858
198
72
6-min walk from Exit A2, Sheung Wan MTR Station
Telephone
2544 8368
Introduction
Paidong is now a dying minority in Hong Kong and this old brand Sing Heung Yuen still exists because of its signature tomato soup and beef noodles and crispy lemon bun. continue reading
Awards and Titles
Best Restaurant in Central and Western (2008-2016), Best Hong Kong Style Tea Restaurant (2009-2016)
Opening Hours
Mon-Sat: 08:00-17:00 Sun&PH: Closed
Payment Method
Cash
Number of Seats
35
Other Info
Phone Reservation
Outdoor Seating
Featured Reviews (1199)
Rising Gourmet 2016-05-26
5659 views
星期六梗係要周圍食好野啦由於朝早係中環附近做野做完野諗住食個lunch先再去行下PMQ所以就去左食中環必試餐廳 — 勝香園等左大概半個鐘終於有位坐啦一坐低 梗係要叫鎮店之寶 — 蕃茄湯底粉麵啦可惜通粉賣晒啦所以叫左一碗蕃茄鮮牛蛋麵 一碗蕃茄餐蛋麵 一份檸蜜脆脆 一杯咸檸七蕃茄鮮牛蛋麵($31)wow特製蕃茄泥覆蓋了整碗麵 令到湯底充斥着濃郁香醇的蕃茄味鮮牛口感彈牙 鮮甜的肉汁鎖住係鮮牛裡面証明牛肉很新鮮 而且煮得剛剛好 不會太熟令到牛肉太老太「鞋」煎蛋煎得半成熟 一咬開蛋汁便流出來蕃茄餐蛋麵($28)厚厚的餐肉配以半生熟的煎蛋 簡直係食公仔麵的絕配加上招牌特製蕃茄泥令到簡單的餐蛋麵榮升至另一個境界每一啖公仔麵都被蕃茄泥包住口感更佳 味道更香濃 而且比起味精湯底 蕃茄泥的湯底更健康咸檸七 ($16)重點就是在它的咸檸浸得夠唔夠耐 咸味出不出咸檸加上七喜的甜味 咸咸酸酸甜甜的多重滋味感覺很潤喉解渴最值得推薦的莫過於檸蜜脆脆($14)了總是放得像米奇老鼠🐭😂豬仔包烤得香脆可口清新開胃的檸檬汁和香甜蜜糖兩種截然不同的調味料混合起來卻非常搭配 互補不足令到脆脆散發着檸檬的清香 又嚐到蜜糖的甜蜜真的非常好吃總括而言 勝香園一直榮獲榜首真係實至名歸因為食物一直都keep得住水準 價錢又相宜雖然環境似昔日的大排檔但卻另有一番風味 continue reading
香港人百態 (Featured Review)
Rising Gourmet 2016-05-18
4669 views
偶然想念勝香園的檸蜜脆脆。食慾既起,就停不下來。沒想到,今日一去,得啖笑。去過勝香園都知道,搵位難是必然。我和同事早有心理準備。置身這種人多擠迫的大排檔,我會要求自己:1、 盡快食完盡快走2、 不要要求多多3、 坐迫少少,予人方便勝香園是自由搵位機制,所謂眼明手快爭櫈仔。眼尾瞥見有一個吉位,二話不快我趕快一屁股坐下,同事基於風度,先讓我坐著,我們先下單,等上菜時應該有位坐吧。蕃茄牛肉通,每人一個檸蜜脆脆,我叫了杯凍鹹檸七。右手邊的女生快要吃完了,我們以為快有位子了。她舉手了!對!埋單吧!走吧!沒想到!「奶咖央多丫唔該」她居然再加單。她同行的朋友又再叫一碗茄麵。一樣吃完才叫另一樣,慢條斯理,完全沒有要走的樣子。對面坐著一對母女,更離譜。自攜食物,淨叫飲品,霸著椅子,自顧自吃,無視店家怒睥。這時我們叫的食物來了!同事的食物也來了,可是仍未有位子。「我借大脾你坐?」我講笑。「一係在我頭頂吃吧?」「立食?」哈哈「不然搬張櫈來坐住先吧?」我說。左手面是一對情侶,男人已經黑面,冷冷的對我同事說:「你不能霸佔我的位置!」沒有坐下,何來霸佔?這時,我對面的人剛好吃完了情侶的女生打算挪一個位,讓我同事可以坐在我旁邊。黑面男卻馬上伸手阻止她,非要我同事跟我分開坐。此刻我臉上是笑的,男人之家最忌一點風度也沒有,我就看你小家子氣的醜態!在女生面前展露無遺了吧!哈!同事有位坐!我就安心開始享受我的美食。蕃茄牛肉通(Tomato & Beef Macaroni)($28)如果我說「嘩~好好味啊~!!!」那是騙人的。蕃茄牛肉通再好味也是蕃茄牛肉通的味道。只是勝香園的茄牛通每一次都Keep到水準罷了。茄醬香濃,裡面有原隻蕃茄(切上),牛肉份量不少,不韌,有咬口。湯底本身偏酸,勝在通粉彈而不軟,中間滲入蕃茄湯汁,同時中和湯底酸味,這亦是我每次必叫通粉的原因。到我最愛的檸蜜脆脆(Butter & Honey with Lemon on Crispy Bun)($14)檸蜜糖漿淋在豬仔包面頭,烘脆的豬仔包,咬下爽脆有聲,糖漿滲入包中,蜜糖甜味加上檸檬的清新,堪稱一絕。咬下瞬間的口感味蕾接觸到的甜香檸蜜脆脆,我忘~不~了~你~凍鹹檸七(Iced Sprite with Salted Lemon)($16)是我每次必叫之物。咸檸檬的酸味和七喜的甜味是絕配,加上七喜的汽令咸檸檬猶如產生化學作用一樣,味道即時非常突出,立竿見影。配上檸蜜脆脆,一邊脆、乾、熱,一邊酸、潤、凍,非常愜意!「這不是正常女生的食量。」每次吃光,我都這樣說。每次說完,我都這樣吃光。「這不是香港人應有的樣子。」我說完。我離開。下次仍然再來。 continue reading
Rising Gourmet 2016-07-25
155 views
:蕃茄碎牛炒蛋麵 蕃茄豬扒通粉 $28/碗:檸蜜脆脆 $14難得有人黎中環陪食lunch,唔想捱貴野就即刻諗起抵食又超級好味既勝香園😍講左咁耐今日終於食到,而且重點係今日熱辣辣既天氣竟然唔洗排隊。一去到姐姐就有位比我地坐😎蕃茄湯底真係超級濃,好多蕃茄蓉!!通粉好多豬扒同碎牛炒蛋都好夠香。至於檸蜜脆脆 真係好脆😆而且酸酸甜甜 有人話係世界上最好食既豬仔包咁喎~ continue reading