Osteria 意大利餐廳

Osteria Ristorante Italiano
74
16
5
Restaurant: Osteria Ristorante Italiano
Offer: Earn 1 Asia Mile for every HKD2 spent (present your membership card when paying your bill)
Terms & Details:
  • Asia Miles can be earned on eligible transactions of between HKD300 and HKD10,000.
  • Asia Miles earned are based on the total amount spent, including service charges and taxes, but excluding tips.
  • Asia Miles cannot be earned on certain promotional menus during festive seasons.
Other Asia Miles terms & conditions apply
Veteran Gourmet
482
0
"意"太撩人 Featured Review
2016-08-20
意大利係車媽媽想到的地方,希望有朝一日能到此一遊,須則暫時未能成行但去吃餐精緻的意大利在香港就已有不少選擇,今次同車爸爸選了到Osteria享受一吓西西里和撒丁島的正宗意國風情。 去金域假日通常食Buffet多,今次要同車爸爸撐檯腳吃浪漫的意大利菜。 這兒的意籍主廚Paolo Federici英俊不凡,更煮得一手好菜呢! 先上檯係{香辣青口意大利蕃茄湯}$128,勁足料根本就係一份Main Couse,蕃茄湯味微辣道清香,青口鮮甜軟滑,配襯同上的麵包條同吃很滋味喔!! {扒原隻波士頓龍蝦,蕃茄紅洋蔥沙律,辣椒檸檬汁}$428,火紅的龍蝦面層鋪滿我大愛的紅洋蔥吃下十分香甜。 而龍蝦肉質嫩滑又Juicy,令人愛不釋口呢! 不過驚喜再來這碟{自家制意大利粉配炒蜆,意大利蕃茄,乾魚子}$258,蜆肉多得掩沒了意大利粉,而且味道挺鮮。 最讚係這自家制意大利粉,質感al dente,配合酸香的意大利蕃茄和鹹香的乾魚子,令人十分神往呢^0^ 甜品選了{熱朱古力蛋糕配紅莓雪葩}$98,流心效果出色,朱古力蛋糕
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意大利係車媽媽想到的地方,希望有朝一日能到此一遊,須則暫時未能成行但去吃餐精緻的意大利在香港就已有不少選擇,今次同車爸爸選了到Osteria享受一吓西西里和撒丁島的正宗意國風情。

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去金域假日通常食Buffet多,今次要同車爸爸撐檯腳吃浪漫的意大利菜。

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這兒的意籍主廚Paolo Federici英俊不凡
,更煮得一手好菜呢!
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先上檯係{香辣青口意大利蕃茄湯}$128,勁足料根本就係一份Main Couse
,蕃茄湯味微辣道清香,青口鮮甜軟滑,配襯同上的麵包條同吃很滋味喔!!

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{扒原隻波士頓龍蝦,蕃茄紅洋蔥沙律,辣椒檸檬汁}$428,火紅的龍蝦面層鋪滿我大愛的紅洋蔥吃下十分香甜。

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而龍蝦肉質嫩滑又Juicy,令人愛不釋口呢!

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不過驚喜再來這碟{自家制意大利粉配炒蜆,意大利蕃茄,乾魚子}$258,蜆肉多得掩沒了意大利粉,而且味道挺鮮。

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最讚係這自家制意大利粉,質感al dente,配合酸香的意大利蕃茄和鹹香的乾魚子,令人十分神往呢^0^

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甜品選了{熱朱古力蛋糕配紅莓雪葩}$98,流心效果出色,朱古力蛋糕外脆内軟,聰明哋配襯了香滑紅莓雪葩,令整件事甜而不膩很讚呀!

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(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice’s point of view.)
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2016-08-10
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner
Recommended Dishes
  • 自家制意大利粉配炒蜆
Pro Gourmet
悶熱天氣,吃清爽食物感覺會較輕怡。早陣子,KsMeow相約友好來到《Osteria》聚會去,她家環境寫意悠閒,沒有焗促之感,整體食物亦具質素! 頭盤「慢煮龍蝦炒帶子配青蘋果雪葩」廚師棄用坊間常見的檸檬汁,改以香甜的青蘋果雪葩配半生熟龍蝦,整體感覺清甜自然,更感和諧。 「原隻波士頓龍蝦」廚師只簡單的以辣椒、檸檬汁等作調味,既能突出海鮮原始風味,又不會過濃! 選用自家製麵條的「意大利粉配炒蜆」具蛋香麵條帶強勁嚼勁,盡掛香濃的蕃茄味道,不造作不花巧,很得我心。 「大蒜汁炒蜆及青口」湯汁吸滿蜆肉鹹鮮,配香蒜多士同吃,一啖一鮮!若可多加一碗白飯作蜆肉泡飯,就更美好了!(笑)感謝欣賞 KsMeow 小分享!
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悶熱天氣,吃清爽食物感覺會較輕怡。早陣子,KsMeow相約友好來到《Osteria》聚會去,她家環境寫意悠閒,沒有焗促之感,整體食物亦具質素!

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頭盤「慢煮龍蝦炒帶子配青蘋果雪葩」廚師棄用坊間常見的檸檬汁,改以香甜的青蘋果雪葩配半生熟龍蝦,整體感覺清甜自然,更感和諧。

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「原隻波士頓龍蝦」廚師只簡單的以辣椒、檸檬汁等作調味,既能突出海鮮原始風味,又不會過濃!

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選用自家製麵條的「意大利粉配炒蜆」具蛋香麵條帶強勁嚼勁,盡掛香濃的蕃茄味道,不造作不花巧,很得我心。

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「大蒜汁炒蜆及青口」湯汁吸滿蜆肉鹹鮮,配香蒜多士同吃,一啖一鮮!若可多加一碗白飯作蜆肉泡飯,就更美好了!(笑)感謝欣賞 KsMeow 小分享!
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Elite Gourmet
生物課 試講出貝殻類的軟體動物 …….. ………. ……….. 這問題似乎難不到 Kan Lee,因為饞嘴的她馬上想到愛吃的海產中,龍蝦、蠔、青口和蜆也屬於貝/甲殻軟體動物,牠們實在是人見人愛的海中美味! 為什麼不能成為全素食者,於我而言,海鮮的鮮味要比肉類的香氣更能將我誘惑,可以不吃肉,但不能沒有海鮮…..This world must be full of Lobster, this world must be full of Clam(我的歌)!興之所致,將生物課搬到「Osteria」,因為那裡有「Shellfish and Moullusk」為主題的五款菜式,不過供應期只到八月底為止,切記要趕快出擊! 「Osteria」是尖沙咀金域假日酒店的意大利餐廳,我曾參與其一年一度為慶祝意大利面具節而舉行的晚餐,餐廳細緻的裝飾和佈置,讓食客更易投入當地的節日氣氛中。就算是平日,我也喜歡他本身雅緻的裝潢,予人溫暖舒適的感覺! 開放式廚房整潔光亮,對食客更是信心的保證! 侍應先為我們送上麵包籃,當晚的 Focaccia 味道特別濃厚,尤其是附有蕃茄乾的那一款,加上麵包的暖熱,實在不得不
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生物課

試講出貝殻類的軟體動物

……..

