最近其實真係好想幫自己減減肥。不過人就是犯賤的, 一天不外出吃, 就會很想吃朱古力和薯片... 思前想後, 還是吃正餐比較化算吧? 但也不敢似以前般想吃就跑去吃。至少, 外出吃午餐的日子, 晚上就留家; 晚上吃大餐呢, 中午就吃好好吃但卡路里不高的蝦籽麵好啦。

至於今天, 你見到我去吃午餐, 就知我這個Happy Friday Night, 是沒有約會的。

上次和同事來了同一幢大廈UG層的Momotaro吃午飯, 雖然價錢是略貴的, 不過食物尚算是好吃, 大家對刺身定食的質素尤其滿意。想起這裡還有另一家做日菜的, 叫URA Japanese Delicacy, 走的路線和Momotaro 異中有同都是日西fusion, 自然也是好奇想試一試。

但原來, URA比Momotaro更加西化, 日式的影子只限在食身的名稱之上。連樣子都和平凡的日式菜大大不一樣, 也叫我們驚訝。

Char grilled chicken oyakodon rice set HK$98 +10%

滑蛋親子丼炭燒雞飯定食

識食的話會在URA食刺身丼或者豪華的和牛海膽丼。不過偏偏他們有親子丼, 不知多久沒有吃過親子丼的我馬上就被吸引了。先吃過附送的沙律以及滑嫩的蒸蛋, 我的親子丼就送上來了。

咦, 這是那門子的丼? 這個當然不是丼啦, 所謂丼, 也就是台灣人口中譯的蓋飯, 香港人可以叫做...大碗飯? 反正就是用一個大大的碗裝了飯, 然後在上面舖上不同的餸菜的樣子。現在飯還飯雞還雞的, 絕不會是丼呢。但當然, 填包肚子的角度來說, 模式是不重要的。

更絕的是, 所謂滑蛋, 原來是打個生雞蛋入去就成。這是幹什麼了, 吃壽喜燒嗎? 再加上一大坨的泡菜, 即使是用鐵鍋上的菜也變得溫溫吞吞的。唯一令人氣順的是, 鍋內的雞似份量多得令人咋舌。拼命瘋狂吃, 又請同事吃兩件, 結果還是剩下三數塊。點了同一個餐的男同事, 也撫著肚皮說這個餐認真抵食的。

但份量多也不是絕對好。至少我覺得炭燒的味太重了, 再拿去煮, 味道格格不入不怎樣好吃。

因為溫度的問題, 那隻蛋呢無論如何是浸不熟的了。還是很厚度地待了十多分鐘, 都見它未有絲毫變色, 才最後把蛋黃撈了出來拌飯吃。幸好蛋是好蛋, 這個卵かけご飯還是好吃的。

Grilled Kagoshima kurobuta pork rice set HK$148 +10%

鹿兒島產黑毛煎豬扒飯定食

同事的煎黑毛豬扒飯是當天最好吃的一份, 只可惜份量偏少, 吃來不夠盡興, 頗感可惜。豬扒用了慢煮的做法, 保持了肉汁及適當的柔軟感。真好吃。

最後也看看另一位同事的炸豬扒三文治吧。厚切的麵包看上去是特別的吸引呢, 不過也顯得豬扒比較薄身。醬汁太多了, 味道比較甜, 也吃不出豬肉的味道。頗令人失望。

午餐都有飲品。我還是要了比較「正路」的咖啡, 同事就選擇了柚子梳打邊吃邊飲。可惜說是柚子味不夠, 幾乎不覺得它們的存在。

整體來說不可以說是難吃, 但總是覺得差一點點, 不夠到位。也找不到一定要回來的亮點。可能是因為未吃到它們的招牌海膽刺身丼吧, 但又不太覺得自己會回頭再來吃啊。

Fofo by el Willy 在中環區成名已久, 說起它的Tapas 沒有人不會讚好的。說來, 會在the Entertainer 之上看到它的大名, 我個人感覺是又驚訝又開心。Fofo的午餐分2 courses 3 courses, 但其中一個courses 其實是tapas兩款。即是說, 就算只是要2 courses 也可以試到三款食物, 真的很美妙呢。使用the Entertainer之後更是化算得令人不可置信。令我更喜出望外的是, 主菜的份量其實很大, 吃之前若是有甚麼疑慮, 在見過主菜的真身之後就會釋疑了。

