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約會氣氛@Cafe BAU 2024-04-07
Café BAU (Wan Chai)
由米芝蓮星級廚師廚魔Alvin Leung 梁經倫主理，牆壁上以香港老照片作裝飾，佈局有如舊式小酒館，半開放式廚房。而菜式中大量採用本地食材，二澳米、平原雞、流浮山蠔等食材...... 前菜每道擺盤都很打卡，味道出眾。 Oxen Tartare Lau Fau Shan Oyster Sabayon • Housemade Potato Chips 牛肉嫩滑鮮甜，流...
梵高將軍
【今村】一期一會 2023-12-27
Sushi Imamura (Causeway Bay)
慶祝結婚周年紀念沒有容許錯誤的空間，這次我們選了「今村」。 店內是典型高級廚師發辦的格局，燈光明亮，地方整潔，令人坐得舒服。 廚師發辦有兩款選擇，一款是有酒肴(おつまみ)，另一款沒有。我們沒有深究便點了有酒肴那一款，亦點了一枝燒酌。 大廚就是今村先生本人，在旁有他的香港人太太協助。今村先生懂得流利廣東話...
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