……….

………..

這問題似乎難不到 Kan Lee,因為饞嘴的她馬上想到愛吃的海產中,龍蝦、蠔、青口和蜆也屬於貝/甲殻軟體動物,牠們實在是人見人愛的海中美味!

為什麼不能成為全素食者,於我而言,海鮮的鮮味要比肉類的香氣更能將我誘惑,可以不吃肉,但不能沒有海鮮…..This world must be full of Lobster, this world must be full of Clam(我的歌)!

興之所致,將生物課搬到「Osteria」,因為那裡有「Shellfish and Moullusk」為主題的五款菜式,不過供應期只到八月底為止,切記要趕快出擊!

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「Osteria」是尖沙咀金域假日酒店的意大利餐廳,我曾參與其一年一度為慶祝意大利面具節而舉行的晚餐,餐廳細緻的裝飾和佈置,讓食客更易投入當地的節日氣氛中。就算是平日,我也喜歡他本身雅緻的裝潢,予人溫暖舒適的感覺!

開放式廚房整潔光亮,對食客更是信心的保證!

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侍應先為我們送上麵包籃,當晚的 Focaccia 味道特別濃厚,尤其是附有蕃茄乾的那一款,加上麵包的暖熱,實在不得不吃!當然香脆的麵包條也不讓 Focaccia 專美,幾人在未點菜時幾乎把麵包籃全清。

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Sauteed Mussels and Datterino in White Wine and Chili Broth HK$128

香辣青口蕃茄意大利濃湯

在享用「Shellfish and Moullusk」以前,我也想先回味一下香辣青口蕃茄意大利濃湯的滋味,不過青口也是貝殻類的軟體動物的一種,總得來說連湯也沒有離開過主題。湯的份量依然足夠供二人享用、隨湯而來的特製麵包依然很香脆可口、 蕃茄與青口的湯韻依然鮮味十足,愛辣的我只嫌辣度稍為輕淡了一點點,否則效果依然如上回般惹味和吸引!

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Deep Fried Oyster and Blue Mussels in Ferrari Batter, Zucchini Flower HK$208

脆炸生蠔及藍青口伴胡瓜花



脆炸生蠔及藍青口像穿上了黃金的棉襖,脹脹胖胖,甚為可愛!更鬼馬地配以薯片和紙袋,帶著沙灘外賣店的形象,試幻想置身西西里海灘渡假的愉快時光。炸漿表層帶脆,內層是綿綿軟軟的層次,生蠔保留爽滑的口感,不過蠔心未能達到個人較喜歡的流心感,不過肉質完全不老,是大眾容易接受的生熟度。而藍青口經炸後,青口肉會略為縮小,但也不失鮮味。

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Deep Fried Oyster and Blue Mussels in Ferrari Batter, Zucchini Flower

脆炸生蠔及藍青口伴胡瓜花



除了蠔和藍青口外,最特別的莫過於胡瓜花的食材。瓜花見得不少,但卻很少當作食材,當晚幸運地領略得到爽軟交雜和帶點甘味的胡瓜花,可謂大開眼界!

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Grilled Whole Boston Lobster, Red Onion Salad, Chili and Lemon Dressing HK$428

扒原隻波士頓龍蝦,蕃茄紅洋蔥沙律,辣椒檸檬汁



鮮紅的波士頓龍蝦一出場,試問誰與爭鋒?!

龍蝦肉爽彈清甜、帶點烤香,肉質與味道令人稱心滿意,而蝦頭又帶著香濃的蝦羔,配合蕃茄、紅洋蔥和辣椒檸檬汁,將鮮味盡現,正如意大利風情總叫人念念不忘!

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Homemade Guitar Spaghetti with Sauteed clams, Datterino Tomatoes, Dried Bottarga HK$258

自家製意大利粉配炒蜆意大利蕃茄,乾魚子

除了意大利薄餅,意大利菜又怎少得了意大利粉。
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Homemade Guitar Spaghetti with Sauteed clams, Datterino Tomatoes, Dried Bottarga

自家製意大利粉配炒蜆意大利蕃茄,乾魚子

自家製的意大利粉,要比平日吃到煙韌的意大利麵多了一份爽感,友人們十分喜歡這個獨特的質感。意大利粉與蜆隻同煮、混和甜香的蕃茄,再加上乾魚子吊味,散發出傳統又柔和的韻調,這樣的味道最是耐吃!

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DOMORI Warm Chocolate Cupcake, Raspberries Sorbet HK$98

DOMORI 熱朱古力蛋糕配紅莓雪葩



DOMORI 是意大利朱古力品牌,被譽為全球 no. 1的朱古力。我對朱古力並不太熱情,不過由這條第一朱古力製作出來的熱朱古蛋糕,朱古力香濃而不膩,一試就讓我知道他的威力了,配搭綿潤帶點脆的糕感,實在被它打動了。更難得酸甜醒胃的紅莓雪葩也正合我的口味,與DOMORI 熱朱古力蛋糕一碰,簡直是天衣無縫的絕配!這甜味看似沒什麼特別,但味道卻來得美妙!