Foie-gras with rocket & truffle salad

Sacllop ceviche with avocado and grapfruit sauce

Smoked saedine with “Gazapacho” & Strawberries

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Spicy chorizo croquette

Mini burger with jalapeno alioli

“Bravos” fried potatoes with spicy tomato saucer

如果同行者不介意的話, 其實有好些Tapas都很適合分享同吃的。其中我最愛吃的乃是薯仔, 粗切的它們口感非常的粉糯, 但一個人吃的話就太多了。帶子ceviche 味道酸中有鮮, 很是開胃, 也是極度的好吃。沙甸就令我希望了。我以為沙甸會是主角一般的以完整的外型上碟, 但卻是碎碎的混在凍湯之中。看來凍湯才是主角吧, 帶有士多啤梨的粉紅以及香甜, 很少女。

Chorizo croquette 是一個完美的球狀, 外殼很薄, 調味是恰到好處的濃。辣度都是來至西班牙香腸Chorizo本身, 其實不會太強烈的。小漢堡外型很精緻, 雖然我沒有吃到, 但見同事吃後的樣子應該是幾滿意吧。Stuffed squid with pork & lobster, sautéed greens & pilaf rice

本日之最驚喜主菜是釀魷魚。本沒有太過再意菜式介紹上的龍蝦, 但入口又的確吃得到龍蝦的甜味。魷魚很容易煮得過硬, 特別是這樣大的, 更加容易出事。但fofo把時間控制得很好, 魷魚肉堪稱柔軟, 真棒。底下的米乃是香米, 吸飽了魷魚、肉碎、龍蝦的香味, 單吃也是一個享受。

Fried cod fish with curry & carrot mashed

相反炸鱈魚就令人很失望了。主要是食材泡製得過咸, 結果甚麼味都吃不出來。

Barbecue Iberico pork secreto ($38 supplement)

雖然要另外加HK$38才可以吃到這豬肉, 但還是很建議大家試一試。用了慢煮法的豬肉肉味特別濃香, 不肥不膩的, 極品是也。

Chicken & Seafood Paella (for 2)

吃西班牙菜總會想吃西班牙海鮮飯, 自然, 在Fofo也有供應。不過因為製作器具的關係, 要至少兩個人才可以叫一份。一大鑊的海鮮飯揣上來, 大家都不禁暗暗咋舌 – 這可不止是二人的份量吧! 大家都很喜愛它的賣相以及用料的豐富, 不過同樣的, 調味重手了一點, 多吃就會覺得有點咸。

Catalan cream foam with mixed fruits n honey crumb

Churros with chocolate sauce & ice-cream

Mojito 16’ lemon cake, mint ganache, lime sorbet ($20 supplement)

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Christmas pudding with vanilla sauce & chocolate ice-cream ($20 supplement)

其實不吃甜點也很足夠, 但今次是小組的聖誕大餐, 結果又嘻嘻哈哈的一人點了一份。比較特別的是Mojito 16, 主要材料有檸檬、青檸、薄荷, 聽到都知道是消膩之選, 可惜樣子有點醜醜的。也沒想到catalan cream 的賣相會比christmas pudding 更有節日的氣氛, 而且因為cream之中打入了空氣, 吃起來一點都不膩, 加上不同的水果, 出來的效果也很輕宜。但最好吃的畢竟是最最最傳統的churros, 香脆甜美不油膩, 滿心滿足了。

今次用了3個人的entertainer, 這餐一共省下了hk$298 x3, 都幾多呢。又一次証明the Entertainer 還是抵買的。

數度光顧La Table de Patrick, 終於有一次是記得帶相機的了。這家餐廳的主廚是Patrick Goubier, 亦即是之前灣仔的 Chez Patrick 以及 Chez Patrick Deli 這的主廚。隨著 Chez Patrick的結業, La Table de Patrick也就在中環落戶, 由Patrick Goubier親先主理, 為大家煮出地道的法式味道。

餐廳的位置相當不好找。說穿了其實就是中環蘭坊園對面的大廈之中, 不過由於大廈比較老舊而且門面非常的小, 加上門外完全沒有廣告或是指示, 食客未必可以即時聯想到這樣的好餐廳竟是藏身在這樣的大廈6樓。

