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5-min walk from Exit B, Causeway Bay MTR Station
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Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
燒味呢樣嘢… 相信每一個香港人都會食過，小編呢個香港人，燒味🍖緊係喜歡啦~😄小編對於叉燒簡直係由細到大嘅至愛之一，除咗小編六歲之前，喺藍田一間已經結業嘅多年嘅X慶酒家內，逢午飯嘅時候經常食嘅美食。之後，兒時食過嗰種叉燒味道，真係咁多年都食唔返…😭皇天不負有心人，終於俾小編行去灣仔街市買餸，諗住晚飯加餸斬料之際，亂打亂撞見到呢間燒味店，係佢喇~呢間燒味真係不得不介紹，小編已經係第二次去買，今次係諗住再試吓，驗證吓第一次嘅味道係咪撞手神，小編上次買咗一隻油雞髀，一隻切雞髀，兩加一條肥叉燒(25元/條)，成為95元。35元隻髀… 好貴啊… 😓 點知……食完就知道點解喇… (今次去到影底個價錢牌，原來係收成盒飯嘅錢囉…俾返兩碗飯我吖~唔該~)🤣完全冇諗過咁好味，入口一點都唔韌，冇筋冇渣好入味，仲搵返當年嘅味道✌🏻😋。真係要決定每次行去灣仔鵝頸橋底搭車前，如果灣仔街市未收，都必定要走入去買勁肥叉食啊！👍🏻PS：怕行濕淋淋街市嘅人，自行選擇喇~😆
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是日在逛鵝頸街市買餸，路過鴻發，案臺上堆滿了油光紅豔的叉燒，很是吸引，13蚊一條的價格都算平。掌櫃隨手拿了一條給我，我嫌太肥，要瘦一些的，他立刻拿了一條幾乎全瘦的，還沒等我開口就三下五除二切好，一切已成定局，拎回家吧！肉比較硬一點，蜜度對我來說有點不夠。此外因為是全瘦，少了油膏的香味，滋味又少了一分。味道雖不出眾，但也還可以，不至於難吃。考慮到價格，算是非常抵食了。
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中午，無暇外出食飯，一出去搞好自己的銀行事，就在鵝頸街市找了一間小小的燒臘檔，整盒雙併回來。這兒，無論單併雙併都是$16一盒，咁經濟實惠，當然要整返一盒來試一下好壞啦。鮮為人知的食肆，是我最喜歡發掘的。叫了一盒叉燒燒鴨飯，看見燒臘師傅手起刀落時，大大舊的叉燒，大大塊的燒鴨。一看就知道是一個份量十足的飯盒，看圖，燒味佈滿在飯盒的面，很是壯觀。叉燒，帶有麥芽糖的香，夠肥，而且是真正的梅頭肉，咬落，有一種軟綿綿的口感，既香口又腍，最重要的，是夠平。燒鴨，也是喜出望外的，全因為鴨子厚肉，帶有鴨油的香，皮燒得脆，食燒味，最開心不過的，就是這一種啖啖肉的感覺。美味的燒臘，平民的價錢。真的，這一個飯盒，沒有可以說不好的空間....
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十二月中旬．晴行「低碳」的我，吃個叉燒午餐就正好。上次吃了堅拿道出面的中聯，是次又試埋內街的鴻發。同樣是二十蚊叉燒，這邊的明顯是份量多一點。要厚切，走汁。吃起來沒有什麼甜味，不過腍有咬口，也不算韌。吃起來有點肉味，但吃後有「喇喉」的感覺，是用了鬆肉粉的效果？勝在抵食。
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一個人午飯時，平平的便走來買一盒平價飯，15元有雙拼，總喜愛油雞肥叉飯，叉燒肉厚又甜，油雞也算多肉，還有少少菜送，姜蔥也給多一點，不過又不是太咸；然而衛生就一般，只因始終是街市，但也是可以的了！
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