有興趣感受一下「Osteria」意籍主廚 Paolo Federici 來自西西里島和撒丁島兩個意大利島嶼,並且揉合兩個島嶼美麗的海灘、豐富歷史與餐飲特色的海鮮煮意,便要爭取時間了!
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Hygiene
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2016-08-10
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
HK$415 (Dinner)
Recommended Dishes
  • DOMORI Warm Chocolate Cupcake
  • Grilled Whole Boston Lobster
Veteran Gourmet
892
4
2016-08-13
話說,早兩星期阿J 同我帶了表弟仔去尖沙咀的金域假日酒店食超值的Tea Buffet,自那次後,表弟仔便愛上了這間酒店,每逢在九龍,總會問是不是去這間酒店食飯,而今晚,姑姐禮尚往來,話要請PJ食一餐,地點當然係表弟仔建議的金域假日。但今次我們唔係食Buffet, 而係食姑姐一向喜歡的意大利菜,加上Osteria 餐廳暑假正在推廣以海鮮作主題的特色海鮮菜式,喜歡食海鮮的我當然舉腳讚成,表弟仔亦大呼:"好嘢! 這間酒店真係有好多Pokemon 捉 ga!"表弟仔非常挑食,在眾多海鮮中,他最愛的一定是鮑魚,繼而便是龍蝦。意大利餐廳好少會有鮑魚,於是今晚我們決定點齊餐牌上的龍蝦菜式,確實是瘋狂了一點,但志在大家開心share 。Osteria的麵包一向有水準,最搶手的一定是那些香脆的bread stick,以小為尊,最好的當然都留給表弟仔了。慢煮龍蝦,炒帶子,青蘋果雪芭這個頭盤是我的最愛,龍蝦肉經慢煮後味道特別鮮甜,而且肉質極嫰。最欣賞那青蘋果雪芭,味道清新,一點也不假,與龍蝦以及帶子的味道超匹配,是一道非常成功的開胃前菜。扒原隻波士頓龍蝦,蕃茄紅洋蔥沙律,辣椒檸檬汁表弟仔最喜歡啖啖肉的龍蝦扒
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話說,早兩星期阿J 同我帶了表弟仔去尖沙咀的金域假日酒店食超值的Tea Buffet,自那次後,表弟仔便愛上了這間酒店,每逢在九龍,總會問是不是去這間酒店食飯,而今晚,姑姐禮尚往來,話要請PJ食一餐,地點當然係表弟仔建議的金域假日。
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但今次我們唔係食Buffet, 而係食姑姐一向喜歡的意大利菜,加上Osteria 餐廳暑假正在推廣以海鮮作主題的特色海鮮菜式,喜歡食海鮮的我當然舉腳讚成,表弟仔亦大呼:"好嘢! 這間酒店真係有好多Pokemon 捉 ga!"
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表弟仔非常挑食,在眾多海鮮中,他最愛的一定是鮑魚,繼而便是龍蝦。意大利餐廳好少會有鮑魚,於是今晚我們決定點齊餐牌上的龍蝦菜式,確實是瘋狂了一點,但志在大家開心share 。

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Osteria的麵包一向有水準,最搶手的一定是那些香脆的bread stick,以小為尊,最好的當然都留給表弟仔了。
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慢煮龍蝦,炒帶子,青蘋果雪芭
這個頭盤是我的最愛,龍蝦肉經慢煮後味道特別鮮甜,而且肉質極嫰。最欣賞那青蘋果雪芭,味道清新,一點也不假,與龍蝦以及帶子的味道超匹配,是一道非常成功的開胃前菜。
慢煮龍蝦,炒帶子,青蘋果雪芭
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扒原隻波士頓龍蝦,蕃茄紅洋蔥沙律,辣椒檸檬汁
表弟仔最喜歡啖啖肉的龍蝦扒,這道原隻焗的龍蝦,Osteria加了大量洋蔥去焗,啱晒喜歡香口的他。
扒原隻波士頓龍蝦,蕃茄紅洋蔥沙律,辣椒檸檬汁
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驟眼睇,龍蝦的體積不算大隻,但原來非常厚肉,而且肉質結實,雪白飽滿的身軀令大家食指大動。
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自家製意大利粉一直都是Osteria的強項,是晚的蛋麵做得十分出色,爽滑彈牙,刻意比坊間的意粉弄得粗一點,掛汁能力一流!醬汁用了炒蜆以及意大利蕃茄,邊吃邊覺得自已在喝蜆精,so so yummy!
自家制意大利粉炒蜆
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龍蝦意大利飯
喜歡吃意大利飯的朋友就一定不能錯過Osteria的龍蝦意大利飯,除了粒粒龍蝦肉夠晒吸引外,煙韌得來不失軟滑,而意大利飯有着濃郁的龍蝦湯香氣,大廚亦特別添加了檸檬汁去調味,菜色味道頓時立體起來。
龍蝦意大利飯
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吃到這裏,我們都已超級飽,冷不防表弟竟然告訴我們他還未夠喉,那好吧,另加了一客青口番茄湯給他,希望能夠填飽發育中的他吧。好彩,青口湯的分量十足,還跟了一塊焗得香脆的麵包。番茄湯因為加入了大量青口的緣故而變得非常鮮甜,我有幸偷喝了一口,其餘的都留給表弟仔吧!
青口番茄湯
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好彩甜品這一環,表弟仔完全沒有興趣,我終於可以大啖吃了。這個白朱古力球表面上看是一個平平無奇的黑朱古力球,誰不知,內有乾坤。
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服務員將溫暖的榛子奶倒在黑朱古力球上,待外殼溶化,便露出雪白的 white chocolate truffle。白朱古力球撤了椰絲喺面,味道有點甜膩,但配合榛子奶一併吃,就剛剛好。
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現在向大家匯報一下表弟仔整晚捉精靈的數目,一共捉了48隻,其中三隻是罕有精靈,至於我最喜愛的傻鴨,一共捉了六隻!利申 PJ手機內沒有Pokemon程式...特別一提,大部分信用咭都有85折,真開心。
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-08-05
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
HK$400 (Dinner)
Dining Offer
Credit Card Offers
Recommended Dishes
  • 慢煮龍蝦
  • 炒帶子
  • 青蘋果雪芭
  • 扒原隻波士頓龍蝦
  • 蕃茄紅洋蔥沙律
  • 辣椒檸檬汁
  • 自家制意大利粉炒蜆
  • 龍蝦意大利飯
Novice Gourmet
19
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星期六晚上和家人慶祝生日,選擇了這裡。餐廳格調不錯,暗暗的,也坐得舒適小食先叫個水牛芝士蕃茄。芝士的味道比預其中淡,口感卻是不錯的。蕃茄也平平無奇。兩個味道平平無奇的拼合起來,感覺更加淸淡。主食叫了個lasagna , 肉醬的味道頗濃郁, 有點cheese,有點麵。味道是不錯的,只是賣相差了點,好像一"pat"野般的。另一主食叫了個beef tenderloin , medium rare肉的口感不錯,份量頗小,叫了侍應提供mustard 更好吃。叫了一諜炸薯條,薯條是幼幼的像m記,有點失望,如果是厚切會好點。問侍應有冇ketup原來沒有的。。最後叫了個set 甜品,有了3款,cookie, 拿破侖,和冷凍。甜品是幾好吃的,曲奇家人大讃冷凍味道好也不會太甜。。家人有7折卡所以不貴不過整體餐廳不特出,不容易留下深刻印象!
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星期六晚上和家人慶祝生日,選擇了這裡。
餐廳格調不錯,暗暗的,也坐得舒適

