東西，可以和平地有更多真實，不是人云亦云的聲音嗎？PS. 切餅費是"每人"50元，那天一行9人，難度要order 9件cut cake再扮切蛋糕?其實一片很小的，一節手指也不到。這個質素我只願意付38。青蘋果只有三小片。大概只有薯仔，洋蔥和蛋味...白烚露筍加沒甚麼味道的風腿你看flatbread又薄又皺皮，硬下去還有點韌，toppings 都是行貨mozzarella cheese，松露醬和啡菇。這度是唯一好吃又價錢合理的，皮脆，肉嫩又多汁，肥膏也不過多。這碟真的過份，一上桌未試已經打了個突，不是吧，像是十年前樓上cafe的貨色，自己煮也會比它好。先看菜名，真沒想到是這賣相，意粉烚過火已不驚訝，還要是加油烚的，原來還有人這樣做。牛面好像好不新鮮，和正常的質感和味道有點出入。不過不失吧，牛扒不過火應該不會有大問題，298還可以。
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好的餐廳會散發迷人的快樂因子。不自覺地，尋味成了一種癮，也是生活態度。同對的人聚餐，restaurant can be Just A Restaurant。同一句，若是餐廳店主，應該可以詮釋為經營餐廳的熱情吧。矇矓細雨下，我挽著好姐妹的手到了擺花街8號，嚐嚐革新了五年的JAR。看到迷紫"8"代表你找對了地方。Reception是張長長的木檯，溫馨簡約地迎接客人的到來。未到七時的到訪好像早了一點!?寬闊的廳面中燈光仍是半開。垂吊的燈泡下，深褐色的地板和沙發，配合散佈在不同角落的壁畫和擺設，散發著古典歐陸氣息。店主再拼湊白磚灰牆和紅、黑、白三色的枱櫈，讓餐廳設計帶點輕現代感，環境簡潔舒適。為了補足另一姐妹的生日，準備了MO Opera cake，提早交給了hostess，算是慶生的傳統吧! (溫馨提示慶生者，餐廳的切餅費收每人$20呀!)++Let's Get Started!++ Apple Sangria. Braised Octopus and Pearl Onion with Red Wine Sauce. Black Truffle Fries每次吃西班牙菜總會叫Sangria，這裡的Apple Sangria算是不過不失。首先點了紅酒燴珍珠蔥八爪魚Braised Octopus and Pearl Onion with Red Wine Sauce作小巧Taspas。八爪魚肉質軟腍，紅酒味不算太濃，但用作襯托八爪魚的鮮甜好像不太搭，底層有一顆顆的骰的珍珠蔥，被燴得腍而清甜。姐妹總愛點一客黑松露蒜炸薯條Black Truffle Fries，作為主菜前的小delight。即炸起的薯條熱騰騰，一口咬下時「咔嚓」一聲。黑松露碎和炸蒜使口感更香脆乾身，可惜味道沒有想像中的香濃好吃，薯仔味亦不夠重。++Go For the Main! ++Seafood Flatbread. Squid Ink Linguine with shrimp, clams, mussels and cod fish in white wine sauce.只要有供應，我的餐桌上總會找到pizza的踪影。總很享受看到色彩繽紛、材料豐富的pizza被端上桌時大家的興奮期待，分享美好是最大的幸福了!聽聞JAR的Flatbread以炭爐烤焗，餅底確實夠香脆。咬下一口Seafood Flatbread，芝味十足，舖在上面的大蝦和八爪魚夠新鮮，用普通的沙律醬點綴，已令整個flatbread味道很濃郁。驚喜的是加上了鱈魚粒，大滿足!另一主菜墨汁扁意粉伴白酒煮海鮮，感覺清新健康。嫩綠蘆筍輕輕依伴在黑白食材之上，簡潔而賞心愉目，從plating看得到廚師的用心。這裡的海鮮都很新鮮，大蝦、硯、青口和鱈魚粒在白酒點綴下更為鮮甜。