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Exit G, Central MTR Station/ Exit C, Hong Kong MTR Station
All Branches (3)
Telephone
2166 9088
Introduction
A stylish French-style cafe which bakes the best world-class desserts. It's a good place for girls' afternoon tea. continue reading
Awards and Titles
Best French Restaurant (2015)
Good For
Casual Drink
Opening Hours
Mon.-Sun.: 08:00-22:00
Payment Method
Visa Master Cash UnionPay
Number of Seats
45
Other Info
Alcoholic Drinks
10% Service Charge
Review (276)
Novice Gourmet 2016-03-17
6117 views
好adhoc 即日約了個客在中環食下午餐 係中環平日high tea 和週末根本一樣 出名的都已經是Fully booked 所以經秘書介紹 決定去冇得預約的 Le salon de the de Joel Robuchon碰碰運氣 一去到見到有一兩張吉枱 以為可以立即入坐 點知原來仲要等 足足等左10分鐘 才安排到就坐 好彩個客仲未到叫了個 high tea set 價錢和一般酒店high tea 差不多 仲要單叫茶水 anyway都叫了個pepper mint tea 紅色方形的茶壺 十分敍手 女仕會覺得吃力 冲出來的茶 有新鮮的薄荷味 非常醒精侍應有禮貌 不過比較慢手慢腳 坐了15-20分鐘才上到個set總體上 ok 可能女仕會覺得比較普通 而且甜食比較少 反而設計多適合男仕的咸㸃 和造型簡單 沒有英式下午茶的少女風味. 一共有三層 由下以上咁食 低層有焦糖杏仁朱古力餅 幾香味 又有果凍杯 超多mousse 食完有d內疚 又係時候放工做運動中層有個公司漢堡 不過一般 好似放得太耐而凍了的感覺 個蟹肉糕點就好味好多最上層係金黃色的鬆餅 配合士多啤梨醬 甜得黎又唔覺得濟環境一般 人來人往 不過沒有訂位情況下 都算是一個比較好既選擇 continue reading
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又一個工作日連續工作了13天 累並快樂著忙完了清早的瑣碎想到一直未有機會嘗嘗Robuchon的早餐就來一份Power breakfast獎勵自己興沖沖的到店 才知道L'atelier de Joël Robuchon已停止早餐供應輾轉來到樓下的Le Salon原來早餐的選擇也是豐富套餐:Salon de the breakfast $250Fresh squeezed daily juiceTwo eggs any style ( pan-fried / scrambled)Your choice of two side dishes (ham / mushroom / bacon / pork sausage)Home-made toasts (white / whole wheat )House blend coffee /tea對這裡的麵包總也沒有抵抗力另外也單點了Crispy PocketTuna confit with fresh tomato and cheese $90除了自家製的包類 原來蛋類的選擇也使不少下次再來試試另外兩款招牌ROBUCHON STYLE EGGcrispy poached egg with lberico harm and parmesan foam S160ROBUCHON egg mimosa mixed with black truffle chives and mustardmayo on frise salad SISO salad $15  continue reading
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Veteran Gourmet 2016-01-31
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今日約咗已認識了接近十年的openricer "姊弟" 食 Afternoon Tea, 而阿P因趕工要在寫字樓工作。又到3點3,PJ分開食茶餐,阿P去了"權記"食碗快靚正雲吞麵,而我就去了 Robuchon。星期六係中環飲下午茶並不是一件易事,"弟弟" 於3pm先去了Sevva排隊,見人頭湧湧兼大部份排隊人仕已有籌在身,於是便放棄,急急脚走去 Robuchon,排了一陣終於有位。同一時間,阿P於平霸全城的"權記"亦排緊隊等食。從前有人說過,平價食店如權記粉麵這類的,絕對是一個市道寒暑表; 如它們人頭湧湧,就要留現金。今天,權記座無虛席;但 Robuchon 亦同樣座無虛席,你說香港的貧富縣殊有多嚴重?Landmark 的新春裝飾一如以住的 impressive。Robuchon 剛於 Landmark 開張時,座位只得數張,現在已擴展至成條走廊都放滿枱,可見中環人是何等喜歡嘆茶。從前的 Robuchon 是有人 serve 落單的,現在已轉做自助式落單收費,感覺上"快餐"了很多。我們3人點了 Tea Set for 2 ($450),用 Robuchon 的 signature 三層架奉上,大家亦乖乖舉起手機狂拍狂share....第一層主打 scones 及麵包,第二層主打 finger sandwiches,低層主打 cakes and chocolates。每件食物的體積都非常迷理,而且造型精緻。單論賣相攞足100分。我第一時間搶了 "迷你版的牛角包" 來拍照,因為極度可愛,只有手指公頭咁上吓大小。我一向鍾情 Robuchon 的牛角包,這 mini 版本也不錯,重牛油香,酥化鬆脆。"弟弟"於席上也 information provide 說文華的牛角包更出色,擇日再試。Scones 的味道又如何?暖烘烘的scones分別有原味及chocolate chips,附上clotted cream和自家制的士多啤梨醬。"姐姐" 對果醬讚不絕口,果肉超多,酸酸甜甜的,味道天然。Scones 的質地亦不會死死實實,富牛油香,脆脆的表面十分討好。Homemade Strawberry Jam!Thick and Creamy Clotted Cream!轉攻第2層的鹹食,味道大部份都合格,是好吃但又不致於 impressive。這 mini burger 可以做得更好,內裡的火雞腿、蕃茄、菜都太 smudgy。造型最靚首選這 Phyllo pastries with goat cheese and mixed herbs,還加了紫色小花在小香草上。儀態萬千的 "姐姐" 說味道不錯,只可惜薄脆一點也不脆。Squid ink toast with sardine tartare 亦太 smudgy,個 Toast 腍腍的,沙甸味好重,表面加上金箔,顯得份外貴氣。Crab Meat Sandwich with apple and beetroot - 這紅菜頭 sandwich 賣相極像甜品,其實是 Robuchon 的招牌三文治造型。紅菜頭的密度好高,味道不夠鮮甜,配上龍蝦肉剛好為紅菜頭增添一絲絲的甜美,但我始終覺得散賣的 sandwich 比這好吃。Foie Gras and Sweet Corn Jelly 鵝肝粟米三文治絕對可造得更好,鵝肝味不夠濃,在底層的麵包亦太濕。輪到吃底層的甜點了,先評最好吃的紅桑子白朱古力tart,味道好夾,白朱古力中和了紅桑子的酸。底下的tart皮亦脆。白朱古力球內是紅桑子蓉,這甜點好吃!白朱古力椰絲tart我個人不喜歡,因為我是不吃椰絲的。合桃朱古力造型比味道出色,勝在不太甜。這 Coffee Macaron Tart 味道不錯,如果 coffee 味可再濃一點就更好。粟子mousse "姐姐" 說太甜。Raisin & nuts Chocolate Disc 十分普通,nuts 我嫌不夠香脆。跟 set 的 Hot Chocolate 漏了單,"姐姐"等了約40分鐘先有得飲。好彩味道不錯,可可味濃郁,那 cream上的黑朱古力米通脆脆的,質感好得意。$450元包兩杯drinks,3人吃每人平均$150元,其實是幾抵吃的。吃罷走到大堂欣賞猴年裝飾,好靚,好高貴。Landmark出品通常都比較有taste,不會過份浮誇。新一年,希望香港人可積極面對困難,加油!! continue reading
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