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Signature Dishes
週末如常地來到屯門參佛，而我們亦因為要看電影而特意早到了屯門。太太先去市中心買票，我就先去景峰泊車。當我回到屯門市中心時，由於人太多，而且時間也不多，在這一個情況之下，我們一致地認為，最佳的午餐地點，就是麥當勞。太太只有一個選擇，就是豬柳漢堡走肉，本來我打算肉分開上的，但不知從那一個時候開始， 麥當勞禁止了肉分上的這一種操作，若是大家看過我個人 Blog 上的一篇文章， 麥當勞的這一個舉動，又是限制顧客的選擇，又繼續的去人性化。我頓時領會到，豬柳漢堡走肉，走肉的而且確是一個影響效率的動作，我們不歡，但也只好接受。我之前說過話打死不吃這咖喱漢堡，當我太太看見托盤中的這一個盒子時，頓時被她笑罵我是一個沒骨氣的人，之前理直條壯的說不會食這一個惡心的漢堡，最後還是決定要惡心一次。當我打開這一個漢堡的時候，幸好不是惡夢的開始，只是令我皺眉頭，這東西，賣相的確是十分之惡心。味道上，可以說是OK，但這東西令人的食相也極惡心，太太不斷的坐在對面笑，也把店員給我們的紙巾全給我，好讓我抹咀，抹手，抹面，抹全身，咖喱味濃，牛肉味濃，但汁太多，成手成口成面都是咖啡色的，自己也覺得惡心.......味道尚算好的，但賣相同吃此包的食相也太惡心了....這的確是多年來，麥當勞推出的食品中，賣相最惡心的一個。
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在麥當當的各種包類之中，我的最愛一直都是‘魚柳包’；喜歡那軟綿綿的餐包，厚厚地塗上的酸甜又滋味的沙律醬汁，以及那片香口惹味的芝士，當然還有最最最重要的主角：外層炸得金黃酥脆，內裡卻仍是雪白嫩滑，美味可口的魚柳；所以小時候爸媽每次帶我去麥當當時，我都是獨沽一味必選我的至愛‘魚柳包’。只是很可惜地，我已經是多年沒再食‘魚柳包’了，其實我絕對明白近年來百物騰貴，加價是必然的是，但我只祈昐一件事：就是食物的質素能夠維持得到；不過現在的‘魚柳包’，不但size大大的缩水，更令人悲哀的是，那塊作為主角及靈魂的魚柳，竟然減薄至只有我童年時食的一半厚度左右，厚乾硬的炸漿粉層，包裹著內裡少得可憐的魚柳肉，實在令人提不起勁再買來吃了。直到近期見到這‘激辛芥末魚堡’的電視廣告，又再勾起我的童年回憶，於是忍不住要買來試一試，魚堡用的是芝麻包，內裡第一層是淡綠色的wasabi醬汁加生菜，份量當然和宣傳照片上的無可比擬，不過人長大被‘哄騙’過多次後，已學會對此‘認真便輸鳥’這個大道理；幸好生菜的外觀尚算青綠和新鮮，而且從側面看來，魚柳的厚度，比普通的‘魚柳包’大大的增強，雖說仍不及小時候記憶中肥厚飽滿，但又實在令人重新有所期待。也是時候品嚐一下味道了！咬下去芝麻包十分鬆軟，不過嚐不出任何芝麻的香氣；wasabi醬汁不算太辣，不過刺激＋通鼻的效果一流，頓時使我精神一振；可惜生菜份量始終太少了，故未能有什麼特別的印象；而最令人感動的是，那塊魚柳的口感和味道，終於有近似過往的鬆脆和美味，但我依然是覺得，魚柳是要配上白色的酸瓜沙律醬，才是最滋味和合襯的！吃過這‘激辛芥末魚堡’後仍是有所感慨，難道回憶永遠都是最美好的？
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是晚於香辣屋坐在戶外位置, 享受一頓令人寫意的晚餐, 風情多好, 但始終逃不過熱的命運, 局出一身汗來, 不得不吃杯雪糕降降溫。 目標明確, 麥當勞的新出品確是最佳選擇。黑芝麻新地($7): 自每晚九點後都會推出double系列, 雙份雪糕配上黑芝麻漿和紅豆蓉, 差點兒又被引倒, 但一心要留肚給麥旋風嘛! 黑芝麻糖漿下得相當重手, 達至杯口, 更叫人雀躍萬分。 雪糕一如以往的挺實, 奶味濃厚自然, 柔滑如絲, 芝麻味比預期中出眾, 像在吃芝麻糊一樣, 隱約有點幼細的粒粒, 更富甘香。 稍嫌甜度不比朱古力味的低, 但配多點雪糕同吃, 又可以平衡過來。焦糖布丁麥旋風($12.9): 一向是oreo麥旋風的超級支持者, 以這無敵的組合為主體, 淋上焦糖布丁味的糖漿, 再用機打勻。 也許搞打未足, 成品未被染成太褐色, 仍看到不少白色的部份。 糖漿嚐起來風味頗佳, 未至楓糖漿般搶味, 反而焦香甘香並存, 更為香醇, 夾雜oreo餅碎, 可說是錦上添花, 順滑裡頭多份咬感。 也許糖漿所下的份量適中, 因而未有甜至漏喉的感覺。未知是否飽足引起心理的作用, 總覺雪糕份量十分慷慨, 像吃極也不完, 有時侯也不一定是大堆頭或是精緻的甜品才吸引, 甜也可以來得很簡單。
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剪完頭髮跟朋友來TEA一下, 一路也覺得MC CAFE的招呼是比較好的...因為中級的咖啡可加錢配CAKE, 所以要了中級, 但真係好大杯!! 今次要了MOCHA~~濃濃的咖啡味, 但不失我最愛的朱古力...很喜歡頂上的泡泡及M字...CAKE要了COUBLE CHOCOLATE CHEESE~~芝士味唔太濃, 但都幾實...還有黑白朱古力粒粒, 咬感好好...餅底也鬆化!! 悠閒的一天, 不過星期日真係好多人...
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M記最近定期有新搞作，不斷推出新款食物。今期是德國風味辣雞堡，加$4轉加大餐，可以免費芝士shake shake 粉，shake shake 粉同薯條混合，食落似芝士波。雞堡個包好軟，脆辣雞腿外脆內嫩，少少辣，頂得住，食落不乾，醬汁都好味。
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