小食先叫個水牛芝士蕃茄。芝士的味道比預其中淡,口感卻是不錯的。蕃茄也平平無奇。兩個味道平平無奇的拼合起來,感覺更加淸淡。


主食叫了個lasagna , 肉醬的味道頗濃郁, 有點cheese,有點麵。味道是不錯的,只是賣相差了點,好像一"pat"野般的。


另一主食叫了個beef tenderloin , medium rare

肉的口感不錯,份量頗小,叫了侍應提供mustard 更好吃。

叫了一諜炸薯條,薯條是幼幼的像m記,有點失望
,如果是厚切會好點。問侍應有冇ketup原來沒有的。。

最後叫了個set 甜品,有了3款,cookie, 拿破侖,和冷凍。甜品是幾好吃的,曲奇家人大讃
冷凍味道好也不會太甜。。


家人有7折卡所以不貴
不過整體餐廳不特出,不容易留下深刻印象!
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-06-25
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
HK$250 (Dinner)
Elite Gourmet
熱愛旅行的我們,如果身不在旅行中,那麼心一定在旅行。威尼斯「面具節嘉年華」(Venetian Carnival) 一直都是我們嚮往的活動,可惜至今仍未有機會親身到意大利參加這盛大的慶典。幸好,在香港也能透過味蕾體驗威尼斯風情。以下時間,就跟著我們到尖沙咀金域假日酒店Osteria意大利餐廳,感受化裝慶典裏狂歡氣氛吧 !Osteria意大利餐廳的「面具節嘉年華」舉辦至2月29日,這段期間,餐廳極具節日氣氛,除了吸引的特色美食外,還擺放了不少面具裝飾,員工更會穿上富異國風情的威尼斯服飾,遊走在餐廳裡外,與眾同歡。我們不約而同選擇了服務員推薦的 Spritz。這是餐廳為威尼斯面具嘉年華創造的特飲,以意大利汽酒和梳打水為主要材料,富香甜的鮮橙味,撞上輕輕的酒味,適合女孩子口味。這裡的餐前麵包,一直不是可有可無的配角。今晚,在小木盒中放了橄欖包、蕃茄包、麵包條,其中蕃茄包尤其吸引。一班人竟然不斷 encore 麵包籃。我見過,我真係見過!前菜一來,我「哇」一聲!是「鮮吞拿魚薄片配魚子醬龍蝦沙律」($238),一個很吸引的組合。喜歡薄如紙的吞拿魚,鮮甜中帶點開胃酸味,配上魚子醬和飽滿龍蝦肉,好味。
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熱愛旅行的我們,如果身不在旅行中,那麼心一定在旅行。

威尼斯「面具節嘉年華」(Venetian Carnival) 一直都是我們嚮往的活動,可惜至今仍未有機會親身到意大利參加這盛大的慶典。幸好,在香港也能透過味蕾體驗威尼斯風情。

以下時間,就跟著我們到尖沙咀金域假日酒店Osteria意大利餐廳,感受化裝慶典裏狂歡氣氛吧 !
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Osteria意大利餐廳的「面具節嘉年華」舉辦至2月29日,這段期間,餐廳極具節日氣氛,除了吸引的特色美食外,還擺放了不少面具裝飾,員工更會穿上富異國風情的威尼斯服飾,遊走在餐廳裡外,與眾同歡。

我們不約而同選擇了服務員推薦的 Spritz。這是餐廳為威尼斯面具嘉年華創造的特飲,以意大利汽酒和梳打水為主要材料,富香甜的鮮橙味,撞上輕輕的酒味,適合女孩子口味。
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這裡的餐前麵包,一直不是可有可無的配角。今晚,在小木盒中放了橄欖包、蕃茄包、麵包條,其中蕃茄包尤其吸引。一班人竟然不斷 encore 麵包籃。我見過,我真係見過!
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前菜一來,我「哇」一聲!是「鮮吞拿魚薄片配魚子醬龍蝦沙律」($238),一個很吸引的組合。喜歡薄如紙的吞拿魚,鮮甜中帶點開胃酸味,配上魚子醬和飽滿龍蝦肉,好味。
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接著來一客雜菌湯配軟芝士及黑松露菌($108),湯中黑松露片浮游,看到都覺得香濃。最特別是軟軟的芝士粒,帶來意外的咸香和口感。
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海鮮露荀水牛芝士辣茄汁薄餅($238)雖說是辣薄餅,但下手不重,怕辣的朋友也可以分享美味。很香而且味道豐富,餅底微脆,咬感不差,但如果可以再煙韌點,相信更佳。
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慢煮粟米釀墨魚伴炒莧菜粟米糊($288)是地道威尼斯美食。主角是墨魚卷,煙煙韌韌的厚身墨魚內釀著黑米。伴以伴炒莧、蕃茄醬、香甜而爽口的粟米糊,清新好吃。
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意大利麵伴鮮蝦青口墨魚汁($258)的麵條嚼口不俗,掛滿墨汁等醬料後,咸香十足,口感味道俱佳。材料中,蝦肉富彈性、青口亦夠鮮。
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最後,來一客炸雲呢拿泡芙伴檸檬忌廉汁($88)當作飯後甜品。外層鬆化,灑滿糖霜,本身就是一件吸引的小吃,跟忌廉汁更是絕配,十分的香甜呢!
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小評:

來過 Osteria 數次,對其寧靜的環境和食物質素一直有信心。今次的面具節嘉年華菜單,水準同樣令人滿意,亦有新鮮感。在親身探訪威尼斯之前,就讓味蕾先漫遊一次。

威尼斯「面具節嘉年華」只限1月27日至2月29日於Osteria意大利餐廳內舉行,供應期有限,不要錯過呀。
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Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Trainee Gourmet
4
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The set lunch menu was quite good in terms of selection.  There was an appetizer buffet and the spread was decent.  There was a soup of the day.  You order the main course from a list of about 5 or 6 items.  I picked the pizza with anchovies which was quite delicious.  Since the appetizer course was generous, I only finished half of my pizza and asked for the rest to take away.  I was told that restuarant policy does not allow for food to be taken away from the table.  I asked what will happen t
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The set lunch menu was quite good in terms of selection.  There was an appetizer buffet and the spread was decent.  There was a soup of the day.  You order the main course from a list of about 5 or 6 items.  I picked the pizza with anchovies which was quite delicious.  Since the appetizer course was generous, I only finished half of my pizza and asked for the rest to take away.  I was told that restuarant policy does not allow for food to be taken away from the table.  I asked what will happen tot he rest of my pizza, and she said that it will be thrown away.  Go make your own judgement of that rule.  Needless to say, I was not happy.

