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2018-02-24
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時間總是過得飛快,轉眼又是農曆新年了。而每年都會收到友人送贈的 AIA歐陸嘉年華VIP門票,嘉年華便成了每年農曆新年的指定活動。睡到自然醒才出門的關係,午飯就只能連午茶一併吃了,錯過了悠閒享受午飯的時光。一直知道蘭芳園的奶茶相當有名,光顧茶記也好能爭取時間入場玩樂,也就朝蘭芳園的方向直走。還以為大年初五的人潮不會比公假多,而蘭芳園門前確是少了本地客人,卻換成了一大群外地遊客。其實一度想另覓他處,但老公已一個箭步上前排着隊,幸運地不到十數分鐘便能入座,茶記就是有這點好:翻桌快,即使是人氣茶記也不例外。穿過了門前的鐵皮茶檔,進入了蘭芳園的內部,舊建築的樓梯底下顯得空間狹小,不到十張的大圓桌、小圓桌令四周更擠,而搭枱是必然的了。蘭芳園的「舊」在我眼中十分平凡,那傳統舊調在孩提時代見不少了,較有特色的就是門那鐵皮茶檔而已。光顧蘭芳園的以遊客居多,故比正常茶餐價格稍高,但難得下午茶餐只是$38,二人各一份茶餐再加多士,埋單不過百元定價不算過份。如我所料出餐極快很快便放滿了一桌了,圓桌的感覺是擠得不行,只想快快吃完結帳難開。一如所料,蘭芳園的茶記食物水準不過爾爾,又一家名氣大於質素的老店。較為像樣
睡到自然醒才出門的關係,午飯就只能連午茶一併吃了,錯過了悠閒享受午飯的時光。一直知道蘭芳園的奶茶相當有名,光顧茶記也好能爭取時間入場玩樂,也就朝蘭芳園的方向直走。
還以為大年初五的人潮不會比公假多,而蘭芳園門前確是少了本地客人,卻換成了一大群外地遊客。其實一度想另覓他處,但老公已一個箭步上前排着隊,幸運地不到十數分鐘便能入座,茶記就是有這點好:翻桌快,即使是人氣茶記也不例外。
穿過了門前的鐵皮茶檔,進入了蘭芳園的內部,舊建築的樓梯底下顯得空間狹小,不到十張的大圓桌、小圓桌令四周更擠,而搭枱是必然的了。蘭芳園的「舊」在我眼中十分平凡,那傳統舊調在孩提時代見不少了,較有特色的就是門那鐵皮茶檔而已。
光顧蘭芳園的以遊客居多,故比正常茶餐價格稍高,但難得下午茶餐只是$38,二人各一份茶餐再加多士,埋單不過百元定價不算過份。如我所料出餐極快很快便放滿了一桌了,圓桌的感覺是擠得不行,只想快快吃完結帳難開。
一如所料,蘭芳園的茶記食物水準不過爾爾,又一家名氣大於質素的老店。較為像樣的是熱奶茶,舊式厚身奶茶杯有着歲月的痕跡,可惜缺少了茶碟和鐵匙,風味也就回不了從前。店方標榜是茶底是以紐西蘭頂級茶葉混配,喝起來茶味順滑適喉,跟現時流行的重口味確是韻味不同,奶味也非濃滑過火的一種,奶茶茶香相對清新自然。
熱奶茶
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不過喝慣滑奶濃茶的現代港人,未必會欣賞這傳統奶茶口味,個人亦認為奶茶不夠香不夠滑,再加上竟忘了點「茶走」,也就覺眼前的這杯只是平平而已。至於凍奶茶因着加冰的關係,茶味更是平淡如水,來蘭芳園還是選熱奶茶為上吧。
凍奶茶
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蘭芳園的另一名物是金牌豬扒包($36/下午茶餐),小碟盛上顯得包身更矯小。豬扒包勾起我兒時快餐店的回憶,可摸不透為何不是雞尾包、菠蘿油、蛋撻而是豬扒包。
金牌豬扒包
$36
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最傳統的港式漢堡包,薄薄的包身佈滿芝麻,未見鬆軟但烘得極脆,沙律醬不多,薄身豬扒醃得太鬆身,欠缺口感肉味也難以彰顯,若不是以五香粉蘸過,水準恐怕就更不入流。
雪菜肉絲米粉($38/下午茶餐)難得是用上超力米粉,雪菜肉絲不多食味也見平庸。
雪菜肉絲米粉
$38
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奶醬多士($18)配搭最平凡不過,新鮮麵包口感鬆軟,輕烘至微脆味道尚佳。
奶醬多士
$18
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讀到牆上一篇蘭芳園舊專訪,提到蘭芳園始創人林木河發明了絲襪奶茶,除了碼頭工人把西茶改良出港式奶茶的典故外,「絲襪奶茶」的別稱是由泡茶的白羊布袋沾上茶色像絲襪而來的,這奶茶的故事比奶茶本身更有味道。
蘭芳園除了奶茶較有特色之外,出品只達茶餐廳的基本水平。對於喜愛奶茶的我而言,若然港式奶茶發源於此,那即使蘭芳園奶茶並非最好,還是要對它表達由衷的敬意。
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