每一次去吃午餐, 都會看到Chef Patrick 在開放式廚房之中打點一切。即使他非常忙碌, 他都會親自出來和你打招呼, 為你介紹菜色, 甚至是挾挾麵包等等, 非常的親切。每次吃完都覺得輕鬆愉快, 除了是因為Chef Patrick 很溫和, 也因為食物都很細膩好吃。

每一次去La Table, 不知道為什麼我都是比較早到的一個 (不要揭穿我是在公司不做事的那人喔), 因此每一次都會有Chef Patrick的特別待遇: 他會親自走過來問好, 聊幾句, 然後放下一小碟超好吃的salami, 曰, 讓你在等你的朋友時候食用。

如果salami沒吃完, 當大家都點完菜、上自家的法國麵包時, 可以配上來一起吃。一點牛油一點Salami加上剛出爐的麵包真是無敵好吃。

午市套餐有兩道菜或是三道菜, 選擇不是太多, 但定期會有轉變。這一次的頭盤有一道叫做"mimolette"的, 原是產至法國Lille區的芝士。主廚也特地為我們介紹了它, 但不巧當天沒有一個人是「芝士控」, 竟是沒有人想要試一試。反而, 絕大部分人都點了相同的食物: Crab meat Tartare。

之間我也曾經在同一家餐廳吃過同一份的頭盤, 所以很驚訝的發現賣相的變化相當大, 而且是往好處去改變。整體形態清爽了很多, 也顯得亮麗。上次的蟹肉以醋汁點綴, 個人覺得醋太搶而令整體太酸, 因此不是太喜歡; 這一次的醋明顯退居幕後, 只用幾滴提味, 味道上平衡許多。蟹肉的甜味和芒果的酸甜很搭, 味蕾上的清澈感令人很舒服。早上工作的疲累也一掃而光。

主菜離不開雞、牛肉、魚。絕大部份的主菜都會有一份忌廉薯仔千層做配菜, 而它, 是我最喜歡的一道美食。一般來說忌廉薯仔千層都很滯膩, 但因為份量不大, 食客未來得及覺得滯膩已經吃光了, 所以留在味蕾記憶上的只有薯仔香和忌廉的濃郁。另外薯仔的口感也很棒, 不會太軟, 恰恰有點咬口的。好吃極了。

始終法國菜有它們的精緻風韻, 份量不會太大。這天的牛肉也是小小的一份, 但生熟拿捏得好, 吃到口中還是覺得很滿足。重點是以牛肝菌製造的醬汁, 味道特別馥郁, 會令你很想把碟子上的醬都以麵包佐吃完。

因為餐點的份量不是很大, 建議大家應該吃三道菜。一來飽足感會大一點, 二來結構上也完整一點。朱古力流心蛋糕是我最愛吃的甜點, 不過今次見到有新甜食, 名叫Caramelized banana flambee, 也就試一試。冧酒rum的味道頗重, 加上加熱過的香蕉口感比較軟, 對我來說不是太討好。反而是旁邊的香橙雪葩清爽可口, 好吃呢。加上熱咖啡一杯, 非常滿足。

午市二道菜HK$218三道菜HK$268, 另加一服務費, 這個價位在中環來說不算低。但因為食物水準也在水平以上, 所以感覺還可以的。但是, 如果你有下載The Entertainer App的話, 可以享用午餐買一送一優惠, 算起來就變成超值囉。簡直就是「蔗渣價錢燒鵝味道」!

本來想和朋友去Under Vacuum 吃晚餐, 但去到門口驚見已聚集了一大堆的人。雖然吃不到有點失望, 但見到一家有心的小店可以做得有聲有色, 也是一件開心的事。和朋友搔著頭往回走, 想了許久都不知道應該吃點甚麼好。

真的, 雖然旺角是香港食肆最多的地區, 但一時三刻又真想不到哪裡可以坐得舒服, 野食又好。在街上走著, 忽然又開始下雨。為免麻煩, 最後還是決定回去MOKO商場內吃。MOKO商場內餐廳不多而且大多是連鎖店, 在沒有心水的狀況下又篩選了一輪, 才用「包剪揼」決定到去5樓的Brooklyn。