My friend and I decided to not have dessert since neither of us could finish our main courses. We asked for the bill and the waiter came back with a bill for two 4-course lunches.  I could not figure how how they arrived at 4 courses since we had 1. appetizer, 2. soup and 3. main course (the remains of which we were not allowed to take away).  She said, "You had the soup."  but could not identify the 4th course.
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Date of Visit
2016-02-04
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
HK$270 (Lunch)
Elite Gourmet
在我腦海之中,主打威尼斯菜的餐廳,在香港只有最為熟悉的一家。原來近在咫尺的「Osteria」於1月27至2月29日也會特意安排威尼斯菜奉客,還以世界三大嘉年華之一的威尼斯面具嘉年華節 (Carnevale Di Venezia) 作主題,反正要與友人聚會,那怎不一同前去感受一番呢!餐廳滿是面具嘉年華節的氣氛,侍應們也紛紛披上紅袍和帽子,趣味更為濃厚。原來從前意大利的貴族為了可盡情享受嘉年華之樂,於是戴上面具掩藏身份和階級,此風俗更慢慢變成了威尼斯現今最著名的面具嘉年華節,滿街均是悉心打扮、戴上各式各樣的參與者,惹得各國遊客青睞,相當有趣及熱鬧!連廚師也感染嘉年華的氣息,見我們拍照,馬上表現出鬼馬風騷的一面,全情投入,實在太美妙了!Chef Paolo Federici 特意為面具嘉年華節設計了頭盤、甜品和三款主菜,分別設有較靈活的散叫和 5個 Course $598 的 Set Diner,Set Diner 更可以以 $208 享用餐配對,選擇悉隨尊便!先送來木盒盛載的麵包籃。當中有麵包條、橄欖包和蕃茄包,脆身帶有酸香的蕃茄包大受歡迎,大家不斷搜尋其蹤影,其實喜歡的話,請侍應幫忙加添
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在我腦海之中,主打威尼斯菜的餐廳,在香港只有最為熟悉的一家。原來近在咫尺的「Osteria」於1月27至2月29日也會特意安排威尼斯菜奉客,還以世界三大嘉年華之一的威尼斯面具嘉年華節 (Carnevale Di Venezia) 作主題,反正要與友人聚會,那怎不一同前去感受一番呢!
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餐廳滿是面具嘉年華節的氣氛,侍應們也紛紛披上紅袍和帽子,趣味更為濃厚。
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原來從前意大利的貴族為了可盡情享受嘉年華之樂,於是戴上面具掩藏身份和階級,此風俗更慢慢變成了威尼斯現今最著名的面具嘉年華節,滿街均是悉心打扮、戴上各式各樣的參與者,惹得各國遊客青睞,相當有趣及熱鬧!
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連廚師也感染嘉年華的氣息,見我們拍照,馬上表現出鬼馬風騷的一面,全情投入,實在太美妙了!
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Chef Paolo Federici 特意為面具嘉年華節設計了頭盤、甜品和三款主菜,分別設有較靈活的散叫和 5個 Course $598 的 Set Diner,Set Diner 更可以以 $208 享用餐配對,選擇悉隨尊便!
Bread Basket
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先送來木盒盛載的麵包籃。
Tomato Bread
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當中有麵包條、橄欖包和蕃茄包,脆身帶有酸香的蕃茄包大受歡迎,大家不斷搜尋其蹤影,其實喜歡的話,請侍應幫忙加添也沒大不了,不過爭奪過後,麵包顯得更加矜貴。大家都是鬧著玩,為著感受嘉年華的歡樂氣氛!
Spritz
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我們都不喝酒,部份卻要來了 $55 的 Spritz。

Spritz 是專為威尼斯面具嘉年華節而製作的特飲,由意大利汽酒 (Procesco)、 Aperol 、梳打和冰塊組成。橙金的色調,簡單配上一片橙作裝飾,味道有著香橙的香甜,酒味相對輕怡,不嗜酒的人也容易受落。
Carpaccio di tonno, insalata d’astice , caviale
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Tuna carpaccio, slow cooked lobster salad, caviar $238

特別喜歡這道前菜,不單可嚐到平日較少見、且鮮嫩可口的吞拿魚薄片,再由彈牙鮮甜的龍蝦配上魚子和紅椒汁,一軟一彈一鹹香,更加入小量酸豆吊味,從柔和的配搭中帶出不凡的層次感,加上海鮮的純鮮,怎不叫人對它寵愛有嘉!
Spaghetti in salsa al nero di sepia, gamberi marinati, cozze, pomodorini
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Spaghetti in black ink sauce, marinate shrimps, mussels, datterino $258

墨汁海鮮麵是威尼斯名菜,當然不可或缺。墨汁麵煙韌彈牙,伴以 Creamy 而不膩的醬汁,口感與味覺同樣不錯,當然「烏卒卒」的麵條再配上鮮蝦和青口點綴,令麵條更加豐美生輝!
Seppie in umido ripiene al riso venere, polenta mantecata, spinaci
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Slow cooked cuttle fish staffed with venere rice, soft polenta, sautéed spinach $228

主菜的墨魚釀黑米飯米,用上優質肉厚的墨魚,爽彈程度十足一頭大尾魷,鮮味也來得十足,非常稱心的用料。黑米煮得軟腍,伴以柔和的蕃茄醬、帶小甜的粟米糊和菠菜,味道鮮清,吃出健康,份量足夠兩人分享!
Pizza ai frutti di mare, asparagi, salsa picante, mozzarella di bufala
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Pizza with seafood, green asparagus, spicy tomato sauce, buffalo mozzarella $238

另一款主菜是蘆荀水牛芝士辣茄汁薄餅。新鮮焗製的薄餅,雖較為厚身,但不失麵包的鬆香和筋性。餡料豐富,採用不少帶子、蝦粒和蘆筍,或許切得太細小,加上蕃茄醬和芝士味道淺薄,未能勾出薄餅的靈魂!
Bombe Veneziane alla vaniglia, crema al limone
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Venetian vanilla deep fried “Puffs”, lemon cream $88

最後的甜品環節,由小箱子載上可愛的泡芙!
Bombe Veneziane alla vaniglia, crema al limone
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小紙袋十足威尼斯的街頭小吃,泡芙忍不住滾出來了!
Bombe Veneziane alla vaniglia, crema al limone
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給泡芙來個檸檬忌廉汁浴,一身是香。乘著滑溜的檸檬忌廉汁入口,泡芙脆芙皮脆心軟,還帶著點點暖意,如威尼斯海風般爽朗的小甜品!
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除了頭盤和甜品,各款菜式份量豐足,建議可兩人分享,大伙兒更可多試不同的口味!