扁意粉炒得有點過乾，但墨汁還蠻入味，愛吃墨汁意粉的朋友應該會喜歡。++To end the night. Opera-The Mandarin Cake Shop帶異國風情的晚上，傾吐了生活中的高低起伏、希冀與無奈，感恩有身邊兩位在旁。 是時候觸動甜蜜味覺，滿足女士們的第二個胃!幸運地在餐廳忙碌時仍完成了這次慶生驚喜。 Mandarin Oriental的Opera果然不失所望，層次豐富而香濃幽香， 四份一块的份量看來太heavy， 希望有緣能一嚐餐廳的甜品。離開時才留意到電梯前的一張複古小鐵枱，上面沈實地放置著JAR的明片。作為just a restaurant、聊天的小地方，JAR是個不錯的選擇。期待更具人情味的服務和更多的味蕾驚喜。
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說起西班牙就想起學生年代聽過的一首鋼琴曲 - 西班牙狂想曲輕快跳躍的音樂，令我記得至今，久不久還會找來聽聽，雖然我音樂造詣真的沒多少，但不會妨礙我喜歡聽這歌的，心情不好時，聽它就會令我心轉好。肉丸配蕃茄醬 我看到肉丸就想起宜家傢俬的肉丸，不過這個肉丸是用上新鮮黑毛豬，肉質鬆軟，不會過分結實，保持了肉汁，而蕃茄醬應該是新鮮煮的，因為還吃到未打碎的蕃茄，微酸的蕃茄醬伴在旁很好入口。 火腿起司吐司這個吐司是有蕃茄的，不過我不吃就給了朋友吃，吐司上塗上奶油，非常香，之後就有一片起司跟火腿，火腿鹹香味十足，在火腿的襯托下起司味變略淡，但吐司味道的層次也變得分明。燒雞我原本很擔心燒雞會煮得很老，因為燒雞一不小心就會過火而不好吃。這兒的燒雞沒有這個問題，非常嫩滑，肉汁非常多，齒頰留香。旁邊的薯條剛剛炸起，脆到不得了，讚！烤豬手朋友推薦我們要吃它們的豬手，外脆內嫩一定一定要試這個，朋友大力推薦。其實我很少吃到豬手，可能家人都不是太愛吃，我不會評價，但這支豬手真的如朋友所說，外脆內嫩的，而且脂肪也不多，一口接一口，味道就會偏濃一點，但又會是很咸的感覺，不錯不錯的。
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BOOK 位容易.3人 只是叫人 SET LUNCH.最初以為 SET LUNCH 會有特別款式, 結果 只是令人失望.普通的 TOMATO 長通粉, 份糧偏少普通的 STEAK, 唔好食BURGER 就最低食.
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受排行榜和眾多好評誘惑，決定happy Friday一定要試試JAR，8點打電話book位，店員說如果9點直接去不需要book，匆忙收線。但9點到達之後，被告知需要等至少半小時，由於餐廳門口非常狹窄，店員要求我和朋友留下電話到樓下等。忍饑挨餓等到9點半依然沒有電話，於是自己打上去問，店員竟說剛剛打給我沒人聽，我說電話完全沒有未接來電，他無話可說，便敷衍我說五分鐘后你再上來吧。入座后沒有店員主動為我們倒水，於是點餐時叫了steal water，吃到最後才發現別桌原來是有免費飲用水供應的。等到近十點才見到我們的第一道菜，香煎蟹餅配蒜香蛋黃醬，自己覺得不錯，份量比想象中少一些，朋友不喜歡海鮮也覺得配上蛋黃醬很融洽。由於香草燒雞售罄，只能選擇西班牙烤乳豬。薯仔味道反而更令人驚喜，乳豬如果是兩位女生就餐不太推薦，太過油膩。西班牙式薄餅，pizza烤得外蘇內韌，火腿片喚醒味覺，魚肉絲添加了一份鮮香，香料單吃有種特別味道但是配上火腿也恰到好處。唯一覺得物有所值的是香蕉拖肥批，不會過分甜，crème部分反而給人清爽的感覺，底部的太妃糖更是我的最愛。
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