Brooklyn 雖然燈光比較暗, 驟眼看來似是很高消費的餐廳, 但打開菜單細看, 訂價比樓上的Outback Steakhouse要便宜得多。因為是Applegreen Group的餐廳, 食物水平也是有保證的。更好的是他們的啤酒清單並不短, 頗有驚喜呢。Truffle fat-cut fries HK$68 +10%

朋友未到齊, 當然是叫個小食邊食邊等。粗切薯條的口感很不俗, 內部很是軟糯, 薯味也香。不知是不是先烚後炸的緣故, 薯條的皮並不是很脆。對於撒在上面的巴馬臣芝士碎, 個人不是太欣賞。一旁的松露醬也嫌味道太單調了。Cheezy elote HK$52 +10%

Crispy beetroot HK$62 +10%

Elote 墨西哥燒粟米, 也一樣是預先烚過吧, 口感比較濕, 也不夠燒烤的香味, 是賣相比味道好的一味菜式。和它相反, 味道比賣相好的, 是炸紅菜頭。誠然, 如果紅菜頭再切小粒一點吃起會更方便; 如今塊頭太大, 要用上刀叉去切細, 就不似下酒小食了。14 Days homemade bacon steak (7oz) HK$98 +10%

非常非常值得食的一道, 只要你不怕腩肉肥胖。用上了最好的部位, 肥肉瘦肉相間的, 極美。腩肉上更擦上了甜甜的糖, 與油脂交融更見美味。烤過的肥肉吃起來其實不會太油膩, 但畢竟不健康, 最好有至少四人來分吃就最好了。

只是, 配菜實在做得太隨便, 把蕃茄切開了, 放上酸洋蔥絲就算。如果可以把蕃茄也烤一下, 溫度也會更合適。Southern Risotto HK$118 +10%

賣相也太醜, 不過味道卻是出奇的好。要挑剔, RISOTTO煮得太軟, 汁也太多; 但味道濃郁, 有芝士香也有雞肉的甜, 微辣的口味也令它不會顯得太膩。不要看它好似很大的一碟, 但實際只是薄薄的一層, 一人幾口, 也就吃完了。Mushroom & Sausage pasta HK108 +10%

最後上的是一個意粉, 也同樣是有點煮過了. 意粉的口感偏軟。肉碎有輕味的羶味, 但菇香夠濃, 也帶有酒香, 整體來說是不錯的。

Brooklyn是一家很西式的餐廳, 不知怎地選用的餐具都很醜, 好似韓肉時用來放生肉的不锈鋼碟子, 叫人莞爾。可惜我們一行四人淨是掛著聊天忘記要吃甜點, 到了last order之際只好輕輕放棄了這一個肥滋滋的環節。甜品清單很吸引, 像是blackout cake, peanut butter pie 都是我會想試的。只好留待下次了。

兵慌馬亂的十一月終於快要過去, 歡樂的十二聖誕月也快要來臨。同時, 2016也只剩下不足40天了。好, 問大家一個問題, 你為自己所訂下的2016目標, 已經完成了麼? 未? 哎喲要加把勁了。並且, 要開始為2017年計劃一下了。

甚麼? 太沉重? 好好好, 不說太多了, 繼續說回快樂無限的聖誕吧。今年的聖誕午餐吃得比較早, 也因為種種的原因, 地點限死了在國際金融商場之內, 選擇比較少, 但最後也敲定了去the French window。

坐擁高樓底、180度無敵海景的the French window, 環境實在是非常的舒服。先去官方網站找一找午市的餐單, 午餐的定價是HK$358+10%, 包頭盤主菜甜點餐飲。不過官網上的sample menu很不update, 這一點令人頗在意 - 由其是店員稱現有的餐單其實很久沒有轉過了, 那為什麼不整頓一下官網呢?