威尼斯靠海,平日菜式皆以海鮮為主,與及柔和的鮮味作主道,難得可在香港感受威尼斯面具嘉年華節的餐飲,這個新年假期還來得及趕上一嚐威尼斯的風味呢!

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2016-02-02
Dining Method
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Spending Per Head
HK$450 (Dinner)
Recommended Dishes
  • Carpaccio di tonno
  • insalata d’astice
  • caviale
  • Spaghetti in salsa al nero di sepia
  • gamberi marinati
  • cozze
  • pomodorini
Elite Gourmet
2016-02-04
也許大家都曾在電影上看過相關場面,人人戴上面具,在慶祝節日,原來就是威尼斯「面具節嘉年華」(Venetian Carnival) ,亦是與巴西里約嘉年華及法國尼斯嘉年華共稱為世界三大嘉年華,是意大利威尼斯一年一度最盛大的慶典。為配合這個節日,金域假日酒店內的Osteria意大利餐廳,推出全新菜色,就連餐廳內的員工,都穿上富異國風情的威尼斯服飾,遊走在餐廳裡外,與眾同歡。Sauteed Mussels and Datterino in White Wine and Chili Broth香辣青口意大利番茄清湯餐湯點了店方的名物,辣度其實很輕柔,湯內加入了麵包,泡浸後蘸滿了湯汁,喝起來不會太單調,而且多添了一份滑溜,微微的果酸令人胃口大開。Tuna Carpaccio, Slow Cooked Lobster Salad, Caviar鮮吞拿魚薄片配魚子醬龍蝦沙律作為一道開胃菜恰如其分,放在木板的餐具上,伴邊的是以紅椒打成的醬汁,很濃香,將吞拿魚薄片把龍蝦肉包裹,再蘸點一下醬汁,兩種不同的口感同時在口中感受得到。Spaghetti in Black Ink Sauce, Marinated
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也許大家都曾在電影上看過相關場面,人人戴上面具,在慶祝節日,原來就是威尼斯「面具節嘉年華」(Venetian Carnival) ,亦是與巴西里約嘉年華及法國尼斯嘉年華共稱為世界三大嘉年華,是意大利威尼斯一年一度最盛大的慶典。
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為配合這個節日,金域假日酒店內的Osteria意大利餐廳,推出全新菜色,就連餐廳內的員工,都穿上富異國風情的威尼斯服飾,遊走在餐廳裡外,與眾同歡。
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Sauteed Mussels and Datterino in White Wine and Chili Broth
香辣青口意大利番茄清湯
餐湯點了店方的名物,辣度其實很輕柔,湯內加入了麵包,泡浸後蘸滿了湯汁,喝起來不會太單調,而且多添了一份滑溜,微微的果酸令人胃口大開。
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Tuna Carpaccio, Slow Cooked Lobster Salad, Caviar
鮮吞拿魚薄片配魚子醬龍蝦沙律
作為一道開胃菜恰如其分,放在木板的餐具上,伴邊的是以紅椒打成的醬汁,很濃香,將吞拿魚薄片把龍蝦肉包裹,再蘸點一下醬汁,兩種不同的口感同時在口中感受得到。
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Spaghetti in Black Ink Sauce, Marinated Shrimps, Mussels, Datterino
意大利伴鮮蝦青口墨魚汁
有時候很怕餐廳會遷就香港人口味,而刻意把麵條煮得軟腍,毫無彈性,Osteria保留了麵條應有的嚼口,沾滿了墨魚汁後添上了一分香甜,而鮮蝦肉質彈牙,而青口則幼嫩可口。
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Pizza With Seafood, Green Asparagus, Spicy Tomato Sauce, Buffalo Mozzarella
海鮮露舶水牛芝士辣茄汁薄餅
相比之下,薄餅似乎有點平凡,餅底用上厚底,上面放滿了帶子、海蝦之類海鮮,辣度比預期中輕盈,但芝士味道有點單薄,個人喜歡澎湃一點。
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Slow Cooked Cuttle Fish Stuffed With Venere Rice, Soft Polenta, Sauteed Spinach
慢煮黑米釀墨魚伴炒莧菜粟米糊
擺碟很有個人特色,墨魚肥大肉厚,食材選得非常好,黑米有點夾生飯口感,很對辦,墊底是粟米糊,香甜幼滑,加上鮮番茄,在色彩上有紅、黑、黃與綠的組合,好睇又好食。
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Venetian Vanilla Deep Fried “Puffs”, Lemon Cream
炸雲呢拿泡芙伴檸檬忌廉汁
賣相真的充滿玩味,沾上了糖霜的泡芙,放入紙袋內,有少許似買外賣,拎上手熱辣辣,澆上少許忌廉汁,一咬之下,柔韌而有嚼口,滿有雲呢拿的香氣,實在吸引。
Earl Grey
伯爵茶
餐後再點了一杯Earl Grey,清清味蕾上的感覺,亦令整個晚宴完美地結束。
威尼斯「面具節嘉年華」只限1月27日至2月29日於Osteria意大利餐廳內舉行,供應期有限,想好好享受一下正宗意大利風味,實在不能錯過。
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Dine In
Veteran Gourmet
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4
2016-02-03
PJ 其實都好鍾意去旅行,但礙於要睇住盤生意,我倆都只能去短trip,歐洲或長途旅行都尚未有機會。一向聽聞世界有三大嘉年華會,分別是「義大利威尼斯面具節」、「巴西里約熱內盧嘉年華」,以及「法國尼斯嘉年華」,得知 Holiday Inn 的 Osteria 每年都會舉行 "Venetian Carnival Set Dinner",於是便約了三五知已去感受一吓 "面具節" 的威力。踏入 Osteria,場外及場內已佈置得非常有氣氛,酒店預備了很多 "威尼斯面具" 供客人配戴及拍照。大家就嘻嘻哈哈的玩了一輪。Osteria 的格局十分開揚 friendly,服務員亦穿上傳统威尼斯服飾增添狂歡氣氛。Osteria 設計了美味的 4-course set dinner ($598/person),菜式都是地道威尼斯美食推介。我們人多,所以餐牌上所有食物我們都點齊。大家剛才掛住玩面具,冷落了 table bread。這 table bread 的美味實在是殺了我們一個措手不及!大家都極愛 Osteria 的蕃茄包,焗得鬆脆而且充滿蕃茄的香氣!大家都搶住食!服務員亦建議我們試一試 Osteria
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PJ 其實都好鍾意去旅行,但礙於要睇住盤生意,我倆都只能去短trip,歐洲或長途旅行都尚未有機會。
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一向聽聞世界有三大嘉年華會,分別是「義大利威尼斯面具節」、「巴西里約熱內盧嘉年華」,以及「法國尼斯嘉年華」,得知 Holiday Inn 的 Osteria 每年都會舉行 "Venetian Carnival Set Dinner",於是便約了三五知已去感受一吓 "面具節" 的威力。
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踏入 Osteria,場外及場內已佈置得非常有氣氛,酒店預備了很多 "威尼斯面具" 供客人配戴及拍照。大家就嘻嘻哈哈的玩了一輪。
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Osteria 的格局十分開揚 friendly,服務員亦穿上傳统威尼斯服飾增添狂歡氣氛。
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Osteria 設計了美味的 4-course set dinner ($598/person),菜式都是地道威尼斯美食推介。我們人多,所以餐牌上所有食物我們都點齊。
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大家剛才掛住玩面具,冷落了 table bread。這 table bread 的美味實在是殺了我們一個措手不及!
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大家都極愛 Osteria 的蕃茄包,焗得鬆脆而且充滿蕃茄的香氣!大家都搶住食!
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服務員亦建議我們試一試 Osteria 為了 Venetian Carnival 而特別調製的有酒精飲品 "Spritz"。此飲品充滿着橙香,酒內亦加了幼細的香皮。甜甜的,是女仕們的最愛。
Spritz
HK$55
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乾杯!!
Spritz
HK$55
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我們的頭盤是 "鮮吞拿魚薄片配魚子醬龍蝦沙律" (Tuna carpaccio, slow cooked lobster salad, caviar),賣相非常有格調。鮮吞拿魚切到好薄,魚味濃郁,配埋啖啖肉的鮮甜龍蝦肉,味道清新怡人。
鮮吞拿魚薄片配魚子醬龍蝦沙律
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鮮吞拿魚薄片配魚子醬龍蝦沙律
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鮮吞拿魚薄片配魚子醬龍蝦沙律
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捲起來吃也非常不錯啊!
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我們每人另外 sider order 了一碗湯,阿P點了蔬菜湯($108),而我就要了松露蘑菇湯($108)。喝完身體立即暖笠笠。
松露蘑菇湯 / 蔬菜湯
HK$108
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我的 "松露蘑菇湯" 菌味濃郁,湯面有大大片黑松露及cheese。欣賞這湯的濃稠度,不會太 creamy。
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阿P的菜湯很有田園風味,下了起碼六種蔬菜去煲,最欣賞那小黄瓜。
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臨近農歷新年,我們刻意將食物都拿來 share,好有團年的感覺。
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大家第一時間去搶那熱辣辣的 "海鮮露荀水牛芝士辣茄汁薄餅" (Pizza with seafood, green asparagus, spicy tomato sauce, buffalo mozzarella)。Pizza 之所以這樣美味,海鮮亦保持嫩滑,是因為大廚先將海鮮 slow cook,然後放上餅底,用350度高温焗兩分鐘。
海鮮露荀水牛芝士辣茄汁薄餅
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是晚我最喜歡的主菜是 - 慢煮 "黑米釀墨魚伴炒莧菜栗米糊" (Slow cooked cuttle fish staffed with venere rice, soft polenta, sautéed spinach),份量多到極誇張!一人份量竟然有5大件墨魚,墨魚非常厚肉,肉質香糯。墨魚內亦釀了黑米,個人最欣賞那些伴碟的粟米糊,整體上,這道菜味道天然,能保持食物的原汁原味。
黑米釀墨魚伴炒莧菜栗米糊
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黑米釀墨魚伴炒莧菜栗米糊
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阿P好滿意他的 "意大利麵伴鮮蝦青口墨魚汁" (Spaghetti in black ink sauce, marinate shrimps, mussels, datterino) 。海鮮非常鮮味,尤其是那些爽口彈牙的蝦,而這裡的食材大部份都是由意大利進口的,非常難得!
意大利麵伴鮮蝦青口墨魚汁
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意大利麵伴鮮蝦青口墨魚汁
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甜品亦是全晚其中的焦點所在,大家見到這些 cute 爆的 "炸雲呢拿泡芙" 都十分興奮!
炸雲呢拿泡芙
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Venetian vanilla deep fried “Puffs” with lemon cream 用了精緻的小木盒盛着,每人一盒,有如獲至寶的感覺。
炸雲呢拿泡芙
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炸泡芙,質地與口感都有點像唐人的沙翁。
炸雲呢拿泡芙
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用暖暖的 "檸檬忌廉汁" 伴來吃,是一個完美的甜蜜結尾。
炸雲呢拿泡芙
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炸雲呢拿泡芙
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炸雲呢拿泡芙
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炸雲呢拿泡芙
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威尼斯「面具節嘉年華」只限1月27日至2月29日於 "Osteria" 舉行,錯過了便要等到明年才再有機會親身感受 Venetian Carnival 的節日氣氛喔!
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-02-02
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
HK$600 (Dinner)
Recommended Dishes
  • Spritz
  • 鮮吞拿魚薄片配魚子醬龍蝦沙律
  • 海鮮露荀水牛芝士辣茄汁薄餅
  • 黑米釀墨魚伴炒莧菜栗米糊
  • 意大利麵伴鮮蝦青口墨魚汁
  • 炸雲呢拿泡芙
  • 蕃茄包
Elite Gourmet
作為一個愛家的男人,每年有兩個日子是不可忘記的,一是結婚週年,一是太座生辰,所謂成家立室,沒有她的存在,何以成家?要找一處氣氛,食物和招呼好的餐廳慶祝,苦苦思量,還是在酒店最穩妥。預早留了座位,說了要求,靜待黎明。餐廳沒有街景,所以不必在訂檯時要求窗口檯,我們被引領到餐廳的角落,靜靜的一角,不會有人來人往的景象出現,感覺是舒服的。麵包有好幾款,質素不怎麼突出,以小木箱盛著,如其他意大利餐廳一樣,供應橄欖油和黑醋代替牛油。餐牌的設計很特別,以木板穿著,美觀而實用,又不失大體。太座看著餐牌,沒有表示意見,安於做我背後的女人,我替她點了自製煙三文魚配意大利芝士慕絲香橙沙律 作頭盤。雖然賣二百多元,但份量很大,橙澄澄的三文魚是酒店自家煙燻的,油脂豐富,魚味濃郁帶淡淡鹹香,味道怡口,伴以意大利芝士慕絲粒,加添了味道的層次,而火箭菜和橙肉起減膩的作用,一碟的份量足夠二人共享。我點了基諾維斯雜菜素湯,以大湯碟盛著,同樣份量很充足,不會喝幾口便喝光,番茄是湯的主要材料,還有些其他菜蔬,入口不太酸,帶羅勒的香味,熨熱的感覺,很喜歡!休息了一會,太座的主菜來了!古法意大利磚烤燒春雞伴燒薯及菠菜,顏色燒得金
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作為一個愛家的男人,每年有兩個日子是不可忘記的,一是結婚週年,一是太座生辰,所謂成家立室,沒有她的存在,何以成家?
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要找一處氣氛,食物和招呼好的餐廳慶祝,苦苦思量,還是在酒店最穩妥。預早留了座位,說了要求,靜待黎明。
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餐廳沒有街景,所以不必在訂檯時要求窗口檯,我們被引領到餐廳的角落,靜靜的一角,不會有人來人往的景象出現,感覺是舒服的。
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麵包有好幾款,質素不怎麼突出,以小木箱盛著,如其他意大利餐廳一樣,供應橄欖油和黑醋代替牛油。
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餐牌的設計很特別,以木板穿著,美觀而實用,又不失大體。太座看著餐牌,沒有表示意見,安於做我背後的女人,我替她點了自製煙三文魚配意大利芝士慕絲香橙沙律 作頭盤。