主菜的選擇有三, 三文魚、羊架、feta cheese素食。老實說三份都不怎樣的合我脾胃, 官網上見到的short rib、coq au vin、pork belly都沒有在菜單之上、也不在a la cart菜單上, 心裡是有點失望的。

之前和朋友聊起過「去餐廳食飯前應否先看菜單」, 我個人是支持要預先看過的。除了對價錢有理解心中有個底之外, 也很應該看看選擇多不多合不合口味。我常常覺得, 如果不巧遇上自己根本不愛的食材, 就算煮得多好吃, 還是不會覺得滿意吧。但比沒有菜單更壞的就是, 找得到菜單但上面的內容是錯的, 那種失望感可能更盛。

頭先來三隻生蠔。個頭並不大, 但味道頗鮮。不算是很有個性的蠔, 沒有多大的海水味, 蠔肉也不是太肥美。估計是Fine de Claire? 午餐就吃生蠔三隻感覺蠻奢華的。

選擇不多, 最後還是挑了三文魚為我的主菜。本來不是很想點這個是因為 - 咳, 說出來真顯得小氣 - 是因為我自己在家也會做做煎三文魚焗三文魚的, 外吃的時候一般都傾向點自己不會做的東西(聽上去很賞, 但相信我, 其實很多很多很多的東西我都不會做)。

但一吃, 我還真的必須說, 外邊的大廚和專業的廚房真的不一樣, 小小的一塊三文魚又嫩又滑的, 魚皮極脆, 是真的做得很好吃。配上檸檬忌廉汁, 穩打穩紮, 真不錯。份量是有點少, 一份三文魚才兩隻食指左右的粗, 太精緻了吧?

可能會說, 法國菜一般都是很精緻的啦, 盤子大大菜小小, 吃法國菜「就預左啦」。但, 同事所點的羊架卻不顯得細膩呀, 一盤三大塊厚厚的, 比起三文魚大氣很多。可惜自己不太愛吃羊, 被自己局限, 也是無話可說。

兩根食指大小的三文魚當然吃不飽, 幸好還有一些side dishes 讓大家分吃。焗新薯非常的好吃, 粉粉甜甜的, 忍不住就吃了好多。同事也因此分不了多少, 真是不好意思之極。

甜點選擇了法國的傳統甜食canelé, 像朋友所說, 碟子上的裝飾還真多餘啊, 但當你把這樣樸實的小甜點放在fine dining餐廳時, 也很難不在碟子上加這加那吧。canelé做得還好, 入口嚐得出一點焦一點甜味, 微脆的外殼和充滿彈性的內部組織都很對版。

只是, 這個大小不可能一口吃下, 在餐廳中也不可以用手拿起來吃; 附上的餐具卻是叉子和匙羹, 有點莫明奇妙, 吃起來有點困難。要吃canelé, 個人還是意屬在Le Canelé d'Or訂購, 方便之餘味道也從來沒讓我失望過。咖啡彈得杯子髒髒的, 沒想到這情況在這裡也會出現

食物的水準很穩打穩紮, 相信來這裡吃東西的話不會遇上太大的失望。服務有一點點的脫線, 像是答應了要再拿麵包籃子然後忘記、甜點接連上錯兩次、無心聽客人教導如何使用一架不大好用的相機之類的。(好吧第三點是我不好, 下次應該用手機算了是不是?)

總的來說算是非常休閒的一頓午餐, 輕輕鬆鬆的和同事聊天, 倒也不錯。當天所見的是餐廳之內座無虛席, 畢竟是一處大受中環人歡迎的商務午餐好去處吧。

With the coupon from Openrice, me and my boyfriend go for the last, luxury hot pot in Spring!

Most of the dishes are of small portion, so we are able to try a lot of different dishes~ My favorite is the quail egg (is it? the small bird egg which is white and black in color)! kind of rare My BF's favorite is the chicken wing in beer.

We are not "Sheep meat" lovers, coz we both dislike the special taste of sheep meat. However, the sheep meat here is quite delicious

And the Soup here is the soul of hotpot. The Spicy Soup is very exciting, one should never miss it~

it is my first time to write a English food review!

Yesterday me and my friends came here and have yummy dumplings! We tried a lot of dishes, and my favorite one is the ShangHai Won Ton (Chinese cabbage with pork) =P
It is not as heavy as the Beijing Dumpling (leeks and pork).

What amused me most is the dumpling wrapper. It is rich in texture, and sure you would know it is hand made when you try it =] That's rare in HK~!

For the noddles, the "noddle serve with mixed sauce" (混醬麵) is incredible! Very Beijing style meat sauce, and the noddle is "al dente"

Another suggested cuisine would be the Beijing Pie. Freshly made, hot and juicy, I dun think anyone would say NO to such a dish~ And it would be just right to be a take-away snack

Last by not least, the services here is just wonderful =] shall have a try~