雖然賣二百多元,但份量很大,橙澄澄的三文魚是酒店自家煙燻的,油脂豐富,魚味濃郁帶淡淡鹹香,味道怡口,伴以意大利芝士慕絲粒,加添了味道的層次,而火箭菜和橙肉起減膩的作用,一碟的份量足夠二人共享。
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我點了基諾維斯雜菜素湯,以大湯碟盛著,同樣份量很充足,不會喝幾口便喝光,番茄是湯的主要材料,還有些其他菜蔬,入口不太酸,帶羅勒的香味,熨熱的感覺,很喜歡!
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休息了一會,太座的主菜來了!古法意大利磚烤燒春雞伴燒薯及菠菜,顏色燒得金黃,香氣襲人,幼嫩的肉質,仍帶肉汁,一改吃西餐雞的不良印象,伴碟的菠菜質素好,也炒得出色。
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我愛吃意大利粉,更愛吃千層麵,博洛尼亞肉醬傳統千層麵,以中式瓦煲盛著,對外國人來說,會感覺很有特色。肉醬是用了牛肉和豬肉,牛肉味濃,但肉質較粗,而豬肉較軟滑,兩者相併,可互補不足,千層麵稍稍嫌不夠韌,焗至溶成絲絲的芝士,茄醬的味道,做得極好的肉醬,都將那些微的瘕疵掩蓋了,可惜是份量很大,吃不了!
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訂座時已預訂了蛋糕,示意吃主菜後十五分鐘才送來,經理 Peter 表現專業,做到「你所委托,我必承諾!」給了太座神秘的驚喜,在此謝過。
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Tiramisu 是我倆最愛吃的意大利甜品,無論芝士的味道,濕潤,咖啡甘度,甜味都十分滿意。
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在第一次和您慶祝生日時,我說過要您快樂,今年是第33次與您慶祝生日,希望您仍然快樂,和我繼續一路走下去。
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Service
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Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner
Celebration
Birthday
Dining Offer
Credit Card Offers
Veteran Gourmet
102
0
眼見自助餐浪費多過吃進肚,款式味道又平平無奇所以一向都不大喜好自助餐。這個Sunday Brunch採用半自助,頭盤甜品的小規模形式感覺比較舒服HKD308/3 course,是大眾化的價錢加上會員制的7折,約二百元的酒店Sunday Brunch也不錯吧4款主菜有魚有雞有意粉有pizza,可能價錢不算貴所以便沒有牛吧Cold Cut的選擇雖然不算多,但至少質量不錯便夠了,基本的頭盤的煙三文魚parma ham凍蝦龍蝦仔等,起碼每樣都試勻其實已經很多每人都有一份生蠔及帶子,不過普通了一點,帶子的鮮味不太夠,而生蠔是中規中矩主菜是香煎鯛魚配紅菜頭汁,金黃的鯛魚煎得表面香脆,鯛魚夠滑亦夠鮮味銀魚柳蓄茄水瓜柳芝士薄餅,新鮮的薄餅傳來陣陣的麵粉香,口感又鬆軟,跟魚的配搭又適合,讚甜品的選擇不多,但整體尚算合格
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眼見自助餐浪費多過吃進肚,款式味道又平平無奇所以一向都不大喜好自助餐。這個Sunday Brunch採用半自助,頭盤甜品的小規模形式感覺比較舒服

HKD308/3 course,是大眾化的價錢加上會員制的7折,約二百元的酒店Sunday Brunch也不錯吧
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4款主菜有魚有雞有意粉有pizza,可能價錢不算貴所以便沒有牛吧
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Cold Cut的選擇雖然不算多,但至少質量不錯便夠了,基本的頭盤的煙三文魚parma ham凍蝦龍蝦仔等,起碼每樣都試勻其實已經很多
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每人都有一份生蠔及帶子,不過普通了一點,帶子的鮮味不太夠,而生蠔是中規中矩
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主菜是香煎鯛魚配紅菜頭汁,金黃的鯛魚煎得表面香脆,鯛魚夠滑亦夠鮮味
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銀魚柳蓄茄水瓜柳芝士薄餅,新鮮的薄餅傳來陣陣的麵粉香,口感又鬆軟,跟魚的配搭